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Überblick
- Arbeitszeit: 5 - 30 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde, 10 Minuten - 1 Stunde, 15 Minuten
- Fähigkeitslevel: Anfänger
Das Entsaften hat in den letzten Jahrzehnten einen langen Weg zurückgelegt. Während Sie Zitrusfrüchte immer noch auf die altmodische Art und Weise - mit den Händen - pressen können, ist die einzige Möglichkeit, Saft aus festerem Obst und Gemüse wie Karotten, Äpfeln und Grünkohl zu gewinnen, mit einem Entsafter.
Es gibt drei Grundtypen moderner Entsafter:
- Fliehkraft: Obst und Gemüse werden von Messern in einem sich drehenden Behälter zerkleinert. Die Fliehkraft drückt den Saft durch ein feinmaschiges Sieb und das Fruchtfleisch in einen Abfallbehälter. Dies ist die schnellste, lauteste und kostengünstigste Art von Entsafter.
- Kauen oder Kaltpressen: Mit einer einzelnen Spiralschnecke zum Kauen der Produkte ahmt dieser Entsafter die Wirkung des Kauens nach. Der Saft wird langsam in einen Behälter extrahiert, während das Fruchtfleisch in einen anderen extrahiert wird. Diese Art von Entsafter ist langsamer, extrahiert jedoch mehr Saft aus Produkten, insbesondere aus Blattgemüse und Gräsern.
- Zerreiben: Dieser Entsafter wird von professionellen Saftgeschäften verwendet und verfügt über zwei Schnecken, die das Obst und Gemüse in sehr kleine Partikel mahlen, um den Saft zu extrahieren. Es produziert den meisten Saft und hinterlässt ein sehr trockenes Fruchtfleisch. Dies ist auch die größte und teuerste Art von Entsafter.
Egal für welche Art von Entsafter Sie sich entscheiden, die Reinigung ist unerlässlich. Ohne regelmäßige Reinigung können sich kleine Zellstoffstückchen in den Komponenten festsetzen und beginnen zu zerfallen, was zu Bakterien- und Schimmelwachstum führt. Glücklicherweise sind viele der Komponenten eines Entsafters spülmaschinenfest, um eine einfache Reinigung zu ermöglichen, und die Verwendung von nur wenigen Gegenständen aus der Vorratskammer kann Ihren Entsafter sauber und gesund halten.
Wie oft einen Entsafter reinigen
Jede Art von Entsafter sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Die winzigen Stückchen des Fruchtfleisches können schnell hart werden, was es später viel schwieriger macht, sie zu entfernen. Eine schnelle Reinigung verhindert auch den Zerfall von Speiseresten. Machen Sie eine fünfminütige Reinigung zu einem Teil Ihrer täglichen Entsaftungsroutine. Auch bei täglicher Reinigung sollten Sie den Entsafter wöchentlich gründlicher reinigen.
Warnung
Nehmen Sie sich immer die Zeit, die Richtlinien des Herstellers zur Reinigung Ihres jeweiligen Entsaftermodells zu lesen, um Schäden an den Komponenten zu vermeiden. Während die meisten Entsafter spülmaschinenfeste Teile haben, kann die Garantie durch die Verwendung des Geschirrspülers zur Reinigung erlöschen, wenn der Hersteller das Händewaschen empfiehlt. Wenn Sie das Benutzerhandbuch weggeworfen oder verlegt haben, finden Sie es normalerweise online.
Was du brauchen wirst
Ausrüstung / Werkzeuge
- 1 nicht scheuernder Schwamm
- 1 Flaschenbürste mit weichen Borsten
- 1 Zahnbürste
- 1 Spatel
- 1 Mikrofasertuch
- 1 Spülmaschine
Materialien
- 1 Spülmittel
- 1 Geschirrspülmittel
- 1 Backpulver
- 1 Destillierter weißer Essig
Anleitung
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Stromausfall
Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, schalten Sie den Entsafter aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
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Zerlegen Sie den Entsafter
Entfernen Sie die Auffangbehälter für Saft und Fruchtfleisch. Zerlegen Sie den Entsafter, um Zugang zum Mahlwerk, Sieb, Deckel und Kolben zu erhalten.
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Leeren Sie den Zellstoffbehälter
Verwenden Sie einen Spatel, um den Tresterbehälter herauszukratzen. Das Fruchtfleisch kann in einigen Rezepten verwendet, kompostiert oder in einen Mülleimer gegeben werden.
Trinkgeld
Legen Sie den Tresterbehälter mit einer Plastiktüte aus, um die Reinigung schneller und einfacher zu machen. Wenn Sie mit dem Fruchtfleisch kochen möchten, verwenden Sie unbedingt einen lebensmittelechten Beutel.
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Komponenten waschen oder spülen
Füllen Sie ein Spülbecken mit heißem Wasser und fügen Sie einige Tropfen Spülmittel hinzu. Legen Sie die Komponenten in die Spüle und lassen Sie sie zwei bis drei Minuten einweichen. Verwenden Sie zum Waschen der Kunststoffbehälter einen nicht scheuernden Schwamm. Verwenden Sie eine Flaschenbürste mit weichen Borsten oder eine Zahnbürste, um das Sieb und die Schleifkomponenten zu reinigen. Spülen Sie die sauberen Teile gut mit heißem Wasser ab und lassen Sie sie an der Luft trocknen oder trocknen Sie sie mit einem Mikrofasertuch, um Wasserflecken zu vermeiden.
Auch wenn Sie die Teile in die Spülmaschine geben möchten, spülen Sie sie kurz aus, um die Fruchtfleischpartikel auszuspülen. Dies ist besonders wichtig für die feine Maschenweite des Siebes.
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Reinigen Sie die Entsafterbasis
Befeuchten Sie einen nicht scheuernden Schwamm mit Wasser und wischen Sie den Boden des Entsafters ab. Tauchen Sie den Sockel mit den Motoren niemals in Wasser! Mit einem Mikrofasertuch trocknen.
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Den Entsafter wieder zusammenbauen
Sobald alle Komponenten sauber und trocken sind, bauen Sie den Entsafter wieder zusammen und Sie sind bereit für den nächsten Einsatz.
Wöchentliche Tiefenreinigung
Führen Sie einmal pro Woche eine gründlichere Reinigung durch, oder wenn Sie Essensreste auf den Komponenten aushärten lassen.
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Angetrocknete Partikel entfernen
Wenn das Fruchtfleisch in den Entsafterkomponenten getrocknet und ausgehärtet ist, füllen Sie ein Spülbecken mit heißem Wasser und einigen Tropfen Spülmittel, fügen Sie die Komponenten hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten einweichen.
Tauchen Sie eine Zahnbürste oder Flaschenbürste in trockenes Backpulver und schrubben Sie die Komponenten vorsichtig. Das Backpulver wirkt als sanftes Schleifmittel. Spülen Sie die Komponenten häufig und schrubben Sie weiter, bis sie sauber sind.
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Entfernen Sie Wasserflecken und Streifen
Wenn die Behälter Schlieren und Wasserflecken aufweisen, fülle sie mit destilliertem Weißweinessig und lasse sie 15 Minuten einweichen. Gießen Sie den Essig aus und wischen Sie sie mit einem nicht scheuernden Schwamm ab. Gut ausspülen und mit einem Mikrofasertuch trocknen.
