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Sie möchten Jahr für Jahr selbst angebaute Lebensmittel genießen, ohne Ihren Garten jedes Jahr im Frühjahr neu beginnen zu müssen? Dann ist es Zeit, den mehrjährigen Gemüsegarten zu entdecken. Alle folgenden Kräuter, Gemüse, Früchte und Hülsenfrüchte können einmal gepflanzt und für viele Saisons genossen werden.
Was ist eine Staude?
Eine Staude ist eine Pflanze, die Jahr für Jahr zurückkommt. Dies unterscheidet sie von einjährigen, die jedes Jahr gepflanzt werden müssen, und zweijährigen, die nur zwei Jahre alt werden.
Der Schlüssel hier ist, dass Sie diese Pflanzen nicht jedes Jahr neu aussäen oder neu pflanzen müssen, um eine Ernte von Lebensmitteln zu genießen. Pflanzen Sie Ihren Garten oder Obstgarten nur einmal, und Ihre Bepflanzung sollte mehrere Jahre, vielleicht sogar mehrere Jahrzehnte halten.
Obwohl alle unten aufgeführten Pflanzen mehrjährig sind, wachsen sie möglicherweise nicht an allen Standorten mehrjährig. In Ihrem lokalen Klima können Pflanzen, die Jahr für Jahr wiederkommen, möglicherweise nicht in der Lage sein, einen extremeren Winter oder Sommer zu überleben. Überprüfen Sie die Kompatibilität mit Ihrer Region, bevor Sie etwas kaufen.
Mehrjährige Kräuter
- Basilikum (Nicht alles Basilikum ist mehrjährig. Versuchen Sie es mit African Blue oder East Indian für eine mehrjährige Sorte)
- Schnittlauch
- Fenchel
- Knoblauch
- Ingwer
- Meerrettich
- Lavendel (braucht oft mehrere Jahreszeiten, um sich zu etablieren)
- Zitronenmelisse
- Minze
- Zwiebeln (Kartoffelzwiebeln, Schalotten, ägyptische Zwiebeln, japanische Bundzwiebeln, walisische Zwiebeln und chinesischer Lauch)
- Oregano
- Petersilie
- Rosmarin (Kann in einigen Zonen schwierig anzubauen sein)
- Salbei
- Thymian
Mehrjähriges Gemüse
- Artischocke (Jerusalem, auch bekannt als Sunchokes)
- Spargel (Halten Sie das Beet frei von Unkraut, und er wird 20 Jahre oder länger produzieren. Sie können Ihre erste Ernte in der dritten Vegetationsperiode nehmen)
- Brokkoli (Nicht alle Sorten sind mehrjährig. Probieren Sie die mehrjährigen Sorten Nine Star oder Purple Cape)
- Radicchio
- Rhabarber
- Spinat (Nicht alle Sorten sind mehrjährig. Probieren Sie die mehrjährigen Sorten Ceylon, Sissoo oder New Zeland)
- Süßkartoffel
- Baumkohl/Baumkohle
- Wasserkresse
- Süßkartoffeln
Mehrjährige Früchte
- Äpfel
- Aprikosen
- Avocado
- Brombeeren
- Kirschen
- Johannisbeeren
- Termine
- Feige
- Goji-Beeren
- Heidelbeeren
- Trauben
- Kiwi
- Zitronen (Muss im Winter in kälteren Klimazonen nach drinnen gebracht werden)
- Zitronen
- Nektarinen
- Oliven
- Orangen (Muss im Winter in kälteren Klimazonen ins Haus gebracht werden)
- Pfirsiche
- Birnen
- Persimmon
- Pflaumen
- Himbeeren
- Erdbeeren (alle drei Jahre neu pflanzen, um die Vitalität zu erhalten und Krankheiten einzudämmen)
Mehrjährige Nüsse
- Mandel
- Kastanie
- Haselnuss
- Macadamia
- Pekannuss
- Pistazie
- Nussbaum
Tipps für den Anbau von Stauden in Ihrem Garten
Wenn Sie mehr mehrjährige Lebensmittel in Ihren Garten integrieren, können Sie Zeit und Geld sparen. Sie müssen nicht zu Beginn jeder Vegetationsperiode die Pflanzfläche vorbereiten oder Geld für Samen oder Setzlinge ausgeben, und sobald Ihre Pläne feststehen, sind sie weniger anfällig für Dürre oder andere ungünstige Wachstumsbedingungen.
Das soll nicht heißen, dass Stauden wartungsfrei sind, denn das sind sie bei weitem nicht. Um zu gedeihen, müssen Stauden regelmäßig gedüngt werden, und viele mehrjährige essbare Pflanzen erfordern auch eine angemessene Schädlingsbekämpfung. Sie werden auch nicht die gleiche sofortige Befriedigung bekommen, die Sie von einjährigen Lebensmitteln gewohnt sind. Die meisten Stauden produzieren in den ersten drei bis fünf Jahren keine Nahrung.
Und es ist erwähnenswert, dass sich einige Stauden so weit ausbreiten können, dass sie invasiv werden. Brombeeren, Minze, Schnittlauch und Meerrettich sind nur einige Beispiele für Pflanzen, die Sie im Auge behalten müssen. Vielleicht möchten Sie diese bekannten Streuer in Containern pflanzen, damit Sie ihr Wachstum in Schach halten können.
Nehmen Sie sich Zeit, um mit einem lokalen Gartenexperten zu sprechen, bevor Sie Ihren mehrjährigen Gemüsegarten anpflanzen, damit Sie herausfinden können, was in Ihrem Klima am besten funktioniert, welche Vorsichtsmaßnahmen Sie treffen müssen und welche Arten von Schädlingen und Problemen Sie während der Vegetationsperiode erwarten können. Wenn Sie niemanden mit einem grünen Daumen kennen, mit dem Sie sprechen können, versuchen Sie es mit einem Master-Gärtner-Programm, Ihrem örtlichen Verwaltungsbüro oder tippen Sie auf jemanden in einem nahe gelegenen Gartencenter. Gärtner teilen normalerweise gerne ihr Wissen mit anderen, also zögern Sie nicht, Kontakt aufzunehmen.
Trinkgeld
Wenn du sowohl Stauden als auch einjährige Pflanzen in deinem Garten haben willst, solltest du in Erwägung ziehen, sie in getrennten Bereichen zu halten, damit es einfacher ist, deine einjährigen Pflanzen zu pflanzen und am Ende der Vegetationsperiode aufzuräumen.
