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Wenn es eine Küche gibt, die wir gerne plündern würden, dann die von Kristina Wasserman, Einkäuferin und Merchandising-Managerin bei Food52. Schließlich ist es ihre Aufgabe, die besten Küchenaccessoires für den fachkundig kuratierten Shop von Food52 zu recherchieren und zu entdecken. Wenn es da draußen ein heiliges Gral-Kochgerät, einen Vorratsbehälter oder ein Zubehör gibt, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sie es ausprobiert hat. „Ich habe angefangen, in allen Kategorien einzukaufen, aber dieses Jahr habe ich mich ausschließlich auf die Küche konzentriert, wo mein Hintergrund am stärksten ist“, erzählt sie uns. "Es hat richtig Spaß gemacht, mich voll und ganz auf mein Lieblingszimmer des Hauses zu konzentrieren!"
Jeder, der den Shop von Food52 durchstöbert hat, weiß, dass die Produkte nicht nur funktional und langlebig, sondern auch schön sind. „Der erste Einstiegspunkt für mich ist die Ästhetik – das Produkt muss schön sein oder so einfach und zweckmäßig sein, dass es seine eigene besondere Art von Schönheit verkörpert“, erklärt sie. "Sobald es dieses Kästchen ankreuzen kann, müssen wir auch beweisen, dass es nützlich ist. Ist es ein Gegenstand, der eine Aufgabe erleichtert?" Wenn der Artikel nicht funktioniert, verwendet sie einen Ansatz, den Marie Kondo sicherlich gutheißen würde. „Ich frage mich gerne, ob das Vorhandensein dieses Artikels Freude bereitet. Fühlst du dich glücklich, wenn du ihn ansiehst? Es ist eine einfache, aber wichtige Frage.“
Von allen Küchenaccessoires, denen Wasserman als Käuferin begegnet, ist dies das Beste, was sie mit nach Hause nehmen musste. Deshalb gehören sie auch in Ihre.
Rosti Mepal Mikrowellengeeignete verschachtelte Aufbewahrungsschalen $60
"Ich bin besessen mit diesen Schalen von Rosti Mepal - sie sind oft das erste Produkt, das ich auf Nachfrage jedem empfehle. Ich bin seit etwa sieben Jahren Einkäufer im Küchen- und Haushaltsbereich und habe noch nie eine bessere Lebensmittellagerung gefunden. Die Farben und die matte Textur der Außenseiten sind edel, und die Funktionalität der klaren, auslaufsicheren Deckel und der mikrowellengeeigneten Böden sind einfach so praktisch. Ich benutze sie zu Hause und bringe auch mein Mittagessen darin. Sie werden in den Niederlanden in einer hochmodernen Fabrik hergestellt - die Qualität zeigt sich bei der Abholung, was ihnen ein wirklich zufriedenstellendes Gefühl gibt."
Yamakazi Home Geschirrständer mit Holzgriff $65
"Ich liebe das Aussehen dieses in Japan entworfenen Geschirrkorbs. Er ist sehr einfach und kompakt, aber er fasst immer noch viel. Früher hatte ich einen Standardgeschirrkorb aus Kunststoff, der in meiner Küche immer ein Hingucker war, und ich war überrascht zu fühlen wie augenblicklich mein Raum erhöht wurde, als ich ihn ausschaltete. Wenn Sie den ganzen Tag etwas so Großes auf Ihrer Theke haben, sollten Sie es sich wirklich ansehen."
Food52 x Staub Mehrzweck-Schmorer, 3.5QT $325
"Das ist mein wichtigstes gusseisernes Kochgeschirr. Es kann alles! Ohne Deckel ist es eine Bratpfanne oder Auflaufform, und mit Deckel ist es der tollste Schmortopf. Ich lasse ihn auf meinem Herd, weil er so ist vielseitig und schön. Ich mag das Gewicht und die Haltbarkeit des gusseisernen Deckels, aber es gibt eine Glasversion, die genauso gut für diejenigen geeignet ist, die etwas Leichteres wollen."
Food52 x GreenPan Antihaft-Pfanne (2er-Set) $99
„Diese Pfannen kommen erst im Oktober auf den Markt, aber ich bin so verliebt in sie, nachdem ich sie in den letzten Monaten getestet habe, dass ich dachte, ich würde sie trotzdem hier auflisten. Wir haben sie entwickelt, weil ich nie schöne antihaftbeschichtete Pfannen finden konnte auf dem Markt nach Jahren und Jahren der Suche. Ich liebe das Aussehen des Messinggriffs und das helle Innere an diesen - das blaugrüne Äußere knallt auch wirklich, wenn es an einem Topfregal aufgehängt wird. Das Beste ist jedoch, dass ihre Antihaft-Oberfläche ist 100% natürliche Keramik und wird beim Verbrennen niemals gif.webptige Dämpfe freisetzen (im Gegensatz zu den meisten antihaftbeschichteten Pfannen). Der Kalifornier in mir macht mich wirklich skeptisch gegenüber traditionellen antihaftbeschichteten Pfannen, daher waren dies die ersten antihaftbeschichteten Pfannen, auf denen ich bedenkenlos kochen konnte."
Food52 x Epicurean XL Mattschwarze Naturfaser-Schneidebretter $55
„Ich liebe dieses große runde Schneidebrett – ich habe noch keins gekauft, aber es ist gerade das Erste in meinem Einkaufswagen. Ich finde einfach, dass ein grafischer Schwarzer in einer Küche so schick ist, und das mit einem ein Hauch von Messing (was noch besser ist). Das Material ist eine recycelte Holzfaser, also ist es ganz natürlich, aber verzieht oder bricht nicht (wie so viele Schneidebretter). Es ist auch sehr dünn, also für die Größe unglaublich leicht lightweight . Ich kann es kaum erwarten, das hier auf meinem Tresen zu haben."
Hawkins New York Stonewashed Leinenbettwäsche 78 €
"Ich hatte das Glück, ein Set davon geschenkt zu bekommen (zum Glück, da ich weiß, dass sie etwas teuer sind!), aber sie haben mir ehrlich bewiesen, dass sie die Investition wert sind, wenn Sie jemand sind, der nach Schönem sucht , atmungsaktive Bettwäsche. Ich liebe es, die Textur von Leinen zu spüren - es ist etwas steifer, vermittelt aber ein frisches, kühles Gefühl. Die Farben können auf unzählige Arten gemischt und kombiniert werden, und dieser gelebte, zerknitterte Look kann einfach nicht in anderen reproduziert werden Materialien."
Beija Flor Mediterrane Vinylmatten $ 98
„Ich habe den Runner in ‚Storm‘ in meiner Küche. Als NYC-Mieter seit 10 Jahren waren die Küchenfliesen, mit denen ich im Laufe der Jahre gelebt habe, ein bisschen gruselig (90er-Vinyl mit Faux-Finish und so weiter). Ich finde es toll, wie ich sie einfach abdecken und dem einen Bereich, der in einer Mieteinheit schwer hübsch zu machen ist, einen grafischen Pop hinzufügen kann.
Yamazaki Home Runder Beistelltisch aus Stahl & Holz $75 $45
"Ich habe zwei davon für Nachttische gekauft und bin sehr zufrieden damit. Sie sind erschwinglich, werden flach geliefert und brauchen 10 Sekunden, um die Beine anzubringen. Die Qualität ist eine Verbesserung gegenüber IKEA, aber sie tun es immer noch nicht die Bank sprengen."
Bormioli Rocco Stapelbare Bodega-Gläser (12er-Set) $40
"Ich habe diese für meine ganze Familie gekauft - sie sind einfach das perfekte Glas. Sie sind robust, stapelbar und super günstig. Der Größenmix macht sie großartig als moderne Weingläser, Cocktailgläser oder große Wassergläser. Wenn Sie Ich möchte keinen Schrank voller Stielgläser oder anderen getränkespezifischen Glaswaren, ich würde diese vorschlagen."
