Es ist möglich, Reis zu Hause anzubauen, aber Sie müssen in Ihren Erwartungen realistisch sein – Sie werden nicht in der Lage sein, genug Reis für mehr als eine oder zwei Mahlzeiten zu ernten, selbst wenn die Dinge gut laufen. Denn der Reisanbau erfordert eine lange, warme Vegetationsperiode von 160 bis 180 Tagen, viel mehr als jede andere Gartenkultur. In den meisten Gebieten bedeutet dies, den Reis drinnen unter Wachstumslichtern anzufangen. Reis benötigt auch viel Platz und Wasser, daher müssen Sie bewässern.
Reisanbau in Ihrem eigenen Garten oder auf Ihrer Veranda ist eher ein lustiges Projekt mit Kindern, um ihnen zu zeigen, was es bedeutet, eine Schüssel Reis auf den Esstisch zu bringen. Nachdem Sie selbst Reis angebaut haben, werden Sie das chinesische Sprichwort besser verstehen: "Jedes Reiskorn in Ihrer Schüssel wird im Schweiße des Bauern gewonnen."
| Botanischer Name | Oryza sativa |
| Gemeinsamen Namen | Reis |
| Pflanzentyp | Jährlich |
| Reife Größe | 36 Zoll |
| Sonnenaussetzung | Volle Sonne |
| Bodenart | Sand-, Lehm- und Tonböden |
| Boden-pH | 4,3 bis 8,7 |
| Winterhärtezonen | 10 bis 12 |
Paddy-Reis vs. Hochland-Reis
Beim Reisanbau gibt es zwei Arten von Reis. Paddy-Reis oder Tiefland-Reis wird als semi-aquatische Kultur in überfluteten Parzellen, den sogenannten Paddys, angebaut, während Hochland-Reis wie andere Körner in trockenem Boden angebaut wird.
Für den eigenen Reisanbau ist Hochlandreis in der Regel die bessere Wahl. Eine für den Eigenanbau empfohlene Hochlandsorte ist Duborskian-Reis, der in 115 Tagen nach dem Umpflanzen reift. Es ist auch kälteresistent und kann einen leichten Frost überstehen, was es besser für kühlere Klimazonen geeignet macht.
Weißer Reis aus dem Supermarkt funktioniert nicht für den Reisanbau, aber du kannst es mit braunem Reis aus biologischem Anbau versuchen. Wenn Sie kein Risiko eingehen möchten, beginnen Sie mit Reissamen von einer Saatgutfirma, die die Pflanzmethode in ihrem Katalog angibt.
West-Nil-Virus
Stehendes Wasser ist ein Nährboden für Mücken, die das West-Nil-Virus (WNV) übertragen können So können sie nicht ins Wasser gehen, um ihre Eier zu legen.
Reis drinnen starten
Sofern Sie nicht in einer warmen Klimazone leben, müssen Sie Ihre Reispflanzen etwa sechs bis acht Wochen vor Ihrem letzten durchschnittlichen Frostdatum im Haus anbauen, was ungefähr der gleichen Zeit entspricht, zu der Sie Tomatensetzlinge im Haus beginnen würden.
In den USDA-Zonen 10 bis 12, wo Sie mit fünf Monaten frostfreien Tagen rechnen können, kann Reis direkt ausgesät werden.
Einweichen der Samen für die Keimung
Reissamen müssen in unbehandeltem (nicht gechlortem) Wasser für 36 Stunden bei Temperaturen zwischen 70 und 97 Grad F eingeweicht werden. Während dieser Zeit müssen die Reissamen vollständig in Wasser eingetaucht und mindestens einmal gespült werden.
Die Bildung einer winzigen Wurzel aus dem Samen zeigt an, dass die Keimung begonnen hat. Nehmen Sie die Samen aus dem Wasser und lassen Sie sie 24 Stunden trocknen.
Reis in Eimern anbauen
Sobald die Reissamen gekeimt sind, bringe sie an einen Ort, an dem du sie überfluten kannst, z.
Füge eine düngerreiche Blumenerdemischung bis zu einer Höhe von etwa 15 cm hinzu. Pflanzen Sie die gekeimten Reissamen etwa einen halben Zoll tief ein, mit mindestens 15 cm Abstand, was nicht mehr als drei Samen pro Eimer bedeutet.
Den Boden ganz langsam mit Wasser sättigen, bis der Wasserstand fast den Rand erreicht. Wenn Sie das Wasser zu schnell hinzufügen, werden die Samen ausgewaschen.
Stellen Sie den Eimer an einen sonnigen Ort bei etwa 75 Grad F. Wenn die Nächte kühl sind, stellen Sie den Eimer an einen warmen, geschützten Ort. Das Wichtigste ist, den Wasserstand konstant 5 cm über dem Boden zu halten, also überprüfe ihn mindestens zweimal täglich.
Wenn die Reisstängel etwa 15 cm hoch sind, erhöhen Sie den Wasserstand ein letztes Mal auf etwa 10 cm. Lassen Sie danach den Wasserstand auf natürliche Weise sinken. Der Reisstiel wird um Juli herum weiter wachsen und Samenköpfe entwickeln, dann hören die Stiele auf zu wachsen. Wenn der Boden im nächsten Monat austrocknet, trocknen die Samenköpfe aus und die Samen werden braun.
Wachsender Hochlandreis
Hochlandreis erfordert auch ein Einweichen und Trocknen, wie oben für Paddy-Reis beschrieben. Die Keimung dauert länger, etwa eine Woche, während dieser Zeit sollten die Samen bei etwa 70 Grad F gehalten werden.
Wenn die Samen einen Blatttrieb von etwa einem Viertel Zoll entwickelt haben, pflanzen Sie ihn in mit reichhaltiger Blumenerde gefüllte Ebenen, wobei der Blatttrieb nach oben und die winzige Wurzel nach unten gerichtet sind. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht gesättigt.
Nachdem alle Frostgefahr vorüber ist, können die Sämlinge in einen Gartenerde, der reich an organischer Substanz ist, im Abstand von etwa 20 bis 25 Zentimetern umgepflanzt werden. Während Hochlandreis ohne Überschwemmung angebaut wird, benötigt er mindestens einen Zentimeter Wasser pro Woche. Achten Sie darauf, regelmäßig zu gießen, wenn es nicht regnet.
In wärmeren Klimazonen kann Hochlandreis direkt ausgesät werden. Da Reis nicht gut mit Unkraut konkurriert, ist es wichtig, das Reisfeld unkrautfrei zu halten.
Reis ernten
Wenn die Samenköpfe getrocknet und braun geworden sind, schneiden Sie die gesamten Stiele ab. Bündeln Sie sie zusammen und lassen Sie sie drei bis vier Wochen an einem trockenen, gut belüfteten Ort trocknen.
Die nächsten drei Schritte – Dreschen, Absieben und Schälen des Reises – sind von Hand sehr mühsam und erfordern spezielle Werkzeuge. Wenn Sie ernsthaft Ihren eigenen Reis anbauen möchten, lohnt es sich, in diesen zu investieren.
