Yerba Mate (Ilex paraguariensis) ist ein immergrüner Baum, der in den subtropischen Regionen Südamerikas heimisch ist. Es ist ein Mitglied der Holly-Familie (Aquifoliaceae) und wird oft bis zu zehn Meter hoch – manchmal auch mehr.
Die mit Koffein angereicherten Blätter werden seit vielen Jahrhunderten verwendet, um ein gebrühtes Getränk ähnlich wie Tee herzustellen. Mate wurde zuerst von indigenen Guaraní in Paraguay konsumiert und ist in vielen südamerikanischen Ländern zu einem gängigen Getränk geworden. Es wird mittlerweile auch in Brasilien und Argentinien hergestellt und erfreut sich auch in anderen Teilen der Welt langsam wachsender Beliebtheit.
Die dicken, dunklen Blätter sorgen das ganze Jahr über für Farbe und Interesse, und kleine weiße Blüten blühen auch im Spätherbst und frühen Winter. Im späten Frühjahr und Frühsommer erscheinen kleine rote Beeren am Baum, von dem die Samen stammen.
Yerba Mate kann erfolgreich drinnen in Töpfen angebaut werden, hat jedoch ziemlich spezifische Anforderungen für die Aussaat im Freien. Wenn Sie nicht in einer heißen und feuchten Region leben, in der es viel Niederschlag gibt, wird es nicht für Ihren Garten geeignet sein.
| Botanischer Name | Ilex paraguariensis |
| Gemeinsamen Namen | Yerba Mate Pflanze, Maté, Yerba Matá, Paraguay Tee |
| Pflanzentyp | Immergrüner Baum/Strauch |
| Reife Größe | Bis zu 15 Meter |
| Sonnenaussetzung | Volle Sonne/Halbschatten |
| Bodenart | Verträgt eine Vielzahl, sollte aber gut durchlässig sein |
| Boden-pH | Bevorzugt leicht sauer, verträgt aber eine Vielzahl |
| Blütezeit | Spätherbst/Frühwinter |
| Blumenfarbe | Grün Weiß |
| Winterhärtezonen | Bis zu 9 |
| Heimatgebiet | Subtropische Regionen Südamerikas |
Wie man Yerba Mate Pflanze anbaut
Diese Pflanze gedeiht unter den richtigen Bedingungen, aber sie wird nicht für jeden Garten geeignet sein. An den Anbau in subtropischem Klima gewöhnt, braucht Yerba Mate viel Feuchtigkeit und warme Temperaturen.
Es wird gut in Töpfen auf Ihrer Fensterbank gedeihen, aber versuchen Sie nicht, es in Ihrem Garten anzubauen, wenn Sie sich in einem trockenen Klima befinden oder harte Winter erleben.
Licht
Wenn Sie einen sehr schattigen Garten haben, ist die Yerba Mate nicht die richtige Pflanze für Sie. Sie gedeiht am besten in voller Sonne, kann aber auch im Halbschatten zurechtkommen, wenn die Temperaturen stimmen.
Boden
Die Yerba Mate-Pflanze bevorzugt einen reichen, lehmigen, gut durchlässigen Boden, der Feuchtigkeit gut aufnimmt und speichert.
Wasser
Ihr Yerba Mate braucht konstant feuchte Bedingungen und Sie sollten die Erde nicht austrocknen lassen. Dies ist keine trockenheitstolerante Pflanze!
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Die Yerba Mates mag es warm. Es wird nur gedeihen, wenn die Temperaturen die meiste Zeit des Jahres über 60 Grad F bleiben. Es verträgt etwas niedrigere Temperaturen, dies sollte jedoch nur für kurze Zeit sein.
Wenn die Wintertemperaturen unter 40 Grad Fahrenheit sinken, kann dies Ihre Pflanze töten.
Die Pflanze mag eine feuchte, feuchte Hitze. Es kann eine Luftfeuchtigkeit von bis zu 50 % tolerieren, aber es wird nicht in zu trockenen Umgebungen überleben.
Dünger
Während Sie Setzlinge anpflanzen, profitieren sie von einer regelmäßigen Düngung.
Vermehrung von Yerba Mate
Stellen Sie sicher, dass Sie im Spätsommer einen halbholzigen, ausgewachsenen Steckling auswählen, und sie sollten in Wurzelhormon getaucht werden, bevor Sie sie pflanzen.
Es kann sehr schwierig sein, Stecklinge von jungen Pflanzen erfolgreich zur Wurzel zu bringen. Idealerweise möchten Sie also aus einer ausgereiften, etablierten Pflanze auswählen
Beschneidung
Um ein volles und gesundes Wachstum zu fördern, profitiert Ihre Yerba Mate von einem kontrollierten Schnitt. Die Blätter können beginnen, übermäßig nach außen zu wachsen, wenn sie nicht zurückgeschnitten werden.
Wenn Sie eine niedrigere Strauchform beibehalten möchten, ist auch ein Rückschnitt erforderlich. Yerba Mate-Bäume können leicht bis zu zehn Meter hoch werden, und manche haben eine Höhe von über 15 Metern erreicht!
Ernte
Mate ist dafür bekannt, voller Vitamine und Mineralstoffe zu sein, und Studien haben gezeigt, dass es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben könnte.
Wenn Sie Ihre Yerba Mate Pflanze aus Samen anbauen, warten Sie einige Jahre, bis sie reif genug ist, um die Blätter für den Tee zu ernten.
Vergessen Sie nicht, dass Yerba Mate-Blätter hohe Mengen an Koffein enthalten, daher sollte das Gebräu nicht in übermäßigen Mengen getrunken werden.
Wenn Sie die Blätter selbst trocknen, sollten Sie sich auf einen anderen Geschmack als den von professionellen Züchtern gekauften Tee einstellen.
Die Art des Bodens, der Feuchtigkeitsgehalt und die Temperaturen können sich auf den Geschmack auswirken. Das kann auch der Trocknungsprozess, und Sie haben keinen Zugang zu den ausgeklügelten Trocknungsanlagen, die für die Großserienproduktion verwendet werden.
Getrocknete Stängel sowie die Blätter werden normalerweise der Mischung hinzugefügt, um einen etwas weicheren Geschmack zu erzielen.
In Containern angebaut werden
Wenn Sie nicht das richtige Klima haben, ist die langsam wachsende Yerba Mate am besten für den Indoor-Anbau in einem Behälter geeignet. Vorausgesetzt, sie stehen an einem sonnigen Standort und werden feucht gehalten; sie neigen dazu, zu gedeihen.
Wegen ihrer Fähigkeit, herauszuwachsen, solltest du sie regelmäßig beschneiden, um zu verhindern, dass sie zu groß oder zu breit werden.
Aus Samen wachsen See
Yerba Mate aus Samen anzubauen kann eine Herausforderung sein. Sie müssen nach der Ernte schnell gepflanzt werden, damit sie nicht ihre Keimfähigkeit verlieren. Auch mit dem richtigen Timing und den richtigen Bedingungen ist der Erfolg nicht garantiert.
Yerba Mate-Samen sind auch in Gartencentern nicht leicht erhältlich. Sie müssen sie wahrscheinlich von einem seriösen Online-Spezialisten kaufen.
Wenn Sie solche Samen kaufen, müssen sie einen Kaltschichtungsprozess durchlaufen, aber ihre Wahrscheinlichkeit zu keimen ist im Vergleich zu denen, die direkt nach der Ernte gepflanzt werden, geringer.
Idealerweise beginnt die Keimung in einer geschützten und warmen Umgebung, wie einem Gewächshaus. Während dieser Phase ist es am besten, die Sämlinge vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
Diese Pflanze ist notorisch langsam zu etablieren. Das Umpflanzen der Sämlinge in ihre endgültige Position sollte idealerweise erst erfolgen, wenn sie mindestens 12 Monate Zeit hatten, um mit der Bewurzelung zu beginnen.
Erwarten Sie erst einige Jahre nach der Keimung eine Blüte.
