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Die süße Kirsche (Prunus avium) ist ein fruchttragender Laubbaum, der bis zu 65 Fuß hoch werden kann. Sie wird auch oft als Wildkirsche bezeichnet.
Die Früchte des Baumes sind essbar und das Holz sehr begehrt. Es sind jedoch die Kulturformen des Baumes, aus denen handelsübliche Kirschen geerntet werden. Die wilde Baumfrucht ist tendenziell kleiner und schmeckt bitterer. Süßkirschensorten mit ihren hübschen weißen Frühlingsblüten werden auch in Baumschulen zu Zierzwecken in einem Garten, Container oder Obstgarten angepflanzt.
Wurzelnackte Süßkirschen pflanzen Sie am besten im Frühjahr oder Spätherbst. Auf diese Weise ist der Boden nicht so hart, er ist von Natur aus feuchter und der Baum ruht. Normalerweise wachsen diese Bäume jedes Jahr etwa 15 bis 20 Zoll und wenn sie aus Samen gezogen werden, kann es mindestens sieben Jahre dauern, bis sie Früchte tragen.
| Botanischer Name | Prunus avium |
| Gemeinsamen Namen | Süßkirsche, Wildkirsche, Gänse |
| Pflanzentyp | Laubbaum |
| Reife Größe | Bis zu 65 Fuß groß |
| Sonnenaussetzung | Volle Sonne, Halbschatten |
| Bodenart | Feucht aber gut durchlässig |
| Boden-pH | Verträgt viele Sorten, bevorzugt aber leicht sauer |
| Blütezeit | Früher Frühling |
| Blumenfarbe | Weiß |
| Winterhärtezonen | 4 bis 7, USDA |
| Heimatgebiet | Asien, Afrika, Europa |
| Toxizität | Stängel Blätter und Samen gif.webptig für Menschen und Haustiere, wenn sie verschluckt werden |
Wie man Süßkirschbäume pflanzt
Die Bäume sind selbststeril, daher neigen sie dazu, in Obstgärten in Gruppen angebaut zu werden, damit sie sich gegenseitig bestäuben können. Inzwischen wurden einige selbstbefruchtende Sorten entwickelt, die sich ideal für einzelne Zierexemplare oder für den Anbau in Kübeln eignen.
Süßkirschbäume sollten mindestens 12 m voneinander entfernt und von anderen Bäumen oder Strukturen entfernt sein, um eine gute Luftzirkulation und viel Sonne zu gewährleisten. Zwergbäume brauchen nur etwa 10 Fuß Abstand zwischen ihnen und können zu jeder Jahreszeit in Containern angebaut und eingetopft werden.
Süßkirschbäume genießen sonnige und geschützte Standorte, wo sie noch eine gute Luftzirkulation haben. Sie gedeihen am besten in reichen, feuchten Böden und schätzen keine extreme Hitze.
Süßkirschbaumpflege
Licht
Diese Bäume genießen im Allgemeinen volle Sonne, aber in Regionen, in denen die Nachmittagssonne extrem ist, ist es am besten, sie an einen halbschattigen Standort zu stellen, an dem sie sich davon erholen können.
Boden
Ein gut durchlässiger, lehmiger, fruchtbarer und feuchter Boden wird ein Süßkirschbaum am meisten schätzen. Diese Bäume können mit einer Vielzahl von pH-Werten umgehen, bevorzugen jedoch saure Bedingungen.
Wasser
Aufgrund ihrer flachen Wurzeln können Trockenperioden bei Süßkirschbäumen zu Problemen führen, daher ist ein feuchtigkeitsspeichernder Boden oder zumindest Mulchen von Vorteil.
Je nachdem, wie trocken und warm die Bedingungen sind, ist eine Bewässerung alle ein bis vier Wochen erforderlich. Es ist besonders wichtig, dass die Wurzeln während der Vegetationsperiode nicht vollständig austrocknen.
Obwohl Süßkirschen gerne feucht sind, vertragen sie keine durchnässten Böden.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Süßkirschbäume mögen gemäßigtes Klima. Wenn die Bedingungen zu heiß sind, können sich die Früchte am Baum abnormal entwickeln.
Während der Wintermonate brauchen sie viel Schatten und "kühle Stunden", um sicherzustellen, dass sie in der folgenden Saison eine gute Blüten- und Fruchtpräsentation hervorbringen. Extrem kalte Temperaturen und Spätfröste können jedoch dazu führen, dass die Frühjahrsknospen beschädigt werden.
Dünger
Kirschen gelten als schwere Futtermittel. Sie profitieren von einem jährlichen Frühjahrsfutter und einem im Herbst, bis sie beginnen, Früchte zu tragen. Etablierte Bäume müssen in der Regel erst nach der Ernte im Herbst gedüngt werden.
Ein organischer Dünger wird am besten funktionieren. Zu viel Stickstoff kann zu Problemen mit Braunfäule beitragen.
Sind Süßkirschbäume gif.webptig?
Während Kirschfrüchte essbar sind, enthalten Samen, Stängel und Blätter Cyanid und sind bei Einnahme gif.webptig. Es ist besonders stark während des Welkens.
Zyanid-Toxizität kann Atemnot, Muskelschwäche, Erregung, Erweiterung der Pupillen, Krampfanfälle, Koma und im Extremfall sogar zum Tod führen.
Die Gruben können auch eine Erstickungsgefahr für Haustiere darstellen, daher ist es am besten, sicherzustellen, dass keine plündernden Hunde oder Katzen Zugang zu den Bäumen haben.
Süßkirschbaum-Sorten
Süßkirschbäume gibt es in einer großen Auswahl an Sorten, von denen viele Zwergarten sind, die für den Anbau in Containern geeignet sind. Einige der beliebtesten oder interessantesten Sorten sind:
- Runden: Halbzwerg, selbstfruchtbar und produziert eine schwere Ernte schwarzer Früchte
- Piena: Produziert Büschel von fallenden gefüllten weißen Blüten, aber keine Früchte
- Stella: Zwergartige, selbstbestäubende Art, die dunkelrote Früchte hervorbringt
Süßkirsche vs Sauerkirsche
Süßkirschen werden oft mit ihrer Sauerkirsche verwechselt (Prenus cerasus) Verwandtschaft. Prunus avium, neigt jedoch dazu, größer zu sein und hat gezacktes Laub, das eine behaarte Unterseite hat. Obwohl die wilde Süßkirschfrucht bitter sein kann, ist sie nicht so stark sauer wie die Sauerkirschfrucht.
Süße Kirschbäume ernten
Bei der Ernte von Süßkirschen ist der Zeitpunkt entscheidend. Zu früh werden sie nicht so süß wie sie sein sollten und zu spät und sie werden zu weich. In den letzten Tagen der Reifung steigt der Zuckergehalt in der Frucht deutlich an.
Im Gegensatz zu Sauerkirschen fallen Süßkirschen im reifen Zustand nicht so leicht vom Stiel, daher müssen Sie vor dem Pflücken darauf achten, dass sie ihre volle Farbe annehmen und probieren.
Seien Sie sich bewusst, dass Kirschen nicht weiterreifen, wenn sie vom Baum entfernt sind, also seien Sie nicht versucht, sie zu früh zu entfernen.
Regen kann zum Spalten der Früchte führen, ernten Sie daher nach Möglichkeit vor heftigen Regenfällen.
Beschneidung
Süßkirschbäume profitieren vom jährlichen Rückschnitt, um neues Wachstum zu fördern. Über den besten Zeitpunkt zum Beschneiden gibt es geteilte Meinungen. Der allgemeine Konsens ist, dies nicht im Herbst zu tun.
Einige Enthusiasten befürworten den Winterschnitt, und andere glauben, dass dies während dieser Zeit das Risiko erhöhen kann, dass die Bäume Krankheiten wie Blattsilber oder Bakterienkrebs entwickeln.
Der Frühsommerschnitt, nach der Blütezeit, wird oft an etablierten Bäumen durchgeführt.
Vermehrung von Süßkirschbäumen
Obwohl Süßkirschbäume durch Samen, Steckling oder Teilung vermehrt werden können, werden sie normalerweise auf einen Wurzelstock gepfropft.
Natürlich gewachsen, können diese Bäume für Hausgärten zu groß werden und es kann lange dauern, bis sie ihre erste Ernte einbringen.
Commons Schädlinge/Krankheiten
Süßkirschbäume können leider anfällig für verschiedene Krankheiten sein. Pilzkrankheiten wie Blattflecken und Rost können mit Blattfungiziden bekämpft werden. Blight, Krebs und Mehltau können ebenfalls problematisch sein. Eine gute Luftzirkulation kann helfen, einige dieser Probleme zu vermeiden.
