Die 13 besten Backwerkzeuge des Jahres 2021

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Egal, ob Sie schon immer ein begeisterter Bäcker waren oder erst seit kurzem als neues, langweiliges Hobby mit dem Backen begonnen haben, Sie wissen, dass es eine Genauigkeit gibt. Vom Abmessen der Zutaten für einen flauschigen Schichtkuchen bis hin zum Festlegen der besten Garzeit und Temperatur für weich gebackene Schokoladenkekse erfordert das Erreichen der gewünschten Ergebnisse Geduld, Technik und bewährte Rezepte.

Die richtige Backausrüstung kann auch den Prozess einfacher und unterhaltsamer machen und Ihnen helfen, perfekte Ergebnisse zu erzielen. Die meisten von uns haben offensichtliche Grundnahrungsmittel zum Backen, wie Rührschüsseln, Messbecher und Löffel und ein paar Backbleche – aber es gibt eine ganze Welt von Backzubehör mit Werkzeugen, die auf Praktikabilität, Präsentation und ja, Präzision ausgelegt sind.

Hier die besten Backwerkzeuge.

Toller Jones Patty Cake

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Wenn Sie jemals versucht haben, einen Schichtkuchen zu backen, nur um Ihren Kuchen wie Klebstoff auf die Pfannen zu kleben, in denen Sie ihn gebacken haben, möchten Sie vielleicht für immer auf das Kuchenbacken verzichten. Aber das wäre wirklich schade, denn, na ja, Kuchen.

Verwenden Sie stattdessen diese 9-Zoll-Kuchenformen von Great Jones. Sie sind so konzipiert, dass sich Kuchen sauber und leicht lösen lassen, mit einem erhabenen, wellenförmigen Muster auf der Unterseite und einer ungif.webptigen, kratzfesten Keramikbeschichtung, die ein Ankleben verhindert. Sie sind auch spülmaschinenfest und in Blau- oder Grüntönen erhältlich, die Ihrer Küche einen Hauch von Farbe verleihen.

Williams Sonoma Gitter-Piekrust-Schneider

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Vielleicht ist einer der schwierigsten Teile beim Backen eines Kuchens, die Kruste genau richtig zu machen. Wenn Sie zu den Leuten gehören, die es auf Anhieb schaffen, grüßen wir Sie. Wenn nicht, ist dieser Kuchenschneider Ihr neues Geheimnis für bäckereiwürdige Kuchen.

Die Verwendung des Cutters ist, ähm, kinderleicht. Alles, was Sie dazu brauchen, ist den Ausstecher abzulegen, ein ausgerolltes Teigblatt darauf zu legen und den Ausstecher in den Teig zu rollen, um das Design zu erstellen. Sobald es fertig ist, legen Sie es auf Ihren Lieblingskuchen, backen Sie und voilà - Sie haben einen hausgemachten Kuchen, der jeden beeindrucken wird, der ein Stück nimmt.

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Le Creuset Mini Runde Cocotte

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Jedes Dessert ist ein persönliches Dessert, wenn Sie sich genug Mühe geben, aber wenn Sie wirklich individuelle Portionen kreieren möchten, wird eine Mini-Cocotte die Arbeit erledigen. Die Cocottes von Le Creuset bestehen aus Steinzeug, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und hält die Speisen auf der idealen Temperatur, damit jeder Ihr berühmtes Schusterrezept mit Leichtigkeit genießen kann.

Die in 21 Farbtönen erhältliche Cocotte ist ebenso Servier- wie Backgeschirr. Und auch wenn Sie das Dessert im Visier haben, können Sie daraus sogar individuelle Pot Pies, Dips, Saucen und mehr herstellen. Der beste Teil? Jede Cocotte verfügt über eine glatte Innenemaille, von der das Essen direkt abrutscht, sodass Sie sich mehr auf Ihr köstliches Dessert und weniger auf das Aufräumen nach dem Backen konzentrieren können.

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King Arthur Baguettepfanne

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Wenn Sie das Backen runder Sauerteigbrote beherrschen und bereit sind, ein neues Brotrezept in Angriff zu nehmen, probieren Sie mit Hilfe dieser Baguette-Pfanne hausgemachte französische Baguettes. Es fasst drei Brote und ist mit winzigen Löchern perforiert, um eine gleichmäßigere Wärmezirkulation beim Backen von Broten mit knuspriger, zäher Kruste zu fördern. Diese langlebige und leicht zu reinigende Pfanne wird mit einer lebenslangen Garantie geliefert, sodass Sie sicher sein können, dass Sie etwas von hervorragender Qualität kaufen.

Food52 x JK Adams Drehbarer Tortenständer aus Marmor und Walnuss

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Frosten und servieren Sie Ihre Tortenkreationen mit diesem funktionalen und schönen Tortenständer. Der Sockel besteht aus rustikalem Nussbaumholz und der Sockel aus klassischem weißem Marmor, der Flecken von Desserts widersteht und Kuchen zum Dekorieren kühl hält.

Verwenden Sie den drehbaren Sockel, um jeden Zentimeter Ihres Kuchens mit Buttercreme zu bedecken, Ganache zu verteilen oder einen gewirbelten Zuckerguss-Effekt zu erzielen. Dann tragen Sie den Tortenständer zu Ihrem Esstisch oder Buffetaufstrich, um ihn zu präsentieren und zu servieren.

Trudeau Konfetti Silikon 3er-Set Spatel

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Spatel sind der beste Freund eines Bäckers, wenn es darum geht, Zutaten von Hand zu mischen, sanft zu falten und das letzte Stückchen Teig von den Seiten und dem Boden einer Rührschüssel zu kratzen. Dieses lustige Silikon-Set hat ein skurriles Konfetti-Design, das Sie mit Regenbogenstreuseln dekorieren lässt.

Es enthält einen Löffelspatel zum Schöpfen und einen kleinen und großen flachen Spatel zum Schaben und Ausstreichen. Da sie aus Silikon bestehen, sind diese Werkzeuge ungif.webptig, schmutzabweisend und spülmaschinenfest. Was sonst? Sie bestehen aus einem Stück Silikon, sodass keine Risse oder Lücken vorhanden sind, in denen Mehl, Teig oder Teig stecken bleiben könnten.

Williams Sonoma Marmor-Teigbrett

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Eine der besten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass der Kuchenteig leicht und flockig wird, besteht darin, ihn während der Zubereitung gekühlt zu halten. Marmor läuft von Natur aus kühl, daher kann die Verwendung eines Marmorbretts dazu beitragen, dass Ihre gekühlten Teige beim Rollen, Schneiden und Zusammenbauen nicht zu warm werden.

Außerdem hält ein spezielles Nudelbrett Mehl und Teigreste von Ihren Arbeitsplatten fern, sodass Sie weniger aufräumen müssen. Dieses Brett hat eine großzügige Größe von 24 x 16 Zoll und kann sogar als Servierplatte verwendet werden, um Käse- und Wurstaufstriche auf der idealen Temperatur zu halten.

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Williams Sonoma Silikon Perfect Pie Crust Form

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Sparen Sie Zeit und erstellen Sie mit dieser Kuchenkrustenform eine atemberaubende Kuchenpräsentation. Drücken Sie einfach den Kuchenteig in die Form, entfernen Sie ihn und verwenden Sie ihn, um die Oberseite Ihres Kuchens zu dekorieren. Die aus Silikon hergestellte Form ist von Natur aus antihaftbeschichtet, sodass sich Ihr Kuchenteig leicht lösen lässt und die Reinigung ein Kinderspiel ist.

Die Form verfügt über fünf Designs, darunter Geflecht, Seil, Fischgrät, Korbgeflecht und Perle, sodass Sie einer traditionellen Gitterkruste Flair verleihen oder die Ränder Ihres Kuchens von einem traditionellen gekräuselten Look aufwerten können.

Emile Henry Ruffled Pie Dish

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Eine schöne Tortenform kann sogar im Laden gekaufte Tortenkruste auf dem Tisch besonders schön aussehen lassen. Die Emile Henry Ruffled Pie Dish wird in Frankreich aus burgundischem Ton zum sanften und gleichmäßigen Erhitzen und Backen hergestellt und mit einer glänzenden Keramikglasur für eine noch schönere Präsentation versehen.

Die gekräuselte Kante ist sowohl klassisch als auch elegant und verleiht Ihren Tortenrändern ein überbackenes Finish ohne zusätzliche Arbeit Ihrerseits. Es ist in verschiedenen Erdtönen erhältlich, aber wir empfehlen, sich für das klassische Weiß zu entscheiden, um den Kuchen auf dem Tisch wirklich hervorzuheben. Außerdem ergänzt der neutrale Ton jedes Geschirr.

Nordic Ware Heirloom Keksstempel

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Cookie-Stempel helfen Ihnen, gemusterte Kekse zu kreieren, die aussehen, als kämen sie aus einer professionellen Bäckerei, aber sie sind so einfach zu verwenden, dass selbst Anfänger Bäcker professionelle Ergebnisse erzielen können. Einfach den Kochteig in etwa die Größe eines Golfballs ausrollen, auf ein Backblech legen und stempeln. Diese Stempel bestehen aus Aluminium mit Holzgriffen und umfassen drei Designs: Waben, Blütenblätter und Jakobsmuscheln. Profi-Tipp: Einige Rezensenten empfehlen, den Stempel vor der Verwendung mit etwas Mehl oder Zucker zu bestäuben, um sicherzustellen, dass sich der Teig sauber löst.

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Nordic Ware Jubiläums-Laibpfanne

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Backen Sie mit dieser Kastenform beeindruckende Laibkuchen und süße Brote im dekorativen und eleganten Riffeldesign. Pfundkuchen, Blaubeer-Zitronen-Laib und Bananenbrot sehen fast zu schön aus, um sie in Scheiben zu schneiden und sind definitiv ein Geschenk wert. Als Teil der Jubiläumslinie von Nordic Ware hat diese Pfanne eine goldene Oberfläche, die hübsch genug ist, um sie zu präsentieren, wenn Sie nicht backen. Es besteht aus Aluminium und hat eine Antihaftbeschichtung, die nach Meinung der Rezensenten Lebensmittel ohne Schmutz freisetzt.

Kühlregal für Kisten- und Fassbäcker

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Ein Kühlregal ist ein Muss für Anfänger und ernsthafte Bäcker gleichermaßen. Dieses Kühlregal nutzt den vertikalen Raum und schafft im Wesentlichen vier Regale, sodass Sie Ihr Kochfeld oder Ihre Arbeitsplatten nicht mit heißen Backblechen überladen müssen.

Es ist besonders ideal, wenn Sie viel im großen Stil backen oder epische Weihnachtsplätzchen backen. Jedes Regal kann bis zu 10 Pfund an Leckereien aufnehmen, und das Ganze lässt sich flach zusammenklappen, sodass Sie es nach Gebrauch in einem Schrank oder einer Speisekammer kompakt verstauen können.

OXO Good Grips Medium Keksschaufel

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Es gibt wirklich keine Kekse, die sind auch groß, aber wenn Sie versuchen, eine einheitliche Charge zu machen, ist eine Keksschaufel sicherlich praktisch. Erhältlich in drei Größen – klein, mittel und groß – die Schaufel von OXO verfügt über einen weichen Griff, der den Druck beim Schaufeln absorbiert, sodass der Teig jedes Mal leicht gelöst werden kann. Das Edelstahl-Design ist auch spülmaschinenfest, sodass es nach der Fertigstellung leicht zu reinigen ist.

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