Helfen Sie der Entwicklung der Website und teilen Sie den Artikel mit Freunden!
Der Saskatoon Serviceberry-Baum ist in Nordamerika beheimatet und kommt im gesamten Norden, Mittleren und Mittleren Westen der Vereinigten Staaten vor, einschließlich Alaska und Westkanada. Sein Name leitet sich von einem Cree-Wort ab (misâskwatômina) bedeutet "die Frucht des Baumes mit vielen Zweigen". Die Stadt Saskatoon in Saskatchewan ist nach ihr benannt. Der Baum, der technisch gesehen ein Strauch ist, wird bis zu zwei bis drei Meter hoch und erreicht eine Breite von sechs bis sieben Fuß Es bietet drei Jahreszeiten von visuellem Interesse, mit duftenden, hängenden weißen Blüten im Frühjahr, die Schmetterlinge anziehen, saftigen violetten Beeren (auch Junibeeren genannt) im Sommer, die von Vögeln geliebt werden, und einem dramatischen Herbstfarbwechsel, wenn sich die Blätter von bläulich-grün verfärben bis hin zu leuchtenden Rot-, Orange- und Gelbtönen.
Obwohl einige Gärtner die Beeren als unordentlich empfinden, stellen Sie möglicherweise fest, dass Ihre Auswahl an Singvögeln mit einer in Ihrem Garten gepflanzten Elsbeere vielfältiger wird. Manche Leute genießen die Beeren auch; sie haben einen heidelbeerähnlichen Geschmack und können auf die gleiche Weise für die Herstellung von Pasteten, Schuster oder Konserven verwendet werden. Wie Blaubeeren enthalten sie auch viele nützliche Nährstoffe, darunter Antioxidantien, Magnesium, Eisen, Vitamin E und Ballaststoffe: Werfen Sie sie in Ihren morgendlichen Smoothie für einen Nährstoffschub. Die Beeren können zur späteren Verwendung eingefroren werden. Der Geschmack kann etwas fad sein, da sie eher süß als herb sind, und wie Blaubeeren werden in Rezepten oft frische Zitronenschale oder -saft verwendet, um ihren Geschmack zu verstärken.
| Botanischer Name | Amelanchier alnifolia |
| Gemeinsamen Namen | Saskatoon Elsbeere, Westliche Elsbeere, Indische Birne, Präriebeeren, Junibeeren |
| Pflanzentyp | Strauch |
| Reife Größe | 8 - 10 Fuß |
| Sonnenaussetzung | Volle Sonne bis Halbschatten |
| Bodenart | Feucht, gut durchlässig, leicht sauer |
| Boden-pH | 5.5 - 7.0 |
| Blütezeit | Frühling |
| Blumenfarbe | Weiß |
| Winterhärtezonen | 4 bis 7 |
| Heimatgebiete | Nordamerika (Nordosten und Mittlerer Westen der USA, Kanada) |
Wie man Saskatoon Serviceberry anbaut
Dies ist ein ausgezeichnetes Landschaftsexemplar für die Bepflanzung entlang der Ränder von Waldgärten oder großen Randbepflanzungen. Die Zweige können ziemlich dick werden und profitieren vom jährlichen Schnitt im zeitigen Frühjahr oder Herbst. Diese Sträucher können auf Wunsch auch zur Bildung einer Hecke oder eines Dickichts verwendet werden; erwarten Sie, dass sie sich mit Vögeln füllen, da der dichte Wuchs ein großartiges Versteck für sie ist, besonders wenn sie mit Beeren gefüllt sind. Diese Sträucher wachsen etwas langsam, können aber im Laufe der Zeit leicht Kolonien bilden. Halten Sie also nach Wurzelsaugern Ausschau und schneiden Sie sie, um das Wachstum unter Kontrolle zu halten; Wenn eine Hecke gewünscht wird, pflanzen Sie sie fünf Fuß voneinander entfernt. Junge Pflanzen beginnen im dritten Jahr Beeren zu produzieren.
Es gibt zwei Saskatoon Serviceberry-Sorten, die unterschiedliche Größen- und Formpräferenzen berücksichtigen können: Die "Regent" ist eine kompakte Version, die nur 1,80 m hoch und breit wird, und die "Standing Ovation" wird von 3,50 m bis 4,50 m hoch, aber nur zwei bis drei Meter breit.
Boden
Dieser Strauch wächst am besten in einem leicht sauren, feuchten (aber nicht nassen) und gut durchlässigen Boden. Es verträgt alkalische Böden und ist auch tolerant gegenüber Lehmböden. Um Ihren Boden saurer zu machen, fügen Sie etwas Torfmoos, Kiefernnadeln oder Kaffeesatz hinzu. Dies verbessert auch die Textur und die Drainage des Lehmbodens.
Licht
Die Saskatoon Serviceberry gedeiht in voller oder teilweiser Sonne gleichermaßen gut. Sie sollte mindestens vier Stunden direktes Licht pro Tag bekommen, um im Sommer die richtige Fruchtbildung der Beeren zu gewährleisten.
Wasser
Dieser Strauch hat keinen besonderen Wasserbedarf über normale Niederschläge hinaus und kann etwas trockenheitstolerant sein. In längeren Dürreperioden, die mehr als zwei Wochen oder mehr als eine Woche bei Tagestemperaturen über 85 °C andauern, hilft eine tiefe Bewässerung an der Basis des Baumes, ihn gesund zu halten. Längere Trockenheit kann auch die Produktion von Beeren beeinträchtigen, wie es bei anderen Beeren der Fall ist.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Die Saskatoon Serviceberry hat einen ziemlich engen Winterhärtebereich und gedeiht nicht in Gebieten mit extremen Temperaturen. Sehr kalte Winter oder sehr heiße Sommer sind für die Wuchsform dieses Strauches nicht geeignet. Da es etwas anfällig für Schimmel ist, kann auch Feuchtigkeit ein Problem sein.
Vermehrung
Diese Pflanzen können aus Samen vermehrt werden, der von den reifen Früchten gesammelt wird. Säubern Sie die Samen sofort, um eine Gärung zu verhindern. Die Aussaat kann im Herbst oder mit einer Kaltschichtung im Frühjahr erfolgen.
Pflege und Wartung
Über den jährlichen Schnitt hinaus bedarf die Saskatoon Serviceberry keiner besonderen Pflege. Wenn das Wurzelsystem freigelegt wird, fügen Sie etwas Muttererde um die Basis hinzu. Eine leichte Düngung jeden zweiten Herbst hält das Wurzelsystem gesund. Bei diesem Strauch sind einige Schädlinge zu beachten, darunter Feuerbrand, Mehltau, Rost, Blattpilzflecken und Krebs. Kaninchen und Mäuse können auch gerne auf der Rinde kauen; Ein natürliches Heilmittel dafür ist das Besprühen mit einer Wasserlösung mit rasierter Irish Spring-Seife (lösen Sie einen rasierten Riegel in einem Liter heißem Wasser auf, verdünnen Sie ihn dann mit zwei Gallonen Wasser; vor Gebrauch schütteln).
Toxizität
Die Samen der Saskatoon Serviceberry können gif.webptig sein, wenn sie in großen Mengen gegessen werden (ähnlich wie Apfelsamen; tatsächlich ist diese Pflanze näher mit Apfelbäumen als mit Blaubeersträuchern verwandt). Diese Toxizität wird nach dem Kochen oder Trocknen zerstört. Essen Sie sicherheitshalber nicht zu viele frische Elsbeeren.
