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Sommerbohnenkraut ist ein einjähriges Kraut, das zur Familie der Lippenblütler gehört. Es wird manchmal als Ersatz oder in Verbindung mit Rosmarin, Thymian oder Salbei verwendet. Mit einem pfeffrigen Aroma ist es weniger bitter als sein herzhafter Verwandter im Winter.
Das Kraut ist ein niedrig wachsender Strauch mit schmalen grünen Blättern. Im Sommer erscheinen an der Pflanze Blüten, die weiß, lila oder rosa sein können. Da Sommerbohnenkraut eine schnell wachsende einjährige Pflanze ist, wächst sie nur in den Sommermonaten. Pflanzen Sie im Frühjahr sommerliche Bohnenkrautsamen.
| Botanischer Name | Satureja hortensis |
| Gemeinsamen Namen | Sommer herzhaft |
| Pflanzentyp | Einjähriges Kraut |
| Reife Größe | 12-24 Zoll groß |
| Sonnenaussetzung | Volle Sonne |
| Bodenart | Lehmig |
| Boden-pH | 6.6-7.5 |
| Blütezeit | Sommer |
| Blumenfarbe | Pink, Lila oder Weiß |
| Winterhärtezonen | 1-11 (USDA) |
| Heimatgebiet | Östliches Mittelmeer, Kaukasus |
| Toxizität | Ungif.webptig für Mensch und Tier |
Herzhafte Sommerpflege
Sommerbohnenkraut ist eine einfach anzubauende Pflanze und ein perfektes Starterkraut, wenn Sie in einem gemäßigten Klima leben.
Sie kann im Frühjahr direkt in die Gartenerde gesät oder im Spätwinter aus aufgestellten Töpfen gekeimt werden. Sommerbohnenkraut braucht nicht zu viel Wasser oder zusätzliche Fütterung. Die Pflanze gedeiht in einem reichen, leicht durchlässigen Boden und braucht viel Sonne.
Sie können sie den ganzen Sommer über ernten, aber die Blätter sind kurz vor der Blüte der Pflanze am aromatischsten. Sobald die Pflanze zu blühen begonnen hat, geht ein Großteil des Aromas und Geschmacks verloren. Idealerweise sollten die Stängel vor der Ernte etwa 15 bis 20 cm groß sein und sie können frisch oder getrocknet verwendet werden.
Licht
Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, sollte es nicht überraschen, dass Sommerbohnenkraut helle Bedingungen braucht, um zu gedeihen. Es ist erforderlich, einen Standort mit viel direkter voller Sonne zu wählen. Wenn Sie einen Container im Innenbereich verwenden, wählen Sie ein Fenster mit Südlicht.
Boden
Sommerbohnenkraut ist nicht sehr wählerisch, wenn es um die Bodenart geht. Idealerweise möchten Sie jedoch einen reichen, lehmigen, alkalischen Boden. Es muss gut durchlässig sein, da die Pflanze in nassem Boden nicht gut gedeiht.
Wasser
Sommerbohnenkraut profitiert von regelmäßigem Gießen, besonders während Sie die Pflanze aufbauen. Die Erde sollte jedoch nur feucht und nicht nass gehalten werden. Wenn der Boden erst einmal gut etabliert ist, ist es kein Problem, wenn der Boden trockener ist, obwohl tägliches Gießen bei hohen Temperaturen immer noch von Vorteil ist.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Um zu gedeihen, profitiert das Bohnenkraut von Temperaturen zwischen 60 und 85 Grad Fahrenheit. Bei der Aussaat im Freien warten Sie bis zum Ende des Frosts im Frühjahr. Ursprünglich im östlichen Mittelmeerraum gefunden, gedeiht Sommerbohnenkraut am besten in wärmeren Klimazonen.
Dünger
Sie sollten keinen Dünger verwenden, damit Ihr Sommerbohnenkraut gedeiht. Wenn Sie einige verwenden möchten, wird eine kleine Menge Allzwecktyp gut funktionieren, während die Pflanze wächst.
Beschneidung
Sommerbohnenkraut hat einfache Beschneidungsbedürfnisse: Sie können Blätter pflücken, während die Pflanzen noch klein sind (4 bis 6 Zoll groß) und dann die Stängel bis kurz vor dem ersten Blattknoten zurückdrücken, um das Wachstum zu fördern.
Vermehrung von Bohnenkraut
Obwohl sich Sommerbohnenkraut in einer Gartenumgebung selbst aussäen kann, lassen sie sich auch leicht durch Stecklinge vermehren, wenn Sie etwas Freunden anbieten oder an einen neuen Standort bringen möchten.
Wählen Sie einen Steckling aus, der etwa 4 bis 5 Zoll lang ist, und stellen Sie sicher, dass die untere Hälfte alle Blätter entfernt hat. Geben Sie dies in ein Glas Wasser und warten Sie, bis sich neue Wurzeln bilden. Sobald diese etwa 2 Zoll lang sind, können sie übertragen werden. Pflanzen Sie den bewurzelten Sommerbohnen-Steckling in Behälter mit gut durchlässiger, lehmiger Erde. Der Boden sollte feucht sein, aber nicht zu stark.
Wie man Sommerbohnenkraut aus Samen anbaut
Bohnenkrautsamen, die im Allgemeinen im Frühjahr gepflanzt werden, wachsen am besten in einem lehmigen Boden. Wenn Sie planen, diese Samen in Ihrem Garten anzubauen, sollten Sie bis zum späten Frühjahr warten, wenn ein harter Frost weniger wahrscheinlich ist. Möglicherweise müssen Sie die Samen online bestellen, anstatt sie in einem Gartencenter zu kaufen.
Samen können im Spätwinter eingetopft werden, wenn Sie den Prozess drinnen beginnen möchten. Warten Sie einfach bis April, bevor Sie sie dann nach draußen bringen. Die Samen brauchen nur eine leichte Bodenbedeckung und beginnen in der Regel innerhalb von zwei Wochen zu keimen.
Sobald die Sämlinge eine Höhe von ein paar Zentimetern erreicht haben, solltest du sie ausdünnen. Dadurch wird sichergestellt, dass das Kraut ein dichtes Wachstum entwickelt, wie es sollte. Die Samen sollten nicht bedeckt sein und sie brauchen viel direktes Sonnenlicht, um gut zu wachsen.
Eintopfen und Umtopfen von Sommerbohnenkraut
Sommerbohnenkraut kann drinnen in Blumenkastenbehältern gedeihen. Dies ist eigentlich die empfohlene Methode, wenn Sie an einem Ort leben, an dem auch in den Sommermonaten kaltes Wetter auftreten kann.
Bewurzelte Stecklinge können eingetopft werden und ermöglichen Ihnen, das Kraut durch den Winter mit frischem Nachschub zu versorgen. Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 15 cm breit und tief ist und eine gute Drainage bietet. Achten Sie darauf, dass Sie die Zweige zurückschneiden, um ein gesundes und buschiges Wachstum zu erzielen.
