11 Arten von Minze, die in Ihrem Garten wachsen können

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Arten aus der Minze (Mentha) gehören zu den am häufigsten angebauten Pflanzen in nordamerikanischen Gärten. Sie gehören zu einer größeren Pflanzenfamilie, den Lamiaceae, die als "Minzfamilie" bezeichnet wird. Dies bedeutet, dass die wahren Münzstätten (Gattung, Mentha) sind mit Landschaftspflanzen verwandt wie Salvia und Katzenminze (Nepeta spp.). Ob Sie bereits eine dieser Pflanzen in Ihrem Garten haben, ist leicht zu erkennen: Mitglieder der Minze-Familie haben immer eckige Stängel.

Es ist leicht zu verstehen, warum Pfefferminzbonbons so beliebt sind. Obwohl sie (im Sommer) blühen, liegt ihr Wert im Allgemeinen nicht in ihrem Aussehen, sondern in den Funktionen, die sie erfüllen können. Pfefferminzbonbons können als würzige Kräuter in der Küche und als Bodendecker im Garten dienen. Ihr starker Geruch hält die Rehe davon ab, sie zu fressen. Aber das ist nur ein Grund, warum sie so einfach zu züchten sind. Sie sind auch robuste, winterharte Stauden (Kräuter), die sich (über Rhizome) von selbst verbreiten. In der Tat, wenn Sie Pfefferminzbonbons an der falschen Stelle pflanzen (zum Beispiel in einem Blumenbeet, in dem Sie nach gut erzogenen Pflanzen suchen), können Sie am Ende zu viel des Guten haben. Pflanzen Sie sie also an einen Ort, an dem ihre Ausbreitungsfähigkeit ein Vorteil und kein Nachteil ist. Hier sind 11 der besten Pfefferminzsorten für den Garten.

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  Pfefferminze (Mentha × Piperita)

  

  Pfefferminze hat rosa Blüten und abgerundete (gelegentlich mehr lanzettliche) Blätter. Das Laub ist an den Rändern gezähnt und dunkelgrün. Eine übliche Verwendung für dieses Kraut ist das Aromatisieren von Tees, aber wie bei den meisten Minzsorten ist es auch in Potpourri wirksam.

  • USDA-Zonen: 5 bis 9
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
  • Höhe: 12 bis 24 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht
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  Schokoladen-Minze (Mentha × piperita f. citrata 'Chocolate')

  

  Schokoladenminze, ein Verwandter der Pfefferminze, ist ein Sonderling: Das "Schokolade" im Namen kommt vom Geruch, nicht vom Geschmack. Sein Geschmack ist eigentlich orange. Es wird zum Würzen von Getränken und Desserts verwendet. Wenn Sie sich für die ästhetischen Eigenschaften dieses Krauts interessieren, sollten Sie wissen, dass es ein dunkleres Grün als die meisten anderen Minzarten sowie Lavendelblüten trägt.

  • USDA-Zonen: 5 bis 9
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
  • Höhe: 12 bis 24 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht
• 03 von 11

  Grüne Minze (Mentha spicata)

  

  Während die Grüne Minze ihren allgemeinen Namen von der Form ihrer Blätter erhält, könnte sich ihr botanischer Name entweder auf ihr Laub oder ihre Blüten beziehen, die auf spitzen Ähren vorkommen. Die Blüten sind rosa bis blassviolett. Seinen Geschmack kennen Sie wahrscheinlich, wenn Sie Kaugummi kauen, aber er wird auch in Salaten und zum Aromatisieren von Tees verwendet. Einige Gärtner bevorzugen die Sorte 'Kentucky Colonel' gegenüber anderen, weil sie der Meinung sind, dass sie schöneres Laub hat.

  • USDA-Zonen: 5 bis 9
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
  • Höhe: 12 bis 24 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht
• 04 von 11

  Pennyroyal (Mentha pulegium)

  

  Während Pennyroyal ist eine Art von Minze, unterscheidet sie sich in einigen wichtigen Punkten von den meisten. Zum einen ist seine derzeit beliebteste Verwendung eher als Schädlingsbekämpfungsmittel und nicht als Küchenkraut (es hat gif.webptige Eigenschaften). Es bleibt auch kürzer als viele Minzsorten, was es effektiv macht, wenn eine niedrige Bodenbedeckung erwünscht ist. Pennyroyal trägt Lavendelblüten.

  • USDA-Zonen: 5 bis 9
  • Sonnenaussetzung: Volle bis teilweise Sonne
  • Höhe: 4 bis 6 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht
  Fahren Sie mit 5 von 11 unten fort.
• 05 von 11

  Korsische Minze (Mentha requienii)

  

  Wie Pennyroyal ist die korsische Minze eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie eine kurze Pflanze benötigen (tatsächlich gilt sie als Miniatur); Beide eignen sich beispielsweise zum Bepflanzen des Randes eines Containers. Es bildet dichte Matten aus winzigen Blättern und hat lila Blüten (obwohl sie so klein sind, dass man sie kaum sehen kann). Aufgrund seiner Größe, Ausbreitungsneigung, seines Duftes (wird beim Zerkleinern freigesetzt) und seiner Fähigkeit, einem gewissen Fußgängerverkehr standzuhalten, ist es eine gute Wahl für den Anbau zwischen Trittsteinen.

  • USDA-Zonen: 6 bis 9
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
  • Höhe: 0,5 bis 1 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht
• 06 von 11

  Wasserminze (Mentha aquatica)

  

  Wasserminze hat helle Lavendelblüten und Blätter, die dunkelgrün mit violetten Adern sind. Aber was diese Minze von den meisten anderen unterscheidet, ist, dass sie in flachem Wasser angebaut werden kann. Dies macht es zur offensichtlichen Minze-Wahl für kleine Wasserspiele. Ernten Sie die Blätter für die Verwendung als Balsam oder für die üblichen kulinarischen Anwendungen (Salate, Aromatees usw.) für Pfefferminzbonbons.

  • USDA-Zonen: 3 bis 10
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis teilweise Sonne
  • Höhe: 12 bis 36 Zoll
  • Bodenbedarf: Niedrige Fruchtbarkeit; verträgt mehr Wasser als die meisten Minzpflanzen
• 07 von 11

  Apfelminze (Mentha suaveolens)

  

  Apfelminze hat oft hellere grüne Blätter als viele Minze. Sie hat weiße oder hellrosa Blüten. Die Blätter können entweder länglich oder eiförmig sein. Als Küchenkraut (z. B. Aromatees) und als Bodendecker gleichermaßen gut funktionierend, leitet sich der gebräuchliche Name von seinem Geruch und Geschmack ab, die beide fruchtig sind.

  • USDA-Zonen: 5 bis 9
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
  • Höhe: 12 bis 24 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht
• 08 von 11

  Ananas-Minze (Mentha suaveolens 'Variegata')

  

  Ananasminze ist eine Sorte der Apfelminze. Es wird für seine bunten Blätter geschätzt. Tatsächlich ist es aufgrund der Schönheit seiner Blätter wahrscheinlicher, dass er ausschließlich als Zierpflanze angebaut wird als die anderen Einträge auf dieser Liste. Aber Sie können es auch in der Küche verwenden, wenn Sie möchten. Verwenden Sie es zum Würzen von Obstsalaten (es hat ein fruchtiges Aroma, ebenso wie Apfelminze), Gelees und Tees. Es kann auch die beste Wahl sein, wenn Sie nach einer Minze suchen, die Sie als Garnitur verwenden können, wenn man bedenkt, wie auffällig ihr Laub ist.

  • USDA-Zonen: 5 bis 9
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne im Norden, Halbschatten im Süden
  • Höhe: 24 bis 36 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht
  Fahren Sie mit 9 von 11 unten fort.
• 09 von 11

  Amerikanische Wilde Minze (Mentha canadensis)

  

  Einheimische Pflanzenliebhaber sind immer auf der Suche nach Alternativen zu ausländischen Importen. Mentha canadensis passt die Rechnung für eine einheimische Minze für nordamerikanische Gärtner. Es ist in weiten Teilen der USA und Kanada beheimatet. In der Küche wird es in Bonbons, Gelees und Tees verwendet. Traditionelle medizinische Anwendungen reichen von der Heilung von Zahnschmerzen bis hin zur Behandlung von Schluckauf.

  • USDA-Zonen: 4 bis 10
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
  • Höhe: 18 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, von durchschnittlicher Fruchtbarkeit und feucht
• 10 von 11

  Kubanische oder "Mojito" Minze (Mentha x villosa)

  

  Diese Art von Minze hat ihren gebräuchlichen Namen von der Tatsache, dass sie die authentische Minze ist, die bei der Herstellung des als "Mojito" bekannten Rum-Cocktails verwendet wird und so eng mit Kuba verbunden ist. Sein starkes Aroma und Geschmack haben es zu einem Favoriten gemacht. Aber seine Funktion als Küchenkraut geht über die Verwendung in Mojitos hinaus: Probieren Sie es auch zum Aromatisieren von Tees.

  • USDA-Zonen: 5 bis 9
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
  • Höhe: 18 bis 24 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht
• 11 von 11

  Margarita-Minze (Mentha 'Margarita')

  Wenn dir die Idee gefällt, deine eigene Minze anzubauen, um einen Cocktail zu würzen oder zu garnieren, aber Mojito nicht dein Ding ist, solltest du vielleicht anbauen Mentha 'Margarita.' Margarita ist ein Handelsname, der speziell entwickelt wurde, um Liebhaber dieses mexikanischen Lieblingsgetränks, der Margarita, anzulocken. Margarita-Minze, bekannt für ihre nach Limette duftenden Blätter, ist die perfekte Ergänzung zu einem Margarita-Getränk.

  Auch im Garten hat Margarita Minze ihren Wert. Die Blüten von Margarita Mint sind zwar klein, aber schön lila oder lila. Im Gegensatz zu den meisten Pfefferminzbonbons verbreitet sie sich über oberirdische Ausläufer (die dort wurzeln, wo sie Kontakt mit dem Boden haben), nicht über unterirdische Rhizome, was die Pflanze etwas weniger invasiv macht als die meisten Mitglieder dieser Art. Die Blätter sind klein, abgerundet und hellgrün (bronzefarben an den Spitzen).

  • USDA-Zonen: 5 bis 8
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
  • Höhe: 6 bis 12 Zoll
  • Bodenbedarf: Gut durchlässig, reichhaltig und feucht

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