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Es gibt viele Kräuter, die ebenso schön wie lecker sind, was sie perfekt für den Anbau im Garten oder in Kübeln macht. Kräuter sind im Allgemeinen einfach anzubauen, und viele sind dürreresistent und gedeihen bei Vernachlässigung – besonders gute Eigenschaften für Kübelpflanzen. Sie können Kräuter sowohl in hängenden Körben als auch in traditionellen Behältern verwenden und zögern Sie nicht, sie mit anderen Pflanzen zu züchten.
Eine weitere großartige Eigenschaft von Kräutern ist, dass die Pflanze im Allgemeinen umso voller und besser aussieht, je mehr Sie pflücken. Allerdings sollten Sie darauf achten, nicht so viel zu pflücken, dass Sie ein riesiges Loch in Ihrem Arrangement hinterlassen. Viele Kräuter haben auch schöne Blüten und einige sind essbar und lecker. Einige Kräuter wie Basilikum werden jedoch bitter, wenn sie blühen.
Hier sind sechs besonders attraktive Kräuter zum Züchten.
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Oregano (Origanum vulgare)
Oregano ist ein beliebtes mehrjähriges Kraut für Behälter. Es ist unglaublich verzeihend, spottet über Trockenheit und mag magere Böden, daher braucht es nicht viel Dünger. Es ist eine niedrig wachsende Pflanze mit kleinen Blättern und wird über die Seiten von Behältern drapiert, so dass sie als "Spiller" in gemischten Behältern verwendet werden kann. Von allen Oregano-Sorten ist goldener Oregano (Origanum vulgare 'Aureum') ein Favorit, da er jedem Behälter einen Lichtblick verleihen kann.
Damit die Pflanzen gedeihen, nicht zu viel gießen und immer wieder zurückschneiden. Oregano braucht eine gute Drainage. Wenn die Pflanze langbeinig wird, schneiden Sie sie zurück und warten Sie einige Wochen, bis sie sich erholt hat. Sie können Oregano vermehren, indem Sie ihn in Wasser verwurzeln.
- USDA-Wachstumszonen: 5 bis 8
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
- Bodenbedarf: Jeder gut durchlässige Boden
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Minze (Mentha spp.)
Es gibt eine erstaunliche Anzahl an schönen Pfefferminzbonbons zur Auswahl und die meisten sind lecker und schön. Minze ist ein bisschen ein Tyrann, der sich ausbreitet und versucht, andere Pflanzen zu verdrängen. Sie müssen vorsichtig sein, mit welchen Pflanzen Sie es kombinieren, oder bereit sein, es regelmäßig zu beschneiden. Um dieses Problem zu lösen, können Sie alle Ihre Minzpflanzen auf einen Behälter beschränken. Überdüngen Sie Minze nicht und sorgen Sie für eine gute Drainage. Um die Pflanzen buschig zu halten, beschneiden Sie sie häufig.
- USDA-Wachstumszonen: 3 bis 11, je nach Art
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne bis Halbschatten
- Bodenbedarf: Feuchter, gut durchlässiger Boden
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Salbei
Goldene, dreifarbige und violette Salbei sind ebenso schön wie duftend und einfach zu züchten. Sie brauchen eine sehr gut durchlässige Erde und mögen es nicht zu nass, also lassen Sie die Erde zwischen den Wassergaben etwas austrocknen. Wie die meisten Kräuter braucht Salbei keine starke Fütterung und zu viel Dünger wird den Geschmack trüben.
Salbei kann für sich alleine oder miteinander oder mit einer beliebigen Anzahl von vollsonnigen Pflanzen, die nicht zu viel Wasser mögen, großartig aussehen.
- USDA-Wachstumszonen: 5 bis 9 (anders als einjährig angebaut)
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne (geniesst in sehr warmen Klimazonen etwas Schatten)
- Bodenbedarf: Trockene bis mittlere Feuchtigkeit, gut durchlässiger Boden
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Thymian (Thymus vulgaris)
Thymian ist eine verholzende Staude, eine schwer zu tötende Pflanze, die sehr wenig Pflege benötigt. Es ist trockenheitstolerant, duftend und eignet sich hervorragend zum Kochen. Dies ist eine niedrig wachsende Pflanze, die sich nicht schnell ausbreitet, so dass sie gut mit anderen Pflanzen spielt.
Wenn Ihre Thymianpflanze zu langbeinig wird, schneiden Sie sie zurück. Thymian eignet sich hervorragend für hängende Körbe und als Füll- oder Spillerpflanze. In Zonen außerhalb seines Winterhärtebereichs kann Thymian einjährig gepflanzt werden.
- USDA-Wachstumszonen: 4 bis 8
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenbedarf: Trockener, gut durchlässiger Boden; bevorzugt einen leicht alkalischen Boden
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Rosmarin (Rosmarinus Officinalis, Salvia Rosmarinus)
Es gibt zwei Hauptarten von Rosmarin: aufrecht und liegend. Der Aufrechte verhält sich wie ein Strauch, und in wärmeren Klimazonen können einige Sorten riesig werden. Liegende Sorten kriechen am Boden entlang, und es gibt auch einige, die auch ziemlich groß werden und über die Seiten von Töpfen drapieren können. Alle Rosmarinsorten können zum Kochen verwendet werden, aber die Ständer sollen einen leichten Geschmacksvorteil haben.
Rosmarin mag volle Sonne, gute Drainage und das Austrocknen zwischen den Wassergaben. Nicht überdüngen. Da Hirsche, Kaninchen und Insekten den Geschmack nicht mögen, eignet sich Rosmarin hervorragend für Gebiete, in denen diese Schädlinge ein Problem darstellen.
- USDA-Wachstumszonen: 9 bis 11 (anders als einjährig angebaut)
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenbedarf: Trockene bis mittlere Feuchtigkeit, gut durchlässiger Boden; bevorzugt leicht saure Bedingungen
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Dill (Anethum graveolens)
Dill ist unglaublich einfach aus Samen zu starten und wie die meisten Kräuter mag er volle Sonne. Sie können zwei Wochen vor dem letzten Frost mit Dillsamen beginnen, und um einen frischen Vorrat zu halten, säen Sie sie den ganzen Sommer über alle paar Wochen.
Es ist ein hohes Kraut und geht ziemlich schnell aus, aber eine großartige Sache an Dill ist, dass es Schwalbenschwanz-Schmetterlingsraupen und andere Bestäuber anzieht. Sie können das Kraut verblühen lassen und den nützlichen Käfern beim Fressen zusehen.
- USDA-Wachstumszonen: Echtes Jahr; angebaut in den Zonen 2 bis 11
- Sonnenaussetzung: Volle Sonne
- Bodenbedarf: Reichhaltiger, leichter, gut durchlässiger Boden
