Helfen Sie der Entwicklung der Website und teilen Sie den Artikel mit Freunden!
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) sind einfach zu züchtende, grasähnliche Kräuter, die mit ihrem milden Zwiebelgeschmack hervorragend im Salat oder als Suppengarnitur schmecken. Ihre attraktiven Blüten machen auch einen Garten interessant und sind für Bestäuber wie Bienen attraktiv.
Die Blüten sind am häufigsten lila, aber sie kommen auch in Weiß, Rosa und Rot.
Diese kältetoleranten Stauden sind ideal für Regionen mit höheren Temperaturen und können im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden, um in den Sommermonaten eine großzügige Ernte zu erzielen.
Einige Züchter halten dies in einem Kräutergarten und schneiden die Blumen zurück, bevor sie die Möglichkeit haben, zu säen.
Wenn Sie die Blüten (die auch essbar sind) genießen möchten, beachten Sie, dass die Samen leicht zerstreuen und sich schnell in Ihrem Garten ausbreiten können. Zum Glück handelt es sich in diesem Fall nicht um eine invasive Art, die schwer auszugraben und auszuwandern ist.
Schnittlauch wird nicht nur in Kräutergärten angebaut. Einige Enthusiasten verwenden sie dekorativ, um das Interesse an Hügelpflanzen in Steingärten oder Rabatten zu kontrastieren. Sie wachsen gut in Töpfen und können drinnen überwintert oder das ganze Jahr über auf einer Fensterbank aufgestellt werden, damit Sie kontinuierlich ernten können.
Wenn Sie in einem ausreichend warmen Klima leben, könnte Ihr Schnittlauch immergrün bleiben, auch wenn er das ganze Jahr über im Freien bleibt.
Knoblauchzehen (Allium tuberosum), auch als chinesischer Schnittlauch bezeichnet, ähneln im Aussehen dem Schnittlauch. Es überrascht nicht, dass ihre Blätter einen leichten Knoblauchgeschmack haben. Sie neigen dazu, etwas höher zu sein, haben flachere und grünere Blätter und ihre Blüten sind immer weiß. Außerdem sind sie nicht so kältetolerant.
| Botanischer Name | Allium schoenoprasum |
| Gemeinsamen Namen | Schnittlauch, Schnittlauch |
| Pflanzentyp | Krautig, mehrjährig |
| Reife Größe | 10-15 Zoll groß |
| Sonnenaussetzung | Volle Sonne, lichter Schatten |
| Bodenart | Lehmig, sandig |
| Boden-pH | Leicht sauer bis neutral |
| Blütezeit | Frühsommer |
| Blumenfarbe | Normalerweise lila, aber auch rot, pink, weiß |
| Winterhärtezonen | 3 - 9, USDA |
| Heimatgebiet | Europa, Asien, Nordamerika |
Pflanzenpflege
Pflegeleichter Schnittlauch braucht wenig Aufmerksamkeit, sobald er sich etabliert hat, wenn er unter optimalen Bedingungen angebaut wird.
Sie mögen viel Sonne, gut durchlässigen Boden und ordentliche Feuchtigkeit. Sie wachsen gut im Boden, können aber auch in Töpfen auf einer sonnigen Fensterbank gedeihen.
Aufgrund seiner klumpenbildenden Gewohnheit kann Schnittlauch leicht überfüllt werden, so dass das Teilen der Klumpen nach Bedarf dazu beiträgt, ein kräftiges Wachstum zu gewährleisten.
Schnittlauch ist eine flachwurzelnde Pflanze. Sie sollten sorgfältig überlegen, was Sie um sie herum anbauen, und auf Unkraut achten, da dieses Ihren Schnittlauch konkurrieren kann, wenn Sie nicht aufpassen.
Licht
Schnittlauch gedeiht an einem vollsonnigen Standort. Obwohl sie leichten Schatten vertragen, produzieren sie möglicherweise keine so beeindruckende Blütenpracht.
Boden
Um die beste Schnittlauchernte zu erzielen, sollten Sie sie in eine gut durchlässige, reichhaltige Erde pflanzen. und feucht. Obwohl sie Feuchtigkeit schätzen, ist Wurzelfäule häufig, wenn der Boden wassergesättigt und schlecht entwässert ist.
Wasser
Schnittlauch ist eine trockenheitstolerante Art, wenn sie einmal etabliert ist. Das bedeutet nicht, dass Sie während der heißen und trockenen Jahreszeit das Gießen vernachlässigen sollten. Um eine beeindruckende Ernte zu erzielen, wird empfohlen, sicherzustellen, dass sie während der gesamten Vegetationsperiode konstant feucht gehalten werden.
Wenn Sie beim Gießen nicht immer den Überblick behalten können, können Sie Mulchen in Betracht ziehen. Da sich Schnittlauchknollen nahe der Erdoberfläche befinden, kann dies helfen, Feuchtigkeit zu sparen.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Schnittlauch ist ein Kraut der kühlen Jahreszeit und bringt seine beste Ernte im Frühjahr und Herbst. Die extreme Sommerhitze kann manchmal dazu führen, dass sie ruhen. Auch extreme Kälte kann das Laub abtöten, weshalb Schnittlauch im Topf oft drinnen überwintert wird.
Dünger
Schnittlauch braucht nicht viele Nährstoffe, um zu überleben, daher muss eine regelmäßige Düngung keine große Überlegung sein.
Schnittlauch vermehren
Schnittlauch lässt sich leicht durch Teilung vermehren. Auch wenn Sie keine neuen Pflanzen machen müssen, wird empfohlen, die Klumpen alle paar Jahre zu teilen.
Dies wird dazu beitragen, ihre Produktivität und Gesundheit zu maximieren und zu verhindern, dass sie übermäßig überlastet werden.
Beschneidung
Wenn du nicht willst, dass Schnittlauch überall in deinem Garten auftaucht, ist es eine gute Idee, die Blumen sofort nach dem Blühen abzuschneiden. Dadurch wird verhindert, dass sich die Samen ausbreiten.
Wie man Schnittlauch aus Samen anbaut
Schnittlauchsamen, die im Frühjahr ins Freie gesät werden, keimen in der Regel innerhalb weniger Wochen. Idealerweise sollten die Temperaturen zwischen 65 und 75 Grad Fahrenheit liegen. Bei kälteren Temperaturen ist die Aussaat in einer Schale auf einer sonnigen Fensterbank vorzuziehen.
Stellen Sie sicher, dass Sie sie nah an der Oberfläche säen und dass sie nicht zu nahe beieinander stehen.
Wenn Sie im Haus gekeimte Sämlinge haben und planen, sie im Freien zu verpflanzen, stellen Sie sicher, dass Sie sie zuerst abhärten.
Schnittlauch ist in der Regel innerhalb weniger Monate nach der Keimung erntereif. Aus ästhetischen Gründen und um ein gesundes Nachwachsen zu fördern, ist es eine gute Idee, die Blätter bis auf die Basis abzuschneiden.
Sie können jederzeit ernten, aber beachten Sie, dass altes Wachstum zäher und nicht ganz so aromatisch sein kann.
Wenn Sie die Blüten verzehren möchten, pflücken Sie sie sofort nach dem vollständigen Öffnen, da sie dann den besten Geschmack haben.
