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Pfefferminze (Mentha × piperita) galt zunächst als eine eigene Art. Später stellte sich jedoch heraus, dass es sich bei dem Kraut tatsächlich um eine Kreuzung zwischen grüner Minze (Mentha spicata) und Wasserminze (Mentha aquatica).
Diese erstaunlich aromatische Herde ist eines der ältesten Kräuter, die für Ritual-, kulinarische und medizinische Produkte verwendet werden. Heute wird es aus ästhetischen Gründen verwendet und wird wegen seiner schönen rosa Blüten und seiner traditionellen Funktionen geschätzt.
| Botanischer Name | Mentha × piperita |
| Gemeinsamen Namen | Pfefferminze |
| Pflanzentyp | Staude |
| Reife Größe | 1-2 Fuß breit, 1-2 Fuß hoch |
| Sonnenaussetzung | Volle Sonne |
| Bodenart | Anpassungsfähig außer extrem trocken |
| Boden-pH | Anpassungsfähig |
| Blütezeit | Juli bis August |
| Blumenfarbe | Rosa |
| Winterhärtezonen | 5-9 |
| Heimatgebiet | Europa |
| Toxizität | Ungif.webptig |
Pfefferminze pflegen
Die Pflege von Pfefferminze ist eine einfache Angelegenheit. Ob Sie sich entscheiden, es direkt in Ihren Garten zu pflanzen oder den Containerweg zu gehen, es wächst mit minimalem Aufwand. Oft wünschen sich die Leute, dass ihre Minze aufhört zu wachsen, also entscheiden sich die Leute dafür, Behälter zu verwenden, anstatt direkt im Garten zu pflanzen. Unabhängig von der Methode ist Pfefferminze ein wunderbares Kraut, das einfach anzubauen ist und eine Menge Verwendungsmöglichkeiten bietet, die Sie auf jeden Fall genießen werden.
Invasive Arten
Seien Sie sich des Invasivitätsstatus von Pfefferminze in Ihrer Region bewusst. In einigen Gebieten gilt es als invasiv und illegal zu pflanzen. Erkundigen Sie sich vor dem Pflanzen bei Ihrem örtlichen Anbaubüro.
Licht
Pfefferminze bevorzugt volle Sonne oder Halbschatten. Im Gegensatz zu den meisten Kräutern verträgt es sogar etwas gesprenkelten Schatten.
Boden
Die Anpassungsfähigkeit der Pfefferminze ist eine ihrer besten Eigenschaften; es ist auch eine seiner schlimmsten Eigenschaften, die es ihm ermöglicht, fast überall zu wachsen, was es an manchen Stellen zu einer Plage für eine Pflanze macht. Der ideale Boden der Pfefferminze ist reich, lehmig und feucht, obwohl sie dafür bekannt ist, entlang von Gräben und schroffen Aufschlüssen zu wachsen - sie kann und wird überall wachsen.
Wasser
Konstant feuchte Erde ist der Schlüssel, um sicherzustellen, dass Ihre Pfefferminzpflanze glücklich ist und jede Menge Geschmack besitzt. Aber pass auf, dass du es nicht übertreibst. Pfefferminze verträgt wie die meisten Pfefferminzbonbons kein stehendes Wasser oder durchnässte Erde. Durchnässte Wurzeln sind eine todsichere Methode, um Ihre Pflanze zu töten oder zu schädigen.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Pfefferminze ist ungewöhnlich winterhart und kann leichte Fröste überleben, aber keine längeren Kälteeinbrüche ertragen. Seine idealen Temperaturen liegen zwischen 55 und 70 Grad Fahrenheit-Bereich, kann aber darüber und darunter mit geringen negativen Auswirkungen gut überleben. Wenn Sie erwarten, dass Ihre Temperaturen wärmer sind, halten Sie den Boden feucht und achten Sie gleichzeitig auf übermäßiges Wachstum bei feuchten Bedingungen.
Dünger
Sie sollten die meisten Kräuter, insbesondere Pflanzen der Gattung, nicht düngen Mentha. Der Geschmack von Kräutern beruht auf den Ölen in ihren Blüten und Blättern. Eine Beschleunigung ihres Wachstums kann zu einem kleinen, üppigen Wachstum mit vielen Blüten und Blättern und langbeinigen Stielen führen, anstatt große, reiche Blüten und Blätter mit konzentrierten Ölen. Sie können diesen Unterschied im Geschmack von selbst angebauten Kräutern im Vergleich zu im Laden gekauften Kräutern oft sehen.
Ist Pfefferminze gif.webptig?
Pfefferminze ist nicht gif.webptig. Im Gegenteil, es wird in der Küche, als Medizin und für Rituale verwendet. Es ist nützlich in Tee zur Linderung von Magenschmerzen, als sanftes Entspannungsmittel oder auf der Haut zerdrückt, um Insekten fernzuhalten.
Vermehrung von Pfefferminze
Minze ist möglicherweise eine der am einfachsten zu vermehrenden Pflanzen aus Stecklingen. Alles, was Sie tun müssen, ist, einen Stängelabschnitt mit einer sterilen Schere oder einer 10 cm langen Schere direkt unter dem Blattknoten abzuschneiden. Entfernen Sie die Blätter unterhalb des Knotens und tauchen Sie sie an einem Ort mit gutem Licht in destilliertes Wasser
und Luftzirkulation.
Achten Sie an dieser Stelle auf die Wurzelbildung, die innerhalb weniger Wochen erfolgen sollte. Lassen Sie ein gutes Wurzelsystem entwickeln und verpflanzen Sie es dann in einen Topf, um in hochwertiger Blumenerde weiter zu wachsen. Schneiden Sie die oberen fünf Zentimeter von der Pflanze ab, damit die meiste Energie im Wurzelsystem verbraucht wird. In wenigen Wochen haben Sie eine blühende Pfefferminzpflanze, die bereit ist, in einen größeren Topf oder an ihren neuen Platz in Ihrem Garten umgepflanzt zu werden.
Wachsen aus Samen
Drücken Sie die Pfefferminzsamen auf die Oberfläche Ihrer Samen-Startmischung. Sie werden winzig sein, seien Sie also vorsichtig und drücken Sie nicht zu fest. Sie müssen die Samen nicht vergraben. Halten Sie die Erde feucht und die Keimung erfolgt in fünf bis zehn Tagen, vielleicht früher, wenn die Erde warm gehalten wird, was mit einer Heizmatte erfolgen kann. Wenn Sie direkt säen oder wenn Sie bereit sind, umzupflanzen, warten Sie, bis die Frostgefahr vorüber ist, und halten Sie die Pfefferminzsetzlinge 18 bis 24 Zoll auseinander.
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Topfen und Umtopfen
Da Minze die Angewohnheit hat, sich überall zu verbreiten, ist es eine großartige Idee, Ihre Pfefferminze in einem Topf anzubauen. Verwenden Sie einen großen Topf, der ein kräftiges Wurzelwachstum ermöglicht; Erdbeertöpfe sind eine gute Wahl. Sorgen Sie für eine gute Drainage Ihrer Pflanze und stellen Sie sicher, dass der Topf Drainagelöcher hat und gleichzeitig eine feuchte Umgebung mit richtigem Mulchen aufrechterhalten. Eingemachte Minze neigt dazu, langbeinig zu werden; dies liegt in der Regel an mangelnder Sonne und zu viel Dünger. Schneiden Sie Topfminze oft, um eine kompakte Pflanze zu erhalten, und Sie werden über Jahre hinweg eine gesunde Pflanze haben.
Sorten
- Mentha × piperita 'Schokoladenminze' hat Blüten, die sich von unten nach oben öffnen; sein Geschmack erinnert an Minz-Schokoladeneis.
- Mentha × piperita 'Citrata' Zitrusiger Geruch und Geschmack mit Blättern, die aromatisch und haarlos sind.
- Mentha × piperita 'Crispa' hat faltige Blätter.
- Mentha × piperita 'Lavendel-Minze' hat üppige Lavendelblüten.
- Mentha × piperita 'Limonenminze' hat nach Linden duftendes Laub.
- Mentha × piperita 'Variegata' hat bunte grüne und gelbe Blätter.
