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Wenn es ums Kochen geht, können Sie alles, was Sie drinnen tun können, im Freien tun – manchmal besser. Die Aromen und Geschmäcker der Grillküche haben etwas an sich, das das Grillen seit den 1950er Jahren zu einem wichtigen Bestandteil des häuslichen Lebens und der Unterhaltung gemacht hat.
Das Grillen hat sich seit den frühen Holzkohlegrills und Hibachis, die in den Nachkriegsjahren der Terrassenkultur verwendet wurden, weit entwickelt. Jetzt verfügen Outdoor-Kochzentren über High-Tech-Geräte und anspruchsvollere Komponenten, die zu einem einfachen und potenziell luxuriösen Outdoor-Lebensstil beitragen.
Bevor Sie mit einem Projekt beginnen, denken Sie über die folgenden Designtipps und Überlegungen nach, die Ihnen helfen, die ideale Outdoor-Küche zuzubereiten, die für Sie und Ihre Bedürfnisse geeignet ist.
Küchentyp im Freien
Die Bestimmung der besten Art von Outdoor-Kochzentrum hängt unter anderem von Ihrem Budget, Ihrem Lebensstil und Ihrem Platz ab. Im Grunde könnte es einen Grill und vielleicht eine im Laden gekaufte Außenbar umfassen, die als Theke dient. Was Extravagant angeht: Der Himmel ist die Grenze! Wie bei allem können Sie so aufwendig arbeiten und so viel Geld ausgeben, wie Sie möchten.
Entscheiden Sie, ob Sie eine voll funktionsfähige Küche oder etwas Einfacheres wünschen. Von dort aus können Sie bestimmen, was wichtig ist und was eine Annehmlichkeiten ist und ob Ihr Budget und Ihr Geschmack Platz für die Extras haben. Denken Sie daran, dass es im Freien ist. Die Natur sollte nicht kompliziert sein.
Verfügbarer Platz
Wenn Sie auf einem weitläufigen Grundstück mit viel Anbaufläche leben, besteht Ihre Herausforderung möglicherweise darin, sicherzustellen, dass Sie nicht zu weit vom Haus zur Außenküche laufen müssen, um den Grill anzufeuern. Die meisten Immobilien sind kleiner und bieten weniger Möglichkeiten für den Standort eines Grill- und Außenküchenbereichs.
Permanent oder tragbar?
Wenn Sie in den nächsten Jahren mieten oder umziehen möchten, ist es möglicherweise eine gute Idee, Ihre Outdoor-Küche mit Geräten und Funktionen auszustatten, die mit Ihnen umziehen können.
Wenn Sie sich nirgendwo hingehen sehen oder einfach das DIY-Ding lieben, dann könnte eine Outdoor-Küche ein zufriedenstellendes Projekt für Sie sein, das Sie entwerfen und bauen können. Bestimmen Sie einen bequemen und sicheren Ort, verwenden Sie Materialien, die auf das Äußere Ihres Hauses abgestimmt sind und lokal verfügbar sind, und finden Sie Pläne und Blaupausen online oder in Büchern.
Budget
Erstellen Sie ein Budget und arbeiten Sie darin. Dinge können leicht außer Kontrolle geraten und am Ende mehr kosten als erwartet, wie zum Beispiel Materialien, Geräte und Arbeit. Zu den zusätzlichen Kosten gehören die Inanspruchnahme der Dienste eines Designers, das Einholen von Genehmigungen, Werkzeugen und professionelle Hilfe für Dinge wie Elektro- und Klempnerarbeiten.
Kochstile
Bestimmen Sie Ihren Lieblingsstil und Ihre Lieblingsmethode beim Kochen im Freien: Sie lieben gegrillten Fisch oder einen Hamburger auf dem Holzkohlegrill? Wie wäre es mit Pizza, die in einem Steinofen im Freien zubereitet wird? Tandoor oder Raucher?
Ein Outdoor kann alles umfassen, von einem Gas-, Propan-, Elektro- oder Holzkohlegrill bis hin zu verschiedenen Öfen und Öfen. Bereiten Sie Speisen lieber draußen zu – wie Fisch – oder sind Sie damit einverstanden, drinnen zuzubereiten und sie zum Kochen nach draußen zu bringen? Brauchen Sie ein Waschbecken im Freien?
Denken Sie beim Designen an die maximale Anzahl von Personen, für die Sie kochen werden. Planen Sie mehrere Ihrer Lieblingsmahlzeiten im Freien und stellen Sie sicher, dass die Outdoor-Küche, die Sie sich vorstellen, die Vorbereitung und das eigentliche Kochen übernimmt und gleichzeitig die Gäste beherbergt. Nehmen Sie von dort aus Anpassungen vor.
Klima und Umwelt
Wenn Sie im Westen der USA, in Florida oder in einer Region mit mildem Klima leben, verbringen Sie mehr Zeit in dieser Outdoor-Küche. Vielleicht sogar mehr als das Indoor-Pendant. Wenn dies der Fall ist und Sie so ziemlich im Freien leben, kann eine größere Außenküche gerechtfertigt sein.
Für andere Gebiete, die extremeren Wetterbedingungen ausgesetzt sind, ist der Standort innerhalb Ihres Gartens wichtig. Achten Sie auf Mikroklima. Vermeiden Sie windige, zu heiße, zu schattige oder kalte Stellen. Wenn Sie in einer Region mit viel Regen leben, sollten Sie Ihren Grill oder Ihre Küche unter einer Überdachung oder einem teilweisen Terrassendach aufstellen.
Richtige Wartung
Eine Outdoor-Küche ist den Elementen ausgesetzt. Auch wenn Sie es nicht oft benutzen, müssen Geräte und Oberflächen abgedeckt und gepflegt werden, da sie im Freien stehen. Denken Sie an den Zeit- und Arbeitsaufwand, der erforderlich ist, um eine Küche, die Sie bauen oder installieren, instand zu halten. Wirst du Hilfe haben oder wirst du alleiniger Koch und Putzfrau sein? Machen Sie es sich leichter: Manchmal ist einfacher besser.
Materialien für eine Outdoor-Küche
Wenn die Küche dauerhaft sein soll, suchen Sie nach Materialien, die an der Außenseite Ihres Hauses verwendet werden, wie Ziegel, Beton oder Stuck, zusammen mit Details aus Metall oder Fliesen. Diese sehen attraktiv aus und schaffen Kontinuität, wenn sie an einer Außenstruktur wie einer Küche verwendet werden.
Neben Aussehen, Budget, Verfügbarkeit und Arbeitsaufwand beeinflussen die Größe und der Umfang Ihrer Outdoor-Küche die Wahl der Materialien.
Lebensstil des Haushalts
Wie viele Haushaltsmitglieder kochen im Freien und welche Kochart bevorzugen sie? Wie oft werden Sie und andere den Grill und die Küche benutzen? Sei realistisch. Sie können immer bescheiden beginnen und Geräte und Extras hinzufügen, wenn Sie mehr erfahren.
