Die 11 besten holländischen Öfen 2021

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Wenn Sie immer noch dieses nicht übereinstimmende Kochgeschirr mit sich herumschleppen, das Sie seit dem College haben, ist es wahrscheinlich an der Zeit, es neu zu bewerten. Wenn Ihre Sammlung keinen speziellen Dutch Oven hat, verpassen Sie ernsthaft etwas.

Wenn Sie mit Dutch Oven nicht vertraut sind, können Sie sie als den ultimativen kulinarischen Multitasker bezeichnen. Diese schweren Töpfe mit Deckel sind unglaublich vielseitig: Sie können auf Ihrem Herd zum Schmoren, Anbraten und Anbraten verwendet werden oder in den Ofendeckel geschoben werden und sind alles für familiengroße Portionen von Eintöpfen und Braten, die langsam lecker gekocht werden Perfektion. Die dicken Wände sorgen für eine hervorragende Wärmespeicherung und nicht zu vergessen eine hervorragende Haltbarkeit, die jahrelanger Abnutzung standhält.

Hier finden Sie die besten Dutch Oven für alle Ihre Bedürfnisse zum Anbraten, Schmoren, Frittieren und Brotbacken.

Bestes Gesamtergebnis: Le Creuset Emailled Cast Iron Signature Round Dutch Oven

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Sie können nicht über holländische Öfen sprechen, ohne über Le Creuset zu sprechen. Die Kochgeschirrmarke ist im Grunde ein Synonym für das Gefäß und ihr runder Dutch Oven ist ein Dauerbrenner. Die emaillierte Gusseisenkonstruktion ist sehr langlebig, minimiert das Anhaften und bietet eine hervorragende Wärmespeicherung.

Noch nicht überzeugt? Es kommt auch mit einem passenden Deckel und ist sicher für alle Herdplatten und backofenfest für bis zu 500 Grad Fahrenheit. Es ist sogar leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Außerdem haben Sie die Wahl aus einem ganzen Regenbogen von Farben (wir sind persönlich begeistert von den leuchtenden karibischen und üppigen Beerentönen) sowie zwei Größen, die drei bis vier Portionen bzw. fünf bis sechs Portionen produzieren können.

„Ich habe meinen Le Creuset Dutch Oven seit Jahren – obwohl er zugegebenermaßen einer der Artikel war, für die ich mich angemeldet habe, ohne genau zu wissen, warum ich einen brauchte Es ist perfekt zum Schmoren von Fleisch, Braten von Hühnchen, zum Kochen von Eintöpfen und anderen Eintopfgerichten. Die Oberfläche ist außerdem unglaublich pflegeleicht, weshalb ich dazu tendiere, über meine anderen Töpfe und Pfannen hinweg zu greifen "-Allison Bean, Redaktionsleiterin

Bestes Budget: Lodge 6 Quart emaillierter Gusseisen Dutch Oven

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Jeder sollten in der Lage sein, einen Vorgeschmack auf die leckeren Gerichte zu bekommen, die ein Schmortopf zubereiten kann - unabhängig von Budgetbeschränkungen. Während viele Dutch Oven im dreistelligen Preisbereich liegen, ist dieser budgetschonend. Trotz des relativ geringen Preises können Sie sicher sein, dass das Angebot der Lodge sich behaupten kann.

Es kann beeindruckende sechs Liter fassen und die Gusseisenkonstruktion ist rost- und anlaufbeständig. Es ist auch für alle Kochfelder (einschließlich Induktionsherde) sicher und, wie viele der holländischen Öfen auf dieser Liste, backofenfest bis 500 Grad Fahrenheit. Zwischen Wüstensalbei, Indigo und Austernweiß (unter anderem) - Ihre härteste Verpflichtung wird sein, welche Farbe.

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Bestes Oval: Great Jones The Dutchess

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Wenn Sie einen ovalen Dutch Oven im Gegensatz zu einem runden bevorzugen, gibt es keine bessere Wahl als The Dutchess von Great Jones. Der passend benannte Topf trägt einige königliche Merkmale, beginnend mit seiner länglichen Form, die viel Platz bietet, und einem leicht gewölbten Boden, um das Anhaften von Speisen zu verhindern.

Hergestellt aus emailliertem Gusseisen, hält es die Wärme hervorragend und kann bis zu 6,75 Liter Ihres Lieblingsbratens, Eintopfs, Lasagne oder was auch immer Ihre Familie hungrig ist, verarbeiten. Wir sind auch verrückt nach der Crayola-ähnlichen Farbpalette, die von Brokkoligrün über Senfgelb bis hin zu Marinararot reicht.

Bester Edelstahl: All-Clad 6500 SS Kupferkern 5-lagiger Bonded Dutch Oven

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Während emailliertes Gusseisen ein ziemlich typisches Material für holländische Öfen ist, sind auch Edelstahloptionen eine Überlegung wert, da sie ihre eigenen gravierenden Vorteile haben. Unser Favorit in der Kategorie? Dieser 5,5-Quart-Holzofen mit vollummanteltem Kupferkern.

Mit einem Kupferkern, der zwischen vier Schichten aus hochleitfähigem Aluminium und leicht zu reinigendem Edelstahl steckt, ermöglicht der Topf superschnelle Aufheizzeiten und eine hervorragende Wärmespeicherung und -kontrolle. Wie durch ein Wunder bleiben die genieteten Edelstahlgriffe auf Ihrem Kochfeld kühl, sodass Sie auch schnell und einfach vom Herd auf den Tisch kommen. Zuletzt auf unserer Liste der Highlights ist der gewölbte Deckel des Ofens, der nicht nur die Wärmezirkulation unterstützt, sondern auch die Feuchtigkeit bewahrt.

Diese wunderschönen Töpfe und Pfannen werden Sie *im Grunde* zu einem Koch machen

Am besten nicht emailliert: Smithey Ironware Co. Cast Iron Dutch Oven

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Mit einem Gewicht von 5,5 Litern und 14 Pfund ist dieser Smithey Dutch Oven perfekt für diejenigen, die das natürlichere Aussehen von nicht emailliertem Gusseisen bevorzugen. Neben seinem mattschwarzen Äußeren bietet dieser vorgewürzte Dutch Oven auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung und wurde entwickelt, um Speisen länger warm zu halten, wodurch er sich ideal zum Servieren auf dem Tisch eignet.

Die glatte Innenseite verspricht eine mühelose Reinigung und die Dinge werden mit der Zeit einfacher, da der Topf eine "glatte Patina" entwickelt. Der in Charleston hergestellte Topf ist ofen- und induktionssicher, und wenn Sie die Handhabung lieben, können Sie sogar eine passende Pfanne mitnehmen (siehe Food52).

Best Large: Sur La Table Staub Le Grande Backofen mit Glasdeckel,7.4 QT

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Müssen Sie eine figurative Armee füttern? Holen Sie sich einen Dutch Oven, der ein Festessen bewältigen kann. Der Staub Le Grande Ofen kann über 7 Liter Essen halten - Trommelwirbel, bitte. Das bedeutet, dass Sie problemlos große Portionen Suppen, Chilis und andere Mahlzeiten in großen Mengen zubereiten können. Besser noch, seine breitere Form ermöglicht es Ihnen auch, zu frittieren und zu schmoren.

Der emaillierte gusseiserne Schmortopf ist in den Farben Rot, Schwarz und Französisch Blau erhältlich. Egal für welchen Farbton Sie sich entscheiden, es ist mit einer komplett schwarzen Innenseite ausgestattet, die das Anbraten unterstützt. Es kommt auch mit einem Glasdeckel, so dass Sie alles während des Kochens leicht im Auge behalten können.

Am besten klein: Milo Small Dutch Oven

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Wenn Sie für einen oder nur wirklich kochen, Ja wirklich hassen Sie Lebensmittelverschwendung, könnte ein kleinerer Schmortopf das Richtige für Sie sein. Dieser holländische Ofen in Pint-Größe – er ist nur 3,5 Liter und nur 8 Pfund schwer – von Milo kann alles, was seine größeren Gegenstücke können.

Aus Glasemail gefertigt, eignet es sich perfekt zum langsamen Garen einer Vielzahl von Gerichten und ist ofenfest bis 500 Grad Fahrenheit. Außerdem ist es spülmaschinenfest für eine äußerst einfache Reinigung. Der Milo Small Dutch Oven ist in zwei Farben erhältlich: Eierschalenweiß und Tintenschwarz (unser persönlicher Favorit, da er von einem wunderschönen goldenen Knopf kontrastiert wird).

Laut Spitzenköchen die einzigen Küchenutensilien, die es wert sind, gekauft zu werden

Beste innovative Form: FINEX 5-Quart Cast Iron Dutch Oven

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Während Sie bei Dutch Oven normalerweise an runde oder ovale Gefäße denken, hält sich dieser nicht an die Regeln. Der Finex 5-Quart Cast Iron Dutch Oven hat eine einzigartige achteckige Form, die völlig innovativ ist.

Da sind zunächst die Winkel, die als Ausgießer dienen und beim Entlüften helfen können, dann gibt es die flachen Seiten, die es leicht machen, Spatel hineinzuschieben und Ihr gekochtes Essen mühelos herauszunehmen. Auch um das Ankleben müssen Sie sich keine Sorgen machen, denn das Innere ist mit Bio-Leinsamenöl vorgewürzt. Zu den anderen ebenso beeindruckenden Merkmalen gehören Quick-Cool-Griffe und eine handgefertigte gusseiserne Konstruktion, die für bis zu 1.000 Grad Fahrenheit ofensicher ist.

Beste Tiefe: Le Creuset Signature emaillierter Gusseisen-Tiefofen

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Zweifeln Sie daran, dass es einen Dutch Oven gibt, der groß genug ist, um Ihren extra großen Weihnachtsbraten zu verarbeiten? Denk noch einmal nach, mein Freund. Dieser extratiefe Ofen ist mit hohen Seiten ausgestattet, die es perfekt machen, große Portionen wie Eintöpfe und Braten zuzubereiten. Sie können in diesem Baby sogar runde Pausen machen!

Neben seiner beeindruckenden Tiefe weist dieses Stück alle typischen Markenzeichen eines Le Creuset Dutch Ovens auf, darunter emaillierte Gusseisenkonstruktion, Verschleißfestigkeit und hervorragende Wärmespeicherung. Je nach Bedarf können Sie zwischen einem 5,25- oder 6,5-Quart-Topf wählen, wobei der erste fünf bis sechs Personen ernährt und der zweite sechs bis sieben Personen.

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Bestes Set: Food52 x Dansk Kobenstyle Kochtopf

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Wenn Sie nach einer Kochlösung aus einer Hand suchen, können Sie nicht viel besser machen als dieses intelligente Set von Dansk. Die Kobenstyle-Kochgeschirrkollektion der Marke wird komplett mit Kochgefäßen in drei verschiedenen Größen geliefert, darunter 4-Liter-, 2-Liter- und 1-Liter-Topftöpfe, damit Sie immer das perfekte Geschirr zur Hand haben.

Sie können die skandinavisch inspirierten Stücke sogar gleichzeitig verwenden, sodass Sie drei separate Elemente eines Gerichts gleichzeitig zubereiten können. Die Teakholzgriffe sind ein schönes Element neben der Emaille-Konstruktion, und es ist fast unmöglich, nicht über diese hübschen Pastelltöne in Ohnmacht zu fallen. Sobald Sie bereit zum Servieren sind, können Sie die Deckel sogar in Untersetzer verwandeln und direkt auf Ihrem Esstisch platzieren.

Beste Antihaftbeschichtung: Calphalon Signature 5 Quart Covered Dutch Oven

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Sie haben den ganzen Tag darauf gewartet, endlich das köstliche Essen zu probieren, das Sie zubereitet haben – nur um es am Boden des Topfes zu haben, was Ihre Präsentation völlig ruiniert. Um eine solche Kochkatastrophe zu verhindern, investieren Sie in einen Dutch Oven, der für seine Antihafteigenschaften bekannt ist.

Diese Calphalon Signature-Nummer ist mit einer PFOA-freien und utensiliensicheren Antihaftbeschichtung versehen, sodass Sie mit weniger Öl leicht anbraten, bräunen und sautieren können und keine Angst haben, dass Ihr Essen am Boden oder an den Seiten kleben bleibt. Wenn Sie in diesem holländischen Ofen langsam kochen möchten, ist dies natürlich auch eine Option. Es ist backofenfest bis 500 Grad Fahrenheit – einschließlich des sich verjüngenden Glasdeckels.

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