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Straußenfarne (Matteuccia struthiopteris) sind besonders auffällig. Diese laubabwerfenden Farne produzieren große, aufrecht stehende Büschel fein zerteilter mittelgrüner Wedel, die langen gefiederten Straußenfedern ähneln. Diese vegetativen Wedel, die im Frühjahr aus der Basis auftauchen, wachsen in einer Weise, die den bekannten Lockenfarnfarnen ähnelt, wenn sie sich entfalten. Jeder Wedel kann bis zu vier Meter lang werden.
Die gesamte aufrechte, gewölbte, rhizomatöse Pflanze breitet sich fünf bis acht Fuß breit aus und wird zwei bis drei Fuß hoch und in feuchten, kühlen Klimazonen in freier Wildbahn sogar bis zu sechs Fuß hoch.
Die sterilen Wedel bilden eine massive Krone, die wie eine Vase geformt ist, um die weniger auffälligen, stacheligen, aufrechten, dunkelbraunen Wedel. Wenn der Sommer andauert, welken die fruchtbaren Wedel normalerweise und werden im frühen Herbst zerfetzt, da sie ihre Flugblätter vollständig verlieren (früher als die meisten Farne) und im Winter ruhen.
Im Garten geerntet oder auf einem Spezialitätenmarkt gekauft, können junge Wedel gegessen werden, bevor sie sich vollständig entrollen, während sie sehr dick und saftig sind. Der Geschmack ist vergleichbar mit dem von Spargel. Die sterilen Wedel wurden sogar medizinisch verwendet, unter anderem zur Behandlung von Rückenschmerzen.
Der Straußenfarn stammt aus dem östlichen Nordamerika, Ostasien und Europa und ist einer der häufigsten einheimischen Farne, der in den USDA-Zonen 3 bis 7 winterhart ist. Die Pflanzen sind bis -4 Grad Fahrenheit winterhart.
Massenpflanzungen lassen sich gut in feuchten, schattigen Waldgebieten, Wildgärten, Regengärten und nassen Rändern an Bächen oder Teichen einbürgern. Obwohl nicht ideal, können sie auch in Containern wachsen.
Kombinieren Sie es mit Astilben oder Hostas, vielleicht mit Wildblumen im frühen Frühjahr wie Trillium, Blutwurz, Forellenlilien oder Holländerhosen, die alle ruhen, bevor der Farn seine reife Größe erreicht.
| Botanischer Name | Matteuccia struthiopteris |
| Gemeinsamen Namen | Straußenfarn |
| Pflanzentyp | Sommergrüne Staude |
| Reife Größe | 3 bis 6 Fuß hoch, 5 bis 8 Fuß breit |
| Sonnenaussetzung | Halbschatten bis Vollschatten |
| Bodenart | Reichhaltiger, mittlerer bis nasser Ton |
| Boden-pH | sauer bis neutral |
| Blütezeit | N / A |
| Blumenfarbe | N / A |
| Winterhärtezonen | 3 - 7, USDA |
| Heimatgebiet | Europa, Ostasien, Ostnordamerika |
| Toxizität | Ungif.webptig |
Straußenfarnpflege
Jedes Exemplar hat ein kurzes Rhizom, produziert aber lange Ausläufer. Einmal etabliert, breiten sich Straußenfarne schnell aus und können als invasiv angesehen werden.
Mit attraktiver Textur und Form setzen sie gute Schnittakzente für Sträuße und sind resistent gegen Kaninchen und Rehe.
Licht
Dieser Farn wächst teilweise bis zum vollen Schatten. Im Allgemeinen ist offener Schatten am besten. Blätter können gelb werden und brennen, wenn sie voller Sonne ausgesetzt sind. Nur an einem besonders kühlen, feuchten Standort verträgt sie volle Sonne.
Boden
Geben Sie dem Straußenfarn schwere Lehmerde, die humusreich und feucht ist. Halten Sie einen neutralen pH-Wert zwischen 5 und 6,5 ein. Sie sind in Sümpfen und Bachbetten heimisch und vertragen etwas Erosion und viel Feuchtigkeit.
Wasser
Den ganzen Sommer über gießen, um mittlere bis nasse Bedingungen zu erhalten Ohne genügend Feuchtigkeit kann das Laub zu früh ruhen.
Ist Straußenfarn gif.webptig?
Es gibt keine offensichtlichen Berichte darüber, dass Straußenfarne für Menschen oder Haustiere gif.webptig sind. Dennoch ist es erwähnenswert, dass viele Farne Karzinogene haben und bei der Nahrungssuche immer Vorsicht geboten ist. Zum Beispiel untersuchte die CDC Ausbrüche von Lebensmittelvergif.webptungen im Zusammenhang mit dem Verzehr von Fiddleheads (junge, aufgerollte Wedel) des Straußenfarns, die roh oder zu leicht gekocht waren.
Nicht wenige Farne enthalten auch ein Enzym namens Thiaminase, das, wenn es in großen Mengen verzehrt wird, dem Körper eine erhebliche Menge an Vitamin B-Komplex entzieht und schwere gesundheitliche Probleme verursachen kann. Glücklicherweise zerstört Hitze oder gründliches Trocknen die Thiaminase, so dass das Kochen der Pflanze dieses Problem vollständig vermeidet.
Vergif.webptungssymptome
Wird der Straußenfarn roh oder zu leicht gekocht verzehrt, kann es innerhalb von 12 Stunden zu Erbrechen oder Durchfall kommen. Andere Symptome können Übelkeit und Bauchkrämpfe sein.
Beschneidung
Starkes Beschneiden ist nicht erforderlich, aber leichtes Beschneiden lässt Farne frisch aussehen. Reinigen Sie alle alten oder ungeschickt geformten Wedel. Beschneide totes Laub und fruchtbare Wedel im Spätwinter.
Vermehrung von Straußenfarnen
Straußenfarne breiten sich unter idealen Wachstumsbedingungen aggressiv aus. Sie füllen einen Raum und können sogar ihre Pflanzennachbarn ausstechen. Da sie sich durch unterirdische Rhizome ausbreiten, halten Sie sie durch regelmäßige Teilung im zeitigen Frühjahr in Schach, wenn neues Wachstum entsteht.
