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Vanilleschotenorchidee (Vanille plantifolia) wird oft einfach als "Vanille" bezeichnet, da die Samenkapseln dieser Pflanze die Quelle des natürlichen Vanillearomas sind, das häufig in Desserts und Getränken verwendet wird. Während es eine Herausforderung ist, diese Pflanze zur Blüte zu bringen und die Samen zu produzieren, aus denen die Vanille geerntet wird, ist die glänzend grüne Rebe für sich genommen eine attraktive Pflanze.
Wie viele Orchideen ist die Vanilleschotenorchidee eine tropische Art, die zum Gedeihen hohe Temperaturen und Feuchtigkeit benötigt. In ihrer natürlichen Umgebung ist diese Weinorchidee ein Epiphyt das auf einem Wirtsbaum lebt, ohne ihm Nährstoffe zu entziehen. Die Ranke klettert im Zickzack bis in die Baumkronen und zeigt lange saftige, lanzettförmige Blätter. Jeder blühende Zweig trägt ein bis zwei Dutzend cremige Blüten, insgesamt also mehrere hundert Blüten an einer reifen Rebe.
Vanilleschotenorchidee wird von ernsthaften Enthusiasten als Zimmerpflanze angebaut, die den hohen Anforderungen einer Pflanze gewachsen sind, die sorgfältig kontrollierte Bedingungen erfordert und von Hand bestäubt werden muss, um Samen zu produzieren. Die Vanille-Orchidee ist für Anfänger keine einfache Pflanze. Einige frühere Erfolge beim Orchideenanbau sind von Vorteil. Ein Gewächshaus ist auch sehr wünschenswert, insbesondere für Gärtner, die nicht in einem frostfreien Klima leben.
| Botanischer Name | Vanille plantifolia |
| Gebräuchliche Namen | Vanilleschotenorchidee, Vanille |
| Pflanzentyp | Immergrüne Weinorchidee |
| Reife Größe | 8 bis 10 Fuß |
| Sonnenaussetzung | Halbschatten bis Vollschatten |
| Bodenart | Reichhaltiger, fruchtbarer, konstant feuchter Boden |
| Boden-pH | 6,6 bis 7,5 |
| Blütezeit | Saisonale Blüte |
| Blumenfarbe | Gelbgrün |
| Winterhärtezonen | 11 bis 12 |
| Heimatgebiet | Mexiko und Mittelamerika |
Wie man Vanilleschoten-Orchideen anbaut
Die Vanilleorchidee wächst wie die meisten Orchideen am besten in hellem, gefiltertem Schatten und hoher Luftfeuchtigkeit. Denken Sie an den einheimischen Dschungellebensraum der Vanilleorchidee; Sie müssen diese Umgebung nachbilden und möglicherweise eine Kombination aus Temperaturregelungen und verwöhnenden Nebeln und Bewässerung verwenden.
In ihrem natürlichen Lebensraum kann eine reife Vanilleorchideenrebe zwischen 75 und 100 Fuß lang werden. Sie können Ihre Rebe jedoch unter Gewächshausbedingungen auf überschaubaren 8 bis 10 Fuß halten. Wenn Sie die Rebe seitlich statt vertikal trainieren, können Sie mehr Wein auf kleinerem Raum anbauen. Machen Sie sich nicht die Mühe mit ausgefallenen Gitterwerken; eine einfache Holzstruktur ist stärker und wird bald von der Rebe verdeckt.
Geduld ist eine Voraussetzung für diejenigen, die Vanilleschoten ernten möchten, da die Pflanzen zwischen drei und fünf Jahren brauchen, um vom Steckling bis zur Blütenproduktion zu reifen. Sobald die Rebe etabliert ist und blüht, bestäuben Sie die Blüten am späten Morgen mit einem Essstäbchen von Hand. Entfernen Sie Pollen aus dem Staubblatt einer Blüte und legen Sie ihn auf die Narbe einer anderen Blüte. Innerhalb eines Tages verwelken die bestäubten Blüten an der Rebe, anstatt abzufallen. Innerhalb einer Woche bilden sich kleine grüne Schoten, die sich schließlich zu 6-Zoll-Schoten ausdehnen, die in neun bis 10 Monaten erntereif sind.
Licht
Vanilleschotenorchidee bevorzugt hellen Schatten und verträgt kurze Morgensonne.
Boden
Beginnen Sie Ihre Vanilleorchidee mit einer Mischung aus halber Rinde und halber Blumenerde. Dies ist etwas dichter und schwerer als die meisten Orchideen-Wachstumsmedien. Ihre Steckling- oder kleine Starterpflanze benötigt diese Kombination aus hervorragender Drainage und Nährstoffen, um die Pflanze zu nähren, während sich die Rebe entwickelt. Nachdem die Rebe ihre epiphytischen Wurzeln entwickelt hat, hängt sie nicht mehr von den Wurzeln in der Blumenerde ab.
Wasser
Das Gießen einer Vanilleschotenorchidee bedeutet, sowohl das Wachstumsmedium als auch die Holzgitterstruktur feucht zu halten, da die Pflanze "Luftwurzeln" entwickelt, die der Luft Feuchtigkeit entziehen. Lassen Sie die Blumenerde zwischen den Bewässerungen leicht antrocknen, um Wurzelkrankheiten vorzubeugen, aber halten Sie die Luftfeuchtigkeit in der Umgebung hoch, denn hier beziehen die Luftwurzeln ihre Feuchtigkeit.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Ideale Temperaturen liegen zwischen 60 bis 70 Grad Fahrenheit in der Nacht und 80 bis 95 Grad am Tag. Diese Pflanzen sind nicht frosttolerant, was bedeutet, dass diejenigen, die nicht in einem tropischen Klima leben, sie in einem Gewächshaus anbauen müssen.
Besprühen Sie Ihre Pflanze regelmäßig und bemühen Sie sich, eine Luftfeuchtigkeit von 80 Prozent zu halten. Gleichzeitig ist eine gute Luftzirkulation erforderlich, um Pilzfäule zu verhindern.
Dünger
Düngen Sie Ihre Vanilleorchidee im Frühjahr und Sommer alle zwei Wochen mit Orchideendünger. Eine leichte, aber regelmäßige Düngung wird empfohlen.
Vermehrung der Vanille-Bohnen-Orchidee
Diese Pflanze wird normalerweise durch Stecklinge vermehrt:
- Schneiden Sie ein Weinrebensegment ab, das mindestens sechs wachsende Knoten hat. Entfernen Sie die beiden untersten Blätter des Stecklings.
- Füllen Sie einen kleinen Blumentopf entweder mit feuchtem Torfmoos oder einer Mischung aus gleichen Teilen Orchideenrinde, Torfmoos und Perlit.
- Vergraben Sie den Pflanzensteckling in das Wachstumsmedium, bedecken Sie die unteren Knoten und drücken Sie das Medium fest um die Basis des Stecklings herum.
- Stecken Sie einen Pflanzenpfahl in den Topf und befestigen Sie den Steckling mit Kabelbindern daran.
- Halten Sie das Nährmedium vier bis sechs Wochen lang konstant feucht, bis neues Wachstum erscheint. Sobald der Steckling beginnt zu ranken, können Sie die neue Pflanze an einem größeren Spalier erziehen.
Ernte
Wenn die Bestäubung erfolgreich ist, produziert Ihre dreijährige Vanilleorchidee von Oktober bis März grüne bohnenähnliche Schoten. Schoten von guter Qualität sollten mindestens 15 cm lang sein. Der Reifeprozess ist arbeitsintensiv und beinhaltet Schwitzen und Trocknen, was zum Spitzenpreis der auf den Märkten verkauften Vanilleschoten beiträgt. Sechs Wochen lang müssen Sie die Bohnen jeden Tag nachts in eine Decke wickeln, um die Feuchtigkeitskondensation auf den Schoten zu erleichtern. Stellen Sie die Bohnen tagsüber auf Tabletts in die Sonne oder unter eine Wärmelampe im Haus. Nach diesem Schwitzprozess sollten Sie die nun braunen und verschrumpelten Schoten weitere drei Monate an einem dunklen, trockenen Ort trocknen. Sie können die gepökelten Bohnen in einem luftdichten Behälter auf unbestimmte Zeit aufbewahren.
Häufige Schädlinge/Krankheiten
Vanilleschoten-Orchideen können in der Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit, die sie benötigen, anfällig für Wurzelfäule sein. Fäulnis kann verhindert werden, wenn Sie eine hohe Luftfeuchtigkeit mit konstanter Luftzirkulation ausgleichen können, weshalb für diese Pflanze Gewächshausumgebungen empfohlen werden.
Die Pflanzen können auch anfällig für Spinnmilben und Wollläuse sein. Pflanzenölsprays sind das beste Mittel gegen diese Schädlinge. Wollläuse können auch getötet werden, indem man sie mit einem in Reinigungsalkohol getränkten Wattestäbchen abtupft.
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Cameron, Kenneth Michael. Vanille-Orchideen: Naturgeschichte und Anbau. Holzpresse, 2012
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Orchideen: Probleme. Botanischer Garten Missouri
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Vanille Planifolia. Botanischer Garten Missouri
