15 Erbstück-Buschbohnen-Sorten

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Kein Gemüsegarten ist komplett ohne ein oder zwei Bohnenpflanzen. Für diejenigen mit einem kleinen Garten oder Gehöft passen kompakte Buschbohnen perfekt (im Gegensatz zu Stangenbohnen). Buschbohnen reifen auf einmal an der Pflanze, sodass Sie sie in dreiwöchigen Abständen pflanzen können, um das natürlich kurze Erntefenster zu verlängern. Da sie fast zur gleichen Zeit reifen, sind Buschbohnen eine gute Wahl für einen Gehöftgarten, wenn Sie Eindosen planen.

Bush-Sorten, die als Erbstücke beschrieben werden, gibt es schon vor 1900 - obwohl einige erst kürzlich aus einer dieser alten Sorten entwickelt wurden. Dies sind im Allgemeinen einfach zu züchtende Pflanzen, obwohl sie möglicherweise nicht das volle Spektrum an Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten aufweisen, die in modernen Hybriden zu finden sind. Aber im Austausch für eine etwas größere Anfälligkeit sind Erbstücksorten oft viel schmackhafter als viele moderne Hybriden.

Hier sind 15 alte Buschbohnen, die Sie für Ihren Gemüsegarten in Betracht ziehen sollten.

Gartentipp

Buschbohnen mögen mäßig nährstoffreiche Böden mit einem leicht sauren pH-Wert. Das Anreichern des Bodens mit Torfmoos oder einem anderen säuernden organischen Material ist eine gute Vorbereitung für das Pflanzen von Bohnensamen. Die Erde sollte bis zur Blütezeit feucht, aber nicht matschig gehalten werden; dann kann die Bewässerung intensiviert werden, bis die Ernte abgeschlossen ist.

• 01 von 15

  'Blauer See 274' (Phaseolus vulgaris 'Blauer See 274')

  

  'Blue Lake 274' wurde 1961 aus der sehr alten Stangenbohne 'Blue Lake' entwickelt. Sie trägt zwar keinen schönen Namen, aber ihre zarten 5 bis 6-Zoll-Schoten sind zuverlässig und reichlich. Essen Sie so viel wie möglich frisch aus dem Garten und können Sie dann den Rest der Ernte einfrieren oder einfrieren. Der Sämling bis zur Ernte dauert etwa 60 Tage.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 15-20 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 02 von 15

  'Freigebig' (Phaseolus vulgaris 'Freigebig')

  Diese Buschbohne hat eine gute Beständigkeit gegen Mehltau, Käfer und Rost. Die hochwertigen, fadenlosen Schoten von 'Bountiful' sind köstlich und eignen sich hervorragend zum Einfrieren und Einmachen. Einst als New Green Bush Bean bekannt, wurde die Pflanze um 1900 umbenannt. Die 6 bis 7-Zoll-Schoten können 45-50 Tage nach dem Auftauchen der Sämlinge geerntet werden.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 18-24 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 03 von 15

  'Burpees Stringless' (Phaseolus vulgaris 'Burpee's Stringless')

  'Burpee's Stringless' ist bekannt für seinen großartigen vollen Geschmack und seinen zufriedenstellenden Schnappschuss. Diese 1894 eingeführte Pflanze ist trockenheitstolerant, hitzebeständig und für ihre Fruchtbarkeit bekannt. Die Keimung bis zur Ernte der 5-Zoll-Schoten dauert etwa 46-50 Tage.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 12-18 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 04 von 15

  'Cherokee-Wachs' (Phaseolus vulgaris 'Cherokee-Wachs')

  'Cherokee Wax' wurde erstmals 1947 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht und basiert auf einer viel älteren Bohne. Es produziert eine Fülle von langen, wachsartigen, krankheitsresistenten gelben Schoten. Ernten und verwenden Sie sie frisch, gefroren oder in Dosen. Die Sämung bis zur Ernte der 6-Zoll-Schoten dauert ungefähr 58 Tage.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 16-18 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
  Fahren Sie mit 5 von 15 unten fort.
• 05 von 15

  'Anwärter' (Phaseolus vulgaris 'Anwärter')

  'Contender', auch bekannt als 'Buff Valentine', ist ein ertragreicher, krankheitsresistenter Produzent schmackhafter Schoten. Seit ihrer Einführung im Jahr 1949 ein Liebling der Gärtner, ist sie eine der am schnellsten reifenden Bohnen: Bei den richtigen Bedingungen (warmer Boden) ist 'Contender' in etwas mehr als 40 Tagen erntereif.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 12-20 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 06 von 15

  'Feuerzungen' (Phaseolus vulgaris 'Feuerzungen')

  Auch als "Borlotto" oder "Horto" bekannt, gilt dies als eine italienische Erbstücksorte von Buschbohnen. Italienische Köche schwärmen schon lange von den getrockneten Bohnen in Suppen, aber auch 'Tongues of Fire' wird jung als grüne Bohne gegessen. Die Schoten sind weiß mit roten Streifen. Sie ist innerhalb von 50-60 Tagen bereit, als Schnellbohne geerntet zu werden.

  • Heimatgebiet: Südliches Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 12-14 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 07 von 15

  'Drachenzunge' (Phaseolus vulgaris 'Drachenzunge')

  

  Die fadenlose und fruchtbare 'Dragon Tongue' mit ihren cremegelben Schoten, die mit dünnen lila Streifen bedeckt sind, ist ein Liebling der Kinder im Garten. Es ist auch ein Liebling der Köche wegen seines hervorragenden Geschmacks. Erstmals im späten 18. Jahrhundert in den Niederlanden angebaut, kann die Ernte von 'Drachenzunge' etwa 55-60 Tage nach dem Keimen der Sämlinge beginnen.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 18-24 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 08 von 15

  'Kentucky Wonder Bush' (Phaseolus vulgaris 'Kentucky Wonder Bush')

  Dieser produktive Produzent von fadenlosen, aromatischen Schoten, auch bekannt als "Commodore", wurde Ende des 19. Jahrhunderts als Buschbohne eingeführt. Die Schoten von 'Kentucky Wonder Bush' sind bis zu 9 Zoll lang; Wenn sie früh gepflückt werden, gehören sie zu den leckersten aller grünen Bohnen. Das Laub ist jedoch ein Liebling der japanischen Käfer. Die Ernte kann etwa 65 Tage nach dem Keimen der Sämlinge beginnen.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 12-24 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
  Fahren Sie mit 9 von 15 unten fort.
• 09 von 15

  'Landreth Stringless' (Phaseolus vulgaris 'Landreth Stringless')

  Landreth Seed Company, das älteste Samenhaus Amerikas, führte diese Buschbohne im Jahr 1885 ein. Die Schoten von 'Landreth Stringless' sind saftig, prall gefüllt mit Biss und strotzen vor vollem Geschmack. Diese traditionelle grüne Bohne ist ausgezeichnet und sehr fruchtbar.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 18-24 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 10 von 15

  'Nickelbusch' (Phaseolus vulgaris 'Nickelbusch')

  'Nickel Bush' ist eine hochwertige französische Filetbohne, die fadenlos und köstlich ist. Bei Köchen sehr beliebt, ist es auch resistent gegen Weißschimmel und braune Flecken. Die abgeflachten 4-Zoll-Schoten sind etwa 52 Tage nach dem Keimen erntereif.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 18-24 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 11 von 15

  'Calima' (Phaseolus vulgaris 'Calima')

  Dieses französische Filet-Schnappbohnen gefriert und kann wie ein Traum in Dosen gefüllt werden. Ernte 'Calima' Buschbohnen, wenn sie etwa die Dicke eines Bleistifts haben. Die 4 bis 6 Zoll großen Schoten, die dunkelgrün sind, sind in etwa 50 Tagen fertig.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 16-22 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 12 von 15

  'Anbieter' (Phaseolus vulgaris 'Anbieter')

  'Provider' ist eine frühe, fleischige, krankheitsresistente und fruchtbare (um es gelinde gesagt) Schnellbohne, die in kühlem Boden keimt. Es ist eine ausgezeichnete Wahl zum Einmachen und Einfrieren. Die fleischigen runden Schoten sind etwa 5 Zoll lang und können in 48-54 Tagen geerntet werden. Diese Buschbohne ist so etwas wie ein modernes Erbstück, das 1965 eingeführt wurde.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 15-18 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
  Fahren Sie mit 13 von 15 unten fort.
• 13 von 15

  'Royalty Purple Pod' (Phaseolus vulgaris 'Royalty Purple Pod')

  'Royalty Purple Pod' eignet sich auch als Zierpflanze im Küchengarten, indem sie violette Blüten bietet. Schnurlose violette Schoten werden grün, wenn sie gekocht werden und sind eine ausgezeichnete Wahl für Gemüsesuppe. Die 5 bis 6 Zoll großen Schoten von 'Royalty Purple Pod', die 1957 gezüchtet wurden, sind in 55 Tagen erntereif.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 18-24 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 14 von 15

  'Tendercrop' (Phaseolus vulgaris 'Tendercrop')

  Die 'Tendercrop' Buschbohne ist resistent gegen Mosaikvirus und Schotenfleckvirus und ist ideal für Gärten im Westen und im nördlichen Mittleren Westen. Es ist eine außergewöhnlich fruchtbare und einfach anzubauende Schnellbohne. Die Schoten sind bereit mit der Ernte zu beginnen, wenn sie 10 cm lang sind, was ungefähr 55 Tage nach dem Keimen der Sämlinge dauert.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 16-20 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• 15 von 15

  'Top Crop' (Phaseolus vulgaris 'Top Crop')

  Eine weitere produktive Pflanze, 'Top Crop', wurde 1950 veröffentlicht und bietet runde, fleischige, fadenlose Schoten. Es ist ein würziger Gehöft-Favorit, der sich hervorragend zum Einmachen und Einfrieren eignet. Die 6-Zoll-Schoten sind etwa 52 Tage nach dem Keimen der Sämlinge erntereif.

  • Heimatgebiet: Mittelamerika und Südamerika
  • USDA-Wachstumszonen: 3-11
  • Höhe: 18-24 Zoll
  • Sonnenaussetzung: Volle Sonne

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