Die meisten Gärtner werden beim Anbau von Tomaten einige Probleme haben. Sie können in Bezug auf Wasser, Sonne und Boden wählerisch sein und das bedeutet, dass eine gesunde Ernte vom Wetter und anderen Bedingungen abhängt, die außerhalb Ihrer Kontrolle liegen. Wenn jedoch Probleme auftreten, erhöht das Wissen, womit Sie es zu tun haben, Ihren Erfolg beim Tomatenanbau. Im Idealfall können wir sie verhindern, bevor sie beginnen, aber verzweifeln Sie nicht, Sie können auch Maßnahmen ergreifen, um diese häufigen Tomatenprobleme zu beheben, während die Pflanzen wachsen. Der saftige, würzige, volle Geschmack dieser ersten reifen Tomate ist immer die Mühe wert.
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Tomaten, die weich und schwarz werden (Blütenendfäule)
Blütenendfäule ist keine Krankheit und höchstwahrscheinlich das Ergebnis eines Kalziummangels, der durch unregelmäßiges Gießen und schwankende Wasserstände verursacht wird. Es mag verlockend sein, dieses Problem mit Nahrungsergänzungsmitteln und Düngemitteln zu beheben, aber Ihr erster Schritt besteht darin, das zugrunde liegende Feuchtigkeitsproblem zu beheben
Pflanzen sind auf Wasser angewiesen, um Nährstoffe wie Kalzium von den Wurzeln durch die Pflanze zu transportieren. Wenn eine Tomatenpflanze zu wenig Wasser erhält, gelangen die Nährstoffe zuerst in die Blätter und gelangen möglicherweise nicht bis zu den Früchten. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Ihre Pflanzen jede Woche mindestens 1 Zoll Wasser pro Woche bekommen. Sie können ein paar trockene Wochen nicht ausgleichen, indem Sie Ihren Pflanzen endlich eine gründliche Bewässerung geben. Bis dahin ist der Schaden angerichtet.
Tomaten vom Roma-Typ können aufgrund ihrer Wuchsform zum Teil anfälliger für Blütenendfäule sein. Dies sind die eher ovalen Tomaten, die in der italienischen Küche beliebt sind. Als bestimmter Typ wachsen die Reben schnell und tragen über einen Zeitraum von 2 bis 3 Wochen auf einmal große Fruchtbüschel. Überprüfen Sie die Blütenenden dieser Tomaten, wenn sie noch klein sind. Wenn du einen schwarzen Fleck siehst, entferne die Tomate und entsorge sie. Dies nimmt der Pflanze etwas Stress und ermöglicht es ihr, Energie in gesunde Reben und Früchte zurückzugeben. Die gute Nachricht ist, wenn Sie sich an gute Gartenpraktiken halten, wird sich Ihre Tomatenpflanze wahrscheinlich erholen und beginnen, gesunde Früchte zu produzieren.
Neben unzureichendem oder unregelmäßigem Wasser kann Blütenendfäule auch durch eine Handvoll Probleme verschlimmert werden, darunter diese:
- Übermäßiger Stickstoffdünger verursacht viel Blattwachstum und leitet Nährstoffe von den Früchten ab.
- Zu viel Salz im Boden hemmt die Wasseraufnahme. Hohe Salzgehalte werden oft durch übermäßigen Einsatz von Kunstdünger verursacht.
- Auch Wurzelschäden schränken die Wasseraufnahme ein. Wurzeln können durch Tiere oder Kultivierung beschädigt werden.
- Der pH-Wert des Bodens kann entweder zu hoch oder zu niedrig sein, damit die Tomatenpflanzen die Nährstoffe im Boden erreichen können. Tomaten bevorzugen einen Boden-pH-Wert von etwa 6,5.
Während Sie die Früchte, die bereits Blütenendfäule aufweisen, nicht retten können, können Sie den Rest der Saison retten, indem Sie beim Gießen wachsam sind, um die Pflanzen herum mulchen, um Feuchtigkeit zu sparen, und alle anderen Probleme beheben.
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Reife Tomaten, die knacken
Ansonsten spalten sich gesund aussehende Tomaten auf, bevor sie vollständig ausgereift sind. Was ist passiert, wie können Sie es verhindern und sind sie immer noch in Ordnung zu essen?
Tomaten neigen dazu, zu knacken, wenn die Wassermenge, die sie erhalten, schwankt. TOoft wenn Tomaten eine längere Trockenperiode erleben, versuchen wir dies durch übermäßiges Gießen auszugleichen. Dies führt dazu, dass das Fruchtfleisch im Inneren der Tomate das Wasser hält und schneller anschwillt, als sich die Außenseite der Tomate ausdehnen kann. Wenn das passiert, spaltet sich die Außenseite der Tomate auf und verursacht Risse.
Die gute Nachricht ist, dass die Tomaten ansonsten in Ordnung und perfekt essbar sind. Sie müssen sie jedoch sofort verwenden, da die Risse beginnen, Schimmel zu entwickeln.
Um Rissbildung zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Ihre Tomatenpflanzen regelmäßig Wasser bekommen. Das kann bei übermäßigem Regen schwierig sein, aber Sie können die Dinge immer noch mildern, indem Sie bei trockenem Wetter wöchentlich gießen. Eine 4-6-Zoll-Mulchschicht hilft, den Boden um die Wurzeln herum feucht zu halten und den Feuchtigkeitsgehalt in den Pflanzen weiter zu mäßigen.
Wenn Rissbildung ein großes Problem darstellt, suchen Sie nach Sorten, die als rissbeständig gekennzeichnet sind. Einige gute, die Sie ausprobieren sollten, sind Celebrity, Pruden’s Purple und Sun Gold.
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Niemals vollreife Tomaten (grüne Schultern)
Sie können noch etwas warten und warten, aber einige Tomaten werden nie vollständig rot werden. Dies ist nicht dasselbe wie das frustrierende Warten auf die Reife der grünen Tomaten am Ende der Saison. Tomate "Green Shoulders" ist ein Zustand, in dem der Großteil der Tomate reift, der Bereich in der Nähe des Stiels jedoch hartnäckig grün und hart bleibt. Es gibt einen ähnlichen Zustand namens "Yellow Shoulders", der auftritt, wenn die Produktion des natürlich vorkommenden chemischen Lycopins verlangsamt wird. Lycopin ist der Stoff, der Obst und Gemüse ihre rote Farbe verleiht.
Diese Bedingungen sind etwas komplizierter als die beiden oben diskutierten Tomatenprobleme. Manchmal ist es nur die Tomatensorte, die Sie anbauen, und manchmal spielen Wetter und Sonnenlicht eine Rolle. Um das Problem zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Ihre Tomaten etwas Schatten haben und pflücken Sie die Tomaten früh, wenn Sie starke Hitze haben.
Etwas früher zu pflücken und die Tomate in ein sonniges Fenster zu stellen, kann eine gleichmäßigere Reifung fördern. Während grüne Schultern enttäuschend sind, sollte der Teil der Tomate, der vollständig gereift ist, immer noch köstlich und vollständig essbar sein. Schneiden Sie einfach den grünen Teil ab und niemand wird klüger sein.
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Warum knacken meine Tomaten? Erweiterung der Iowa State University
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Ein visueller Leitfaden - Probleme der Tomatenfrucht. Botanischer Garten Missouri
