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Betonie (Stachys officinalis) ist ein mehrjähriges Kraut, das bis zur USDA-Pflanzenhärtezone 4 winterhart ist. Es benötigt nur durchschnittlichen Boden und verträgt volle Sonne bis Halbschatten. Dies macht es zu einer willkommenen Wahl für weniger optimale Gartenbereiche wie einen schattigen Garten.
Beschreibung des Betony Herb
Betonie ist ein wunderbares Kraut für den Kräutergarten. Es ist ein schön blühendes Exemplar mit Blüten, die von weiß bis tiefviolett reichen und gut im Halbschatten wachsen. Die Blüten sind attraktiv und langlebig. Ihre ungewöhnliche Form macht sie zu einem Blickfang im Steingarten. Betony wird je nach Pflanzensorte zwischen 9 Zoll und 3 Fuß hoch (achten Sie darauf, die Tags zu lesen!).
Betonie zeichnet sich auch durch ein ungewöhnliches Blütenmuster aus: Die Blüten blühen oben in einer kurzen Ähre, dann wächst der Stängel, dann weiter unten ein weiterer Blütenschub. Die Blumen, die als unterbrochene Ähren bekannt sind, verleihen einem Bereich, der sonst aufgrund des begrenzten Sonnenlichts fehlt, Interesse und Helligkeit.
Betonie pflanzen
Starten Sie betony nach Belieben; Samen und Stecklinge funktionieren gleich gut. Wachsen Sie die Pflanzen am selben Standort, bis sie überfüllt sind, teilen Sie sie dann und pflanzen Sie sie neu. Dies ist in der Regel nach etwa drei Jahren an einem sonnigen Standort notwendig. Wenn Betony im Halbschatten angebaut wird, muss die Pflanze möglicherweise fünf Jahre oder länger nicht geteilt werden.
Ernte und Lagerung
Betonie wird häufig für Tees und Aufgüsse verwendet. Schneiden Sie die gesamte Pflanze an der Basis des Stängels ab und hängen Sie sie an einem abgelegenen Ort zum Trocknen auf. Um die Blätter hell zu halten, ist es am besten, die Pflanzen in Bündeln zu sammeln und in eine braune Papiertüte zu legen, wobei die gesamte Tüte aufgehängt wird.
Betonie verblasst schnell. Wenn die Pflanzen trocken sind, brechen Sie den härtesten Teil des Stiels ab und bewahren Sie den Rest so vollständig wie möglich in farbigen Gläsern oder durchsichtigen Gläsern ohne direkte Sonneneinstrahlung auf. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf (Schwerpunkt auf dunkel). Trocknen Sie sie nicht in einem Dörrgerät, da dies die Pflanze sofort zu verblassen scheint.
Sie können alle oberirdischen Teile – die Teile, die über dem Boden wachsen – gleichermaßen verwenden. Sie können auch aus frischen Blättern und Blüten eine Tinktur aus Beton herstellen. Zu Zierzwecken blüht Betony in den meisten Pflanzzonen von Ende Juli bis August.
Verwendet für Betonie
Betonie hat, wie viele Kräuter, eine bewegte Geschichte. Bereits in der ägyptischen Zeit galt es als magisches Kraut und soll vor Schaden schützen. Im Mittelalter trugen die Menschen Amulette aus Beton, um böse Geister abzuwehren.
Für den kulinarischen Kräutergarten ist Betony ein wunderbarer Ersatz für schwarzen Tee. Es ist beliebt als Basiskraut für Kräuterteemischungen, dem es einen leichten, sauberen Geschmack verleiht.
Medizinisch hat Betonie eine lange Geschichte. Die Römer zählten mindestens 47 Krankheiten auf, von denen man glaubte, dass sie sie heilen würden. Es wurde auch geglaubt, dass wilde Tiere Beton fraßen, wenn sie verletzt wurden. Heute wird Betony von Kräuterkundigen zur Behandlung von Spannungskopfschmerzen, Migräne und chronischen Kopfschmerzen hormoneller Natur verwendet.
