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Der rote Gravenstein-Apfel gilt als eine der besten „Allround“-Apfelsorten und hat einen süß-herben Geschmack. Es ist eine beliebte Wahl zum Kochen und Backen – sie eignen sich hervorragend für Apfelmus, Trockenfrüchte und Apfelwein und schmecken auch köstlich in Kuchen und Marmeladen.
Als eine der beliebtesten Apfelbaumsorten wird der Gravenstein seit dem 17. Jahrhundert kultiviert. Er entstand in Dänemark im frühen 17. Jahrhundert (er wurde als "nationaler Apfel" bezeichnet) und wurde Anfang des 19. Jahrhunderts mit russischen Siedlern in die Vereinigten Staaten gebracht. Obstgärten wurden zuerst in Fort Ross in Kalifornien gegründet.
Heute sind seine Äpfel für ihre Vielseitigkeit und Geschmackstiefe bekannt. Die Bäume werden hauptsächlich in Regionen wie Sonoma, Kalifornien, kommerziell angebaut, aber sie sind für jedermann einfach genug, um auf ihrem Grundstück zu wachsen, vorausgesetzt, Sie bieten ihnen viel Sonnenlicht und viel Wasser.
Gravenstein-Äpfel haben einen unverwechselbar würzigen, aber süßen Geschmack und ihr Fruchtfleisch ist weiß und duftet nach Honig. Die Äpfel reichen von rund bis länglich, mit abgeflachtem Boden. Wenn sie reif sind, erscheinen sie gelblich-grün und haben eine Rötung an Basis und Krone.
| Botanischer Name | Malus Gravenstein |
| Gemeinsamen Namen | Gravensteiner Apfelbaum |
| Pflanzentyp | Obstbaum |
| Reife Größe | 12-15 Fuß |
| Sonnenaussetzung | Volle Sonne |
| Bodenart | Lehmig |
| Boden-pH | 6-7 |
| Blütezeit | Sommer |
| Blumenfarbe | Gelbgrün (Äpfel) |
| Winterhärtezonen | 2-9 |
| Heimatgebiet | Dänemark |
Gravenstein Apfelbaumpflege
Es dauert zwei bis fünf Jahre, bis der Gravensteiner Apfelbaum Früchte trägt. Seine Früchte erscheinen in den Sommermonaten (normalerweise Juli und August). Die mittelgroßen bis großen Gravenstein-Äpfel sind knackig, saftig und feinkörnig, mit einer glatten Textur. Die Bäume werden im Juli und August gepflückt. Nach der Ernte bleiben die Früchte nur zwei bis drei Wochen frisch.
Es gibt mehrere Krankheiten, die Apfelbäume befallen können, und Gravenstein-Apfelbäume sind anfällig für Knollenfäule, Apfelschorf und Mehltau. Sie sind auch anfällig für Mottenschäden, aber klebrige Fallen können Schädlinge erfolgreich von Ihren Früchten fernhalten.
Licht
Der Gravenstein-Apfelbaum wächst am besten in voller Sonne. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Baum an einem Ort pflanzen, an dem er täglich mindestens sechs Stunden direktes, ungefiltertes Sonnenlicht hat.
Boden
Gravenstein-Apfelbäume wachsen in Böden, die mäßig fruchtbar, feucht und lehmig sind. Sie gedeihen in leichten, sandig-lehmigen Böden, wo ihre Wurzeln tief graben können.
Wasser
Der Gravenstein-Apfelbaum sollte während seiner Etablierung Zugang zu durchschnittlicher Feuchtigkeit haben. Danach werden sie ohne viel Bewässerung weiter produzieren.
Vor allem in den Sommermonaten sollten Sie jedoch versuchen, die Erde nicht zu stark austrocknen zu lassen. Feuchtigkeit in der Luft entlang der Küste kann zum Wachstum des Baumes beitragen, auch in Regionen, die von dürreähnlichen Bedingungen geplagt werden.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Der Gravenstein-Apfel wächst gut in gemäßigten Regionen wie Kalifornien, verträgt aber auch kältere Temperaturen
Dünger
Wenn es um die Düngung von Apfelbäumen geht, kann stickstoffreicher Dünger gleichmäßig um die Basis in den Boden geharkt werden (achten Sie nur darauf, dass er etwa 60 cm vom Stamm entfernt ist).
Der Düngungsprozess kann nach drei Monaten wiederholt werden und sollte nach seinem zweijährigen Alter in einem drei Fuß großen Kreis um den Baum herum angewendet werden.
Andere Sorten von Apfelbäumen
Gravenstein-Apfelbäume benötigen eine Bestäubung mit jeder selbstbefruchtenden Apfelsorte; Einige gängige Optionen sind Gala, Fuji, Empire oder Red and Yellow Delicious. Unten sind einige andere Apfelbaumsorten.
- Golden Delicious
- Cortland
- Ingwer Gold
- Freiheit
- Paulared
- Granny Smith
- Nordspion
- Rom
- Frühe Apfelernte
- Haralred
- Landesmesse
- Freiheit
- Leuchtfeuer
- Unternehmen
- Haralred
- Macoun
- Cortland
- Gala
- Honeycrisp
- Rot frei
Beschneidung
Erwägen Sie, Ihren Gravenstein-Apfelbaum spät im Winter oder früh im Frühjahr zu beschneiden. Am besten zielen Sie kurz vor Beginn des Wachstums im Frühjahr darauf ab, damit die Schnitte nicht ungeschützt gegen die kältesten Wintertemperaturen bleiben.
Das Beschneiden ist bei Apfelbäumen wichtig, da es den Züchtern ermöglicht, eine Grundstruktur für den Baum zu wählen, und im Fall des Gravenstein-Baumes kann es helfen, ein stabiles Gerüst zu schaffen, das das Gewicht der schweren Früchte trägt. Beschnittene Bäume können auch einen höheren Fruchtertrag erzielen und sind einfacher zu pflegen.
