Wie man Minze anbaut

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Die Arten und Sorten der Minze (Mentha spp.) sind einige der einfachsten und beliebtesten Kräuter, die man anbauen kann. Pflanzen der Familie der Lippenblütler sind sehr winterharte Stauden mit kräftigen Wuchsgewohnheiten. Minze, sich selbst überlassen, verbreitet sich schnell und wird zur Plage. Als würziges Küchenkraut ist es jedoch sehr nützlich und die Pflanzen können sicherlich ohne große Sorgfalt angebaut werden. Versuchen Sie einfach, einen Ort zu wählen, an dem Sie das wuchernde Wachstum nicht stören oder auf engstem Raum wie einem Container oder zwischen gepflasterten Flächen anbauen.

Mint will wirklich ein Bodendecker sein. Die langen Zweige wachsen nach oben und schlagen dann um und wurzeln, wodurch die Pflanze überall dort verteilt wird, wo sie sie erreichen kann. Die weißen oder rosa Blüten sind attraktiv, kurz und attraktiv für Bienen, Schmetterlinge und sogar Vögel. Mints sind leicht zu erkennen und das nicht nur wegen ihres würzigen Duftes - alle Mitglieder der Minzfamilie haben quadratische Stängel, eines der Erkennungsmerkmale von Pflanzen in der Mentha Gattung.

Botanischer Name	Mentha spp.
Gemeinsamen Namen	Minze, Pfefferminze, Krauseminze
Pflanzentyp	Mehrjähriges Kraut
Reife Größe	12-18 Zoll groß und 18-24 Zoll breit
Sonnenaussetzung	Volle Sonne bis Halbschatten (je nach Art)
Bodenart	Reichhaltig und feucht
Boden-pH	6,5-7,0 (leicht sauer bis neutral)
Blütezeit	Sommer
Blumenfarbe	Lila, Rosa oder Weiß
Winterhärtezonen	3-11 (je nach Art)
Heimatgebiet	Eurasien, Nordamerika, das südliche Afrika und Australien
Toxizität	Ätherische Öle sind gif.webptig für Katzen und Hunde

Wie man Minze pflanzt

Es gibt nicht wirklich viel, was Minze außer Feuchtigkeit und nährstoffreichem Boden braucht. Es ist ziemlich schwer, eine Minzpflanze zu töten. Die einzige erforderliche Wartung besteht darin, sicherzustellen, dass Sie die Minze in Schach halten und auf Überwucherung achten. Es wird Ihren Garten übernehmen, wenn Sie es lassen. Ernte oder schere die Pflanzen, um sie mit Blättern üppig zu halten.

Aussaat im späten Frühjahr im Freien oder Beginn der Aussaat im Haus etwa 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frost. Halten Sie die Erde feucht, bis die Saat keimt. Minzsamen keimen in 10 bis 15 Tagen. Aus Samen gezogene Pflanzen sollten innerhalb von zwei Monaten eine erntereife Größe erreichen.

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Jetzt ansehen: Minzpflanzen pflegen und anbauen

Minzpflege

Licht

Minzpflanzen bevorzugen Halbschatten, obwohl Sie sie in voller Sonne anbauen können, wenn Sie sie häufig gießen. Minze ist eines der wenigen Küchenkräuter, das an schattigen Standorten gut gedeiht.

Boden

Minze bevorzugt einen reichen Boden mit einem leicht sauren pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0. Wenn der Boden etwas mager ist, jährlich mit organischem Material düngen und in der Mitte der Saison nach dem Scheren einen organischen Dünger auftragen.

Wasser

Eine Sache, die Minze braucht, ist ständig feuchter Boden mit ausreichender Drainage. Minze-Pflanzen mögen Wasser, aber sie vertragen keinen feuchten Boden und nasse Füße. Wenn sich die Erde trocken anfühlt, fügen Sie Wasser hinzu. Es ist wahrscheinlich am besten, die Pflanzen morgens zu gießen, damit sie genügend Feuchtigkeit haben, wenn die heißere Nachmittagssonne scheint.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Die Widerstandsfähigkeit hängt von der Art ab, die Sie anbauen, aber Minzen sind weitgehend anpassungsfähig. Pfefferminze (Mentha Piperita) ist sehr winterhart, hält den kühleren Temperaturen in USDA-Härtezone 3 stand. Spearmint (Mentha spicata) verträgt die Hitze am besten und kann in Zone 11 wachsen. Wenn Sie Ihre Minze in Innenräumen anbauen, erhöhen Sie die Luftfeuchtigkeit, indem Sie die Pflanze zwischen den Bewässerungen besprühen oder den Behälter auf eine mit Wasser gefüllte Schale mit Kieselsteinen stellen. Dies ist insbesondere in den trockenen Wintermonaten notwendig.

Dünger

Feed Container Minze einen ausgewogenen Allzweck-Flüssigdünger im zeitigen Frühjahr, wenn neues Wachstum entsteht. Düngen Sie danach alle vier bis sechs Wochen und während der gesamten Vegetationsperiode. Aus Topfpflanzen, die häufig gegossen werden, werden Nährstoffe schneller ausgewaschen.

Ist Minze gif.webptig?

Als essbares Kraut ist Minze für den Menschen ungif.webptig. Laut ASPCA sind die ätherischen Öle in Minze jedoch gif.webptig für Hunde, Katzen und Pferde. Wenn viel aufgenommen wird, kann es zu Erbrechen und Durchfall kommen, auch Leberversagen ist möglich. Tragen Sie niemals Minzöl auf Haut oder Haare Ihres Haustieres. Wenn Ihr Haustier ätherisches Minzöl zu sich nimmt, wenden Sie sich an einen Tierarzt.

In Containern wachsen

Um die Wurzeln einzudämmen und die Ausbreitung zu begrenzen, können Sie Minze in Behältern anbauen, über oder in den Boden versenkt. Achten Sie darauf, dass Containerminzbonbons nicht umfallen und den Boden berühren. Es ist möglicherweise am besten, sie auf Terrassen oder gepflasterten Flächen zu halten, da sie überall dort wurzeln und sich ausbreiten, wo sie den Boden berühren.

Wenn Minzbehälter wurzelgebunden werden, können Sie einfach Zweige abschneiden, um sie in einen frischen Behälter zu pflanzen und die alte Pflanze wegzuwerfen.

Ernte

Sie können mit der Ernte von Minzblättern beginnen, sobald die Pflanzen mehrere Stängel haben, die etwa 15 bis 20 cm lang sind. Dies sollte etwa zwei Monate dauern, wenn Sie Pflanzen aus Samen anbauen, oder weniger Zeit, wenn Sie Baumschulpflanzen kaufen. Ernten Sie zu keinem Zeitpunkt mehr als ein Drittel der Pflanze, um eine Schwächung der Pflanzen und einen Verfall zu vermeiden.

Zweige und Blätter nach Bedarf abschneiden. Wenn Sie Ihre Minze nicht regelmäßig ernten, profitiert sie stark von einer Scherung in der Zwischensaison. Irgendwann werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass die Stängel länger und die Blätter kürzer werden. Das ist die Zeit, um die Pflanzen um ein Drittel bis die Hälfte zurückzuschneiden. Dies wird sie ermutigen, wieder frisches neues Laub mit ausreichend großen Blättern auszusenden.

Vermehrung von Minze

Stecklinge von Minze wurzeln leicht in Erde oder Wasser und reife Pflanzen können geteilt und verpflanzt werden. Und Sie können immer neue Pflanzen aus Samen starten. Viele Minzsorten sind jedoch Hybriden und wachsen nicht aus Samen.

Sorten von Minze

Wenn Sie bereit sind, Minze anzubauen, probieren Sie diese Sorten:

• Mentha piperita (Pfefferminze): Dies ist das Beste für das Minzaroma. Es wächst in den USDA-Zonen 3 bis 11.
• Mentha spicata (Grüne Minze): Dies eignet sich hervorragend zum Würzen von Tees und Salaten und ist eine der besseren Pfefferminzbonbons, die als Landschaftsbodendecker verwendet werden können. Spearmint kann in den USDA-Zonen 5 bis 9 angebaut werden.
• Mentha piperita citrata (orange Minze): Dies ist eine der würzigsten Minze mit Fruchtgeschmack. Es wächst in den USDA-Zonen 4 bis 11.
• Mentha suaveoloens (Apfelminze): Es kombiniert die Aromen von Apfel und Minze. Es wächst in den USDA-Zonen 5 bis 11.
• Mentha suaveolens variegata (Ananas-Minze): Dies ist ein bunter Ableger der Apfelminze. Es wächst in den USDA-Zonen 6 bis 11.

Häufige Schädlinge und Krankheiten

Minze kann manchmal Rost bekommen, der als kleine orangefarbene Flecken auf den Blattunterseiten erscheint. Verwenden Sie ein organisches Fungizid und versuchen Sie, die Pflanzen zwischen den Bewässerungen trocknen zu lassen. Gestresste Pflanzen können auch durch Weiße Fliege, Spinnmilben, Blattläuse und Wollläuse gestört werden.

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1. Minze. ASPCA. Aktualisiert 2021.

2. Minze. Ontarios Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten

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