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Alles klingt so verlockend – wie entscheidest du, was du anbauen möchtest? Ihre erste Überlegung sollte immer sein, zu pflanzen, was Sie gerne essen. Dennoch müssen Sie Kompromisse eingehen, da einige Pflanzen einfach nicht in allen Gebieten wachsen. Erdnüsse brauchen eine viel längere Saison, als eine USDA-Zone 5 wirklich bieten kann. Viele Auberginen brauchen lange Hitze und Sonne, um erfolgreich Früchte zu tragen. Wägen Sie die folgenden Überlegungen ab, bevor Sie Ihre endgültige Liste erstellen, was in Ihrem Gemüsegarten angebaut werden soll.
Was hat das meiste für Ihr Geld?
Wenn der Platz ein Problem ist, erstellen Sie eine Liste mit Ihrem Lieblingsgemüse, sehen Sie sich dann einige Samenkataloge an und sehen Sie, wie der durchschnittliche Abstand für dieses Gemüse ist und ob Sie eine oder mehrere Ernten erhalten. Mais ist ein Weltraumschwein. Sie benötigen mehrere Maisreihen, um genug zu haben, um sich gegenseitig zu bestäuben und die eigentlichen Maiskolben zu produzieren. Mais braucht Monate, um zu reifen, und Sie erhalten im Grunde eine gute Ernte, es sei denn, Sie haben Ihre Aussaat versetzt. Am anderen Ende nehmen Stangenbohnen sehr wenig Platz ein und produzieren wochenlang.
Was wird lokal angebaut?
Wenn Sie Zugang zu hoffrischen Produkten vor Ort haben, möchten Sie vielleicht den Platz in Ihrem Garten für das Gemüse sparen, das Sie wirklich lieben und das nicht immer verfügbar ist. Zuckermais ist in meiner Gegend eine große Ernte, und in der Saison ist er reichlich, günstig und unschlagbar lecker.
Wann werden Sie in der Nähe sein, um Ihre Ernte zu genießen?
Werden Sie zur Ernte kommen, wenn die Ernte reif ist? Wenn Sie nur am Wochenende unterwegs sind, wird der Gemüseanbau eine Herausforderung, aber nicht unmöglich. Eine zu reife Tomate ist immer noch köstlich, aber Bohnen und Zucchini können im Handumdrehen zu einer enormen Größe werden. Wenn Sie einen längeren Urlaub oder sogar mehrere Kurzurlaube planen, sollten Sie mit einem Freund vorbeikommen und das reife Gemüse ernten. Sie bekommen frisches Gemüse und Ihre Pflanzen produzieren länger.
Frisch oder konserviert?
Wenn Ihr Hauptgrund für den Gemüseanbau darin besteht, den ganzen Sommer über frisch gepflücktes Gemüse zu haben, sollten Sie Gemüse bevorzugen, das früh reift und weiter produziert. Es gibt viele zur Auswahl, darunter Tomaten, Paprika, Radieschen, Salat, Bohnen und Brokkoli. Auf der anderen Seite, wenn Sie so viel Nahrung wie möglich für Ihre Familie anbauen möchten, sollten Sie Gemüsesorten in Betracht ziehen, die monatelang haltbar sind, und Gemüsesorten, die dazu neigen, in großen Mengen zu reifen. Herbstgärten verlängern die Vegetationsperiode für bestimmte Gemüsesorten. Hartschalen-Winterkürbisse halten sich monatelang, während Zucchini gegessen werden muss, bevor sie groß genug ist, um einen eigenen Garten zu brauchen. Unbestimmte Beefsteak-Tomaten bilden und reifen in Schüben, während bestimmte Pastentomaten alle ihre Früchte in kurzer Zeit festsetzen und reifen lassen, perfekt zum Konservieren einer großen Menge.
Die endgültige Entscheidung
Berücksichtigen Sie all diese Punkte, erstellen Sie Ihre Gemüseliste und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften. Sie werden nicht so viel brauchen, wie Sie denken. Es ist beispielsweise nicht ungewöhnlich, über 40 Tomaten aus einer großen Pflanze zu bekommen.
Jetzt können Sie berechnen, wie viel Platz all diese Pflanzen einnehmen und Ihren Garten dimensionieren. Wenn dies Ihr erster Gemüsegarten ist, beginnen Sie mit einer Größe, die Sie bewältigen können, auch wenn dies weniger Pflanzen oder Gemüsesorten bedeutet. Du kannst nächstes Jahr immer etwas anderes ausprobieren.
