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Wenn einige Teile des Landes von dicken Schneeschichten bedeckt sind, ist es schwer, an einen Garten zu denken. Andere Staaten erleben das ganze Jahr über warmes, tropisches Klima; Aber egal, ob Sie in der Kälte festsitzen oder sich in der Sonne sonnen, Ihre selbst angebauten Früchte müssen erst im Frühjahr Winterschlaf halten. Entgegen der landläufigen Meinung gibt es einige Arten, die bei kaltem Wetter tatsächlich gedeihen.
Wenn Sie nach köstlichen Ideen für Früchte suchen, die im Winter wachsen, hängen Ihre Optionen von der USDA-Pflanzenhärtezone Ihres Standorts ab. Verschiedene Früchte gedeihen in verschiedenen Klimazonen, und das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten hat die USA in 13 einzigartige Zonen unterteilt, um Gärtnern ein besseres Verständnis dafür zu geben, was sie erfolgreich anbauen können.
Lesen Sie weiter, um 21 der besten Winterfrüchte zu erfahren, die Sie in Ihrer Nähe anbauen können, und genießen Sie die süßere Seite Ihres grünen Daumens bei jedem Wetter.
01 von 21Honigknusprige Äpfel
- Botanischer Name: Malus Domestica 'Honigknusprig'
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger Boden
- Boden-pH: 6,0 bis 7,0
- USDA-Härtezonen: 3-6
Wenn Sie in Zone 3 (Teile von North Dakota) oder Zone 4 (Teile von Nebraska) leben, sind Ihre Wachstumsoptionen etwas eingeschränkt. Immerhin können diese Klimazonen Mindesttemperaturen von -30 bis -40 Grad Fahrenheit erreichen. Die Zonen fünf bis sieben können ebenfalls kalt werden, aber sie sind oft noch warm genug, um Früchte anzubauen. Zum Beispiel können die letztgenannten Zonen bis zu 10-20 Grad Fahrenheit kalt werden und Bereiche wie Teile von Iowa (Zone fünf), Ohio (Zone sechs) und Virginia (Zone sieben) umfassen.
Honeycrisp-Äpfel sind eine gute Wahl für den Obstanbau in kälteren Klimazonen, da diese Art in den Zonen drei und vier gedeiht. Sie benötigen immer noch direktes Sonnenlicht, also pflanzen Sie Ihren Honeycrisp-Apfelbaum an einem hellen Ort im Freien (wie der Südseite Ihres Hauses). Diese Bäume tragen Früchte mit roten, rosa und verblassten weißen Farben und können im Frühjahr mit einem Stickstoffdünger gedüngt werden, um ein gesundes Wachstum zu fördern.
02 von 21Aprikosen
- Botanischer Name: Prunus armeniaca
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne oder Halbschatten
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger Boden
- Boden-pH: 6,7 bis 7,5
- USDA-Härtezonen: 4-8
Aprikosen wachsen bekanntermaßen in Zone vier, aber Sie werden mit dieser Frucht besseren Erfolg haben, wenn Sie in den Zonen fünf bis acht leben. Wie Honeycrisp-Äpfel wächst Ihr Aprikosenbaum am besten auf der Südseite Ihres Hauses mit direkter Sonneneinstrahlung. Für beste Ergebnisse pflanzen Sie den Baum im späten Frühjahr, damit er ein Wurzelsystem aufbauen kann, bevor der Boden im Winter gefriert. Einige Varianten (wie der Wescot-Aprikosenbaum) gedeihen und tragen nach besonders kalten Wintern eher Früchte.
03 von 21Kirschen
- Botanischer Name: Prunus avium (Süßkirschen), Prunus cerasus (Sauerkirschen)
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger Boden
- Boden-pH: 5,0 bis 7,0
- USDA-Härtezonen: 3-7
Ein Großteil des Erfolgs Ihrer Winterfrüchte hängt mit der Jahreszeit zusammen, in der sie blüht: Wenn Ihre Pflanze im zeitigen Frühjahr blüht, braucht sie im Vergleich zu später blühenden Pflanzen wärmere Temperaturen, um zu gedeihen. Abhängig von der Art der Kirschen, die sie mögen, können sogar Menschen, die in Zone drei leben, diese Bäume im Winter anbauen. Sauerkirschbäume sind der beste Kandidat für kältere Zonen, während Süßkirschen wärmere Klimazonen wie die Zonen fünf bis sieben erfordern. Einige Sorten (wie Süßkirschen) sind selbststeril, was bedeutet, dass Sie einen zweiten Baum in der Nähe pflanzen müssen, um sicherzustellen, dass Ihre Pflanze während der Vegetationsperiode gut bestäubt wird.
04 von 21Birnen
- Botanischer Name: Pyrus Communis
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger Boden
- Boden-pH: 6,0 bis 6,5
- USDA-Härtezonen: 3-8
Diese süße Zitrusfrucht wächst auf Bäumen, die oft in den Zonen vier bis acht zu finden sind, aber bestimmte Varianten (wie Summercrisp-Birnen) sind für Zone drei geeignet. Da Birnbäume vor der Blüte im Frühjahr viel kaltes Wetter benötigen, sind sie eine gute Wahl für Menschen, die in nördlichen Klimazonen leben, die im Winter viel frieren. Wenn Sie Ihren ersten Birnbaum pflanzen, versuchen Sie, ein Grundstück mit direktem Sonnenlicht und gut durchlässigem Boden zu wählen. Wie Kirschbäume erfordert diese Art oft mindestens zwei Bäume, die in der Nähe gepflanzt werden, um sich gegenseitig zu bestäuben, bevor sie Früchte tragen.
05 von 21Winterkürbis
- Botanischer Name: Cucurbita maxima
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger Boden
- Boden-pH: 5,5 bis 6,8
- USDA-Härtezonen: 3-9
Winterkürbis kann kurz nach dem letzten Frost des Winters gepflanzt werden, um bis zum Herbst Früchte zu tragen. Da diese Pflanzen eine längere Vegetationsperiode benötigen als viele andere (manchmal mehr als 100 Tage nach dem Pflanzen, bevor sie erntereif sind), ist es wichtig, sich mit den üblichen Einfrierdaten in Ihrer Region vertraut zu machen und Ihren Winterkürbis so früh wie möglich zu pflanzen. Mit viel Sonnenlicht und gut durchlässigem Boden können die Früchte Ihrer Pflanze spät im Herbst und sogar bis in den frühen Winter reifen.
06 von 21Pflaumen
- Botanischer Name: Prunus Domestica
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger oder sandiger Boden
- Boden-pH: 6.5
- USDA-Härtezonen: 4-9
Die meisten Pflaumenbäume sind in der Regel zwischen dem späten Frühjahr und dem Herbst erntereif, aber die europäische Variante kann bis in den frühen Winter Früchte tragen. Dieses herzhafte Steinobst eignet sich zum Frischverzehr, wird aber auch häufig in Rezepten wie Marmeladen, Gelees und anderen Aufstrichen verwendet. Da sie bei kälteren Temperaturen überleben können, kann Ihr Pflaumenbaum gedeihen, wenn Sie irgendwo zwischen den Zonen vier bis neun leben. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem Gebiet mit voller Sonne pflanzen – besonders wenn Ihr Gebiet kalte Winter erlebt – mit gut durchlässigem Boden, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden.
07 von 21Trauben
- Botanischer Name: Vitis
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne oder Halbschatten
- Bodenart: Gut durchlässiger, sandiger Boden
- Boden-pH: 5,5 bis 6,5
- USDA-Härtezonen: 4-11
Trauben sind eine der vielseitigsten Winterfrüchte, da sie je nach Art in den Zonen vier bis elf überleben können. Amerikanische Trauben gedeihen in den Zonen vier bis acht, während andere Varianten wie europäische und Muscadine-Trauben wärmeres Wetter bevorzugen. Wenn Sie in einer gemäßigten Klimazone leben, werden Sie froh sein zu erfahren, dass sich die amerikanischen Arten hervorragend als Tafeltrauben (im Gegensatz zu Weintrauben) eignen. Pflanzen Sie Ihre Trauben im zeitigen Frühjahr an einem Ort mit voller Sonne oder Halbschatten. Ernte die Früchte im Spätherbst in nördlichen Gebieten oder den ganzen Winter über, wenn du in einem heißeren Klima lebst.
08 von 21Mandarinen
- Botanischer Name: Citrus reticulata
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, sandiger Boden
- Boden-pH: 6,0 bis 6,5
- USDA-Härtezonen: 8b-11
Nicht alle USA sind im Winter mit Schneestürmen konfrontiert. Wenn Sie in einem wärmeren Klima wie Zone 8 (einschließlich Teilen von Arizona) oder Zone 9 (einschließlich Teilen von Nevada) leben, stehen Ihnen mehr Wachstumsoptionen zur Verfügung als in anderen Gebieten. Die Temperaturen in diesen Klimazonen fallen selten unter den Gefrierpunkt, und sie bieten das ganze Jahr über ideale Wachstumsbedingungen - insbesondere für Zitrusfrüchte.
Mandarinen, die zur gleichen Familie wie Mandarinen und Clementinen gehören, präsentieren einen süßen, zitronigen Geschmack, der mit vielen tropischen Früchten verbunden ist. Anstatt im Frühjahr oder Sommer Früchte zu tragen, wird Ihre Pflanze im Spätherbst oder frühen Winter ihre Orangen produzieren. Wenn Sie in kälteren Gegenden des Landes leben, können Sie Ihren Mandarinenbaum auch in einen großen Topf pflanzen, um ihn bei Minusgraden ins Haus zu bringen. Wählen Sie einen nach Süden ausgerichteten Bereich Ihres Hauses, um diese Bäume im Freien zu pflanzen, und düngen Sie sie zwischen Frühjahr und Sommer mit Zitrusdünger.
09 von 21Zitronen
- Botanischer Name: Zitronenlimonade
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger oder sandiger Boden
- Boden-pH: 5,5 bis 6,5
- USDA-Härtezonen: 9-11
Obwohl Zitronenbäume in kälteren Gebieten wie Zone 8 angebaut werden können, haben Sie besseren Erfolg beim Anbau dieser Art, wenn Sie in den Zonen 9 bis 11 leben. Ihre Pflanze produziert die meisten Früchte, wenn sie in einem Gebiet mit voller Sonne steht, also wählen Sie einen Standort auf der Süd- oder Südostseite Ihres Hauses. Zusätzliche Feuchtigkeit schützt diese Bäume vor Frost, was bedeutet, dass regelmäßiges Gießen im Winter den Unterschied zwischen einer erfolgreichen oder unterdurchschnittlichen Ernte im Sommer ausmachen kann. Ihr Baum beginnt mit der Fruchtbildung, wenn er zwischen drei und fünf Jahren alt ist (wenn er also noch nicht ganz fertig ist, braucht er möglicherweise noch mehr Zeit, um die Reife zu erreichen).
Da Zitronenbäume wählerischer und frostempfindlicher sind als andere Zitrusbäume, sollten Sie Ihre in einen großen Topf pflanzen, um sie bei kälteren Temperaturen ins Haus zu bringen, wenn Sie in einem frostempfindlichen Gebiet leben.
10 von 21Kiwis
- Botanischer Name: Actinidia deliciosa
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne oder Halbschatten
- Bodenart: Gut durchlässiger Boden
- Boden-pH: 5,5 bis 7,0
- USDA-Härtezonen: 7-9
Wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, können Kiwis eine großartige Option für den einfachen Anbau sein. Diese Pflanzen wachsen an Reben, und da sie sowohl im Winter als auch im Frühjahr reifen, sind sie eine ausgezeichnete Wahl, um sie in den kälteren Monaten zu genießen. Es kann mehrere Jahre dauern, bis Ihre Kiwi-Pflanze reif ist. Entscheiden Sie sich also für eine ausgewachsene Pflanze aus einer örtlichen Gärtnerei, wenn Sie bereit sind, ihre Früchte früh zu ernten. Pflanzen Sie Ihre Kiwi-Reben an einem Ort mit voller Sonne oder Halbschatten und wählen Sie sonnigere Bereiche für eine höhere Fruchtproduktion.
11 von 21Kumquats
- Botanischer Name: Zitrusjaponica
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger Boden
- Boden-pH: 6,0 bis 7,0
- USDA-Härtezonen: 8-11
Zone 11 bildet das wärmste und tropenfreundlichste Klima in den Vereinigten Staaten. Es ist auch die kleinste Zone, die hauptsächlich auf die Südspitze Floridas und einen kleinen Abschnitt der Küste von Los Angeles beschränkt ist. Wenn Sie in einem dieser Gebiete leben, haben Sie Zugang zu Wachstumschancen, die in anderen Teilen des Landes nicht verfügbar sind.
Kumquat-Bäume sind ideal für wärmere Klimazonen, da sie in den Zonen neun bis 11 gedeihen (und unter den richtigen Bedingungen sogar in Zone acht erfolgreich sein können). In jeder dieser Zonen sollten Sie Ihren Kumquat-Baum in einem nach Süden ausgerichteten Bereich im Freien pflanzen, der viel direktes Sonnenlicht erhält. Wasser ist der Schlüssel zum gesunden Wachstum dieser Bäume: Um zu verhindern, dass der Boden zu trocken wird, gießen Sie Ihren Baum regelmäßig und besprühen Sie ihn in den heißeren Monaten des Jahres mehrmals pro Woche. Pflanzen Sie Ihren Baum im zeitigen Frühjahr, damit er vor dem Winter starke Wurzeln bilden kann, und bereiten Sie sich darauf vor, seine Früchte zwischen Spätherbst und Frühjahr zu ernten.
12 von 21Pomelos
- Botanischer Name: Zitrusmaxima
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger, toniger oder sandiger Boden
- Boden-pH: 5,5 bis 7
- USDA-Härtezonen: 9-11
Pomelo-Bäume sind bekannt für ihre großen grünen Zitrusfrüchte, die bei Reife eine Länge von 10 bis 12 Zoll erreichen können. Da diese Art nicht zu wählerisch in Bezug auf ihren Boden ist, ist sie eine großartige Option für diejenigen, die in Gebieten mit Lehmboden leben, in denen andere Zitrusbäume nicht gedeihen können (obwohl sie am besten in lehmigen oder sandigen Mischungen wächst). Dein Pampelmusenbaum benötigt viel Sonne, also achte darauf, ihn in einem Bereich zu pflanzen, der direktes Licht erhält, wie die Süd- oder Südostseite deines Hauses. Diese Zitrusfrüchte schmecken ähnlich wie Grapefruits und können zwischen dem späten Herbst und dem frühen Frühjahr geerntet werden.
13 von 21Avocados
- Botanischer Name: Persea Americana
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger oder Kaktusboden
- Boden-pH: 5,0 bis 7,0
- USDA-Härtezonen: 9-11
Avocadobäume sind am besten für ihr Wachstum in tropischen Gebieten bekannt, daher müssen Sie in den Zonen 9 bis 11 leben, damit Ihre das ganze Jahr über im Freien gedeihen können (obwohl mexikanische Avocadobäume in Zone 8 überleben können). Pflanzen Sie Ihren Baum im Frühjahr, damit er reifen kann, bevor die Hitze des Sommers einsetzt, und gießen Sie ihn regelmäßig – ein paar Mal pro Woche –, damit seine Wurzeln nicht austrocknen. Ernten Sie Früchte von Ihrem Avocadobaum, wenn die einzelnen Trauben jedes Jahr zwischen Spätwinter und Frühherbst reif werden.
Es ist eigentlich so einfach, Ihre eigenen Avocados zu Hause anzubauen14 von 21Passionsfrüchte
- Botanischer Name: Passiflora edulis
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger oder sandiger Boden
- Boden-pH: 6,5 bis 7,5
- USDA-Härtezonen: 10-12
Im Gegensatz zu vielen anderen winterblühenden Früchten, die auf Bäumen wachsen, wächst die Passionsfrucht an einer Rebe. Die häufigste Variante trägt rosa- und lilafarbene Früchte mit einem süßen, leicht säuerlichen Geschmack. Diese Art benötigt mehrere Stunden volle Sonne pro Tag, also pflanzen Sie sie an einem Ort mit hellem, direktem Licht und minimalem Wind. Sie sollten Ihre Passionsfruchtpflanze zwei- bis dreimal pro Woche gießen, um ihre Wurzeln feucht zu halten, und sicherstellen, dass die gesamte Erde nass ist, um ein Austrocknen zu verhindern. Diese Pflanzen können in tropischen Klimazonen das ganze Jahr über blühen, also überprüfen Sie einzelne Chargen auf Reife, bevor Sie im Winter ernten.
15 von 21Feigen
- Botanischer Name: Ficus carica
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
- Bodenart: Gut durchlässiger Boden
- Boden-pH: 5,5 bis 6,5
- USDA-Härtezonen: 8-10
Wenn Sie in einem tropischeren Klima leben, kann Ihr Feigenbaum im Spätsommer und im frühen Winter Früchte tragen. Varianten wie die Brown Turkey Feige sind ideal für wärmere Gebiete und wie viele Feigenbaumarten bevorzugen sie nicht viel Wasser. Lassen Sie Ihren Feigenbaum zwischen den Bewässerungen austrocknen. Wenn es produktionsreif ist, finden Sie süße, braune bis lilafarbene Früchte, die frisch gegessen oder in einer Vielzahl von Rezepten zubereitet werden können.
16 von 21Granatäpfel
- Botanischer Name: Punica granatum
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger oder sandiger Boden
- Boden-pH: 5,5 bis 7,0
- USDA-Härtezonen: 8-11
Granatapfelbäume wachsen am besten in wärmeren Klimazonen, aber im Gegensatz zu vielen tropischen Arten bevorzugen sie ein heißes, trockenes Klima ohne überschüssiges Wasser. Diese süße, leicht säuerliche Frucht lässt sich hervorragend frisch essen oder in Smoothies und anderen Rezepten zubereiten. Der Höhepunkt der Erntezeit beginnt im Spätsommer bis Frühherbst, und in heißeren Zonen können Sie bis in die Wintermonate ernten, solange Ihr Baum neue Früchte trägt. Pflanzen Sie Ihren Baum an einem Ort mit viel voller Sonne und entscheiden Sie sich für Stellen mit lehmigem oder sandigem Boden, der keine zusätzliche Feuchtigkeit speichert.
17 von 21Guaven
- Botanischer Name: Psidium guajava
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger Boden
- Boden-pH: 4,5 bis 7,0
- USDA-Härtezonen: 9-12
Diese tropische Frucht ist ein besonderer Genuss für diejenigen, die in tropischen Klimazonen leben. Guavenbäume, die häufig in Florida, Hawaii und Teilen von Texas und Kalifornien vorkommen, bevorzugen feuchtes Wetter. Für die erfolgreichste Fruchtproduktion pflanzen Sie Ihren Baum an einem Ort mit gut durchlässigem Boden und voller Sonne. Sandiger, saurer Boden ist ideal für diese Art, um zur Reife zu wachsen, und Sie sollten Ihren Baum auch nach Bedarf beschneiden, um seine Höhe überschaubar zu halten und eine einfache Ernte zu gewährleisten.
18 von 21Grapefruits
- Botanischer Name: Zitrusfrüchte × paradisi
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger Boden
- Boden-pH: 6,0 bis 6,5
- USDA-Härtezonen: 9-12
Grapefruit hat im Januar Saison und ist daher eine ausgezeichnete Frucht, die man in den kalten Wintermonaten an der Westküste, in Florida und in Teilen von Texas und Arizona genießen kann. Grapefruits zu pflanzen ist relativ einfach: Entferne die Kerne einer frischen Grapefruit und pflanze sie dann in einen Topf, der fast bis zum Rand mit Erde gefüllt ist. Stellen Sie den Topf an ein gut beleuchtetes Fenster und halten Sie die Erde dann feucht (aber nicht matschig). Wenn Ihre Pflanze ein starkes Wurzelsystem aufgebaut hat, bringen Sie sie ins Freie an einen Ort mit voller Sonne und gut durchlässigem Boden.
19 von 21Jackfrüchte
- Botanischer Name: Artocarpus heterophyllus
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger oder sandiger Boden
- Boden-pH: 6,0 bis 7,5
- USDA-Härtezonen: 10-12
Puerto Rico bildet die Zonen 12 und 13, die mächtig heiß werden können. Tatsächlich beträgt die durchschnittliche Temperatur das ganze Jahr über 85 Grad Fahrenheit. Nicht viele Obst- und Gemüsesorten halten einer solchen Hitze stand, aber es gibt einige wenige: Und Jackfruchtbäume sind eine großartige Option. Diese extragroße Frucht wiegt durchschnittlich 35 Pfund, und ihre Bäume sind dafür bekannt, bis zu 25 Meter hoch zu werden. Pflanzen Sie Ihren Jackfruchtbaum an einem Ort mit viel direktem Sonnenlicht und gut durchlässiger Erde, um sicherzustellen, dass er das richtige Nährstoffgleichgewicht erhält, um eine große Fruchternte zu erzielen.
20 von 21Stern Früchte
- Botanischer Name: Averrhoa carambola
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger Boden
- Boden-pH: 5,5 bis 6,5
- USDA-Härtezonen: 9-11
Sternfruchtbäume gedeihen im Freien in den Zonen neun bis 11, können aber auch in einem Topf angebaut und in Zonen von nur vier für den Winter drinnen bewegt werden. Diese Art zeichnet sich durch ihre Früchte aus, die in leuchtend gelben, runden Formen wachsen, die beim Aufschneiden einem Stern ähneln. Da er in tropischen Klimazonen beheimatet ist, wird Ihr Sternfruchtbaum vom Spätsommer bis zum frühen Frühling weiterhin Früchte produzieren, was ihn zu einer idealen Winterfrucht macht. Wie andere Arten mit heißem Wetter benötigen diese Bäume viel direktes Sonnenlicht mit gut durchlässigem, lehmigem Boden.
21 von 21Ananas
- Botanischer Name: Ananas comosus
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenart: Gut durchlässiger, lehmiger oder sandiger Boden
- Boden-pH: 4,5 bis 6,5
- USDA-Härtezonen: 11-12
Diese süße, saftige Frucht ist vielleicht das bekannteste Grundnahrungsmittel tropischer Ernten. Ananas sind sicherlich lecker, reifen aber auch sehr langsam: Tatsächlich können manche Pflanzen bis zu zwei Jahre brauchen. Schneiden Sie die Krone einer reifen Ananas ab, entfernen Sie die unteren Blätter und pflanzen Sie den freigelegten Stiel in ein Pflanzgefäß. Gießen Sie es leicht und lassen Sie das Pflanzgefäß im Sonnenlicht, dann pflanzen Sie es in den Boden, sobald es ein etabliertes Wurzelsystem hat.
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