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Überblick
- Arbeitszeit: 1 Stunde
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Fähigkeitslevel: Anfänger
Zarte einjährige Kräuter, darunter Basilikum und Dill, müssen normalerweise nicht beschnitten werden. Ernte sie einfach nach Bedarf. Aber mehrjährige Kräuter – wie Lavendel, Oregano, Salbei, Thymian und Rosmarin – entwickeln oft holzige Stängel und benötigen einen saisonalen Pflegeschnitt. Wenn sie sich selbst überlassen und unter geeigneten Wachstumsbedingungen können aus mehrjährigen Kräutern Sträucher oder Bodendeckerteppiche werden. Sie können auch langbeinig (oder übermäßig gestreckt) werden und schließlich umfallen. Umsichtiges Beschneiden kann das Aussehen und die Kraft Ihrer Kräuter verbessern und gleichzeitig ihre Größe und Form in Schach halten. Am wichtigsten ist, dass das Beschneiden zartes, neues Wachstum fördert, das den Geschmack des Krauts verstärkt.
5 einfach anzubauende mehrjährige Gartenkräuter für Ihren GartenWas du brauchen wirst
Ausrüstung / Werkzeuge
- Gartenschere
- Gartenhandschuhe
- Küchenschere
Materialien
- Reife Kräuter
Anleitung
Küchenkräuter schneiden
Die meisten mehrjährigen Kräuter, die für kulinarische Zwecke verwendet werden (im Gegensatz zu denen, die zu Zierzwecken angebaut werden), können beschnitten werden, indem einfach abgestorbenes Wachstum entfernt und dann das neue Wachstum während der Vegetationsperiode richtig geerntet wird.
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Tote Stängel entfernen
Warten Sie im Frühjahr, bis Sie Anzeichen von neuem grünem Wachstum an Ihrer Kräuterpflanze sehen. Entfernen Sie dann abgestorbene oder abgebrochene Stängel und verwelkte Blüten mit einer Gartenschere.
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Schneiden Sie weiche, holzige Kräuter zurück
Schneiden Sie Kräuter wie Gamander, Majoran, Oregano und Winterbohnenkraut im Frühjahr um die Hälfte, um altes Laub loszuwerden, das im Vorjahr nicht geerntet wurde.
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Beschneide die Blätter
Beschneiden Sie während der Blütezeit der Ernte regelmäßig die Blätter von der Oberseite der Pflanze, indem Sie sie mit den Fingern abschneiden oder eine Küchenschere verwenden. Kräftige Züchter müssen in der Mitte des Sommers möglicherweise alle paar Tage regelmäßig ernten.
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Ernte ein bis zwei Zoll des Stängels der Pflanze
Ernten Sie auch während der Blütezeit der Ernte 1 bis 5 Zoll des Stängels der Pflanze, damit sie zwei separate Zweige wachsen kann. Dies hilft, mehr Laub zu schaffen und seine Form zu trainieren.
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Deadhead Ihre Kräuterpflanze
Im Spätsommer entsorgen Sie Ihre Kräuterpflanze, indem Sie alte Blumen abschneiden und verbrauchtes oder geschrumpftes Wachstum zurückschneiden. Tun Sie dies lange bevor die kalten Herbsttemperaturen einsetzen und die Pflanzenruhe beginnt.
Zierkräuter beschneiden
Kräuter, die oft zu Zierzwecken angebaut werden, wie z. Sie möchten sie nicht oben abschneiden, sonst erhalten Sie ein unnatürliches Aussehen. Befolgen Sie stattdessen spezifische Beschneidungsmethoden, um sie duftend und attraktiv zu halten und ihnen zu helfen, die Winterbedingungen zu überstehen.
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Prise neues Wachstum
Schneiden Sie bei jeder jungen Pflanze regelmäßig etwas von dem neuen Wachstum ab, um sie zu zwingen, ein starkes Wurzelsystem aufzubauen und mehr Zweige auszuwerfen.
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Schneiden Sie die Triebe
Schneiden Sie nach der ersten Blütenpracht die Triebe 2 bis 3 cm von der verholzten Basis und knapp unter den Blüten ab.
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Schneiden Sie die Kräuter auf den ersten Satz Blätter zurück
Beschneide immer blühende Sorten den ganzen Sommer, indem du sie bis auf die ersten Blätter zurückschneidest. Trocknen Sie die Blätter duftender Kräuter, um Körperprodukte herzustellen, oder verwenden Sie sie in kulinarischen Gerichten.
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Gestalte die Pflanze
Nachdem die Blüten verblüht sind, formen Sie die Pflanze, indem Sie sie zu einem Hügel beschneiden. Wenn Sie dies jedes Jahr tun, erhalten Sie eine große, dekorative Ergänzung zu Ihrem mehrjährigen Garten.
Stellen Sie den Schnitt Ende August ein, da das Schneiden der Pflanze nach dieser Zeit sie so schwächen kann, dass sie den Winter nicht überlebt.
Beschneidungstipps
Das Ernten von Kräutern kann jederzeit während der Vegetationsperiode erfolgen. Aber das Abschneiden von zartem Neuwachstum unterscheidet sich stark vom tatsächlichen Beschneiden der Pflanze.
Das Beschneiden oder Zurückschneiden von altem Wachstum ist am besten im zeitigen Frühjahr, wenn sich neues Wachstum an der Basis der Pflanze bildet. Ein zweiter Schnitt kann direkt nach der Blüte Ihres Krauts erfolgen, indem die toten Köpfe und das trockene, spröde Wachstum entfernt werden. Diese Art des Beschneidens in der Zwischensaison erhöht die Vitalität der Pflanze, da sie ihre Energie in das Wachstum frischer Blätter und die Erweiterung ihres Wurzelsystems umleitet.
Auch wenn Ihre Holzkräuter nicht so aussehen, als müssten sie im Frühjahr geschnitten werden, schneiden Sie die Stängel dennoch bis zum neuen Wachstum zurück. Entfernen Sie jedoch nicht mehr als das obere Drittel jedes Stiels.
Größere Kräuter wie Rosmarin, Salbei und Thymian erfordern während der Vegetationsperiode nicht viel zusätzlichen Schnitt, es sei denn, sie sind langbeinig oder überwuchert. Wenn dies der Fall ist, formen Sie sie, indem Sie die Pflanze um bis zu einem Drittel zurückschneiden. Mit dem richtigen jährlichen Schnitt sollte Ihre Pflanze mehr grünes Wachstum und Blüten aufweisen und weniger holzigen "Stamm" haben.
Schneiden Sie nicht zu spät in der Saison. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt neues Wachstum fördern, wird die Anstrengung der Pflanze, in die Winterruhe überzugehen, zunichte gemacht. Außerdem kann Frost zarte neue Blätter abtöten, was zu einer gestressten und geschwächten Pflanze führt.
Die beste Methode zum Trocknen und Aufbewahren frischer KräuterArtikelquellendesign-jornal.com verwendet nur hochwertige Quellen, einschließlich von Experten begutachteter Studien, um die Fakten in unseren Artikeln zu untermauern. Lesen Sie unseren redaktionellen Prozess, um mehr darüber zu erfahren, wie wir Fakten prüfen und unsere Inhalte korrekt, zuverlässig und vertrauenswürdig halten.-
Grundprinzipien des Beschneidens von Gehölzen. Erweiterung der University of Georgia
