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Viele Gemüse wachsen sehr gut in Behältern. Möglicherweise können Sie nicht so viel anbauen wie in einem Gemüsegarten, aber der Gemüsegarten in Containern kann sehr produktiv sein. Beim Anbau von Gemüsepflanzen in Töpfen gibt es einige Besonderheiten zu beachten, die aber keinesfalls abschreckend wirken.
Obwohl jede Sorte in einem Behälter angebaut werden kann, eignen sich kompakte Pflanzen am besten. Saatgutunternehmen erkennen, dass Hausbesitzer immer weniger Platz für Gemüsegärten haben, und bringen jedes Jahr neue Gemüsesorten auf den Markt, die für den Anbau auf kleinem Raum geeignet sind. Achten Sie auf Schlagworte wie Busch, Kompakt und Platzsparer. Hier sind einige Tipps, einschließlich Gemüsepflanzensorten, um Ihren Gemüsebehältergarten wachsen zu lassen.
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Bohnen
- Anbautipps: Stangenbohnen sind eine gute Wahl für Behälter. Sie werden erwachsen, anstatt auszugehen, und produzieren noch einige Monate lang Bohnen. Sie benötigen eine Art von Unterstützung, um darauf zu klettern, da die Reben 2,40 m hoch werden können. Die Stütze kann so funktional oder dekorativ sein, wie Sie möchten. Sie können Stangenbohnen sogar als Sichtschutzwand oder Vorhang verwenden.
- Ernten Sie häufig, also lassen Sie die Bohnen kommen. Sogar die hübschen Blüten sind essbar. Sie können im späten Frühjahr mit der Aussaat beginnen und im Hochsommer eine zweite Charge beginnen, um die Bohnenernte bis weit in den Herbst hinein zu erhalten.
- Buschbohnen sind nicht so produktiv wie Stangenbohnen, aber sie beginnen früher zu produzieren und Sie können den ganzen Sommer über anpflanzen. Beide Arten benötigen regelmäßig Wasser, bei heißem Wetter vielleicht täglich. Sie werden ihre Blüten fallen lassen, wenn die Erde trocken bleibt.
- Mindestbehältergröße: Acht Zentimeter tief. Jeder Durchmesser ist in Ordnung, aber er bestimmt, wie viele Pflanzen Sie aufnehmen können.
- Abstand: Bush: drei bis sechs Zoll. Pole: fünf bis sechs Zoll.
- Ungefähre Ausbeute: Busch: 20 bis 50. Pole: Mehr als 50.
- Empfohlene Sorten: Bush: 'Anwärter' und 'Triumph de Farcy'. Pole: „Blue Lake“, „Kentucky Wonder“ und „Lazy Housewife“.
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Möhren
- Anbautipps: Lange Karotten brauchen zwei Monate oder länger, um zu reifen, und es kann mühsam sein, sich um einen Behälter mit Karotten zu kümmern. Sie haben jedoch zwei Möglichkeiten, um es einfacher zu machen. Sie können ein paar Karotten mit Topfblumen säen. Das Farnlaub ist attraktiv und Sie werden die Karotten ziehen, bevor die Wurzeln der Blumen den Topf übernehmen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine schnell wachsende Karotte oder Babykarotten wie 'Babette' oder 'Paris Market' zu wählen.
- Karotten wachsen am besten und süßesten bei den kühlen Temperaturen im Frühjahr und Herbst. Die Sämlinge müssen auf einen bis drei Zoll Abstand ausgedünnt werden, sobald sie etwa einen Zoll groß sind, aber ansonsten musst du nur sicherstellen, dass sie regelmäßig wöchentlich gegossen werden. Die Wurzeln werden hart und reißen, wenn sie austrocknen.
- Mindestbehältergröße: 8 bis 12 Zoll tief
- Abstand: Zwei bis drei Zoll.
- Ungefähre Ausbeute: Hängt vom Durchmesser des Behälters ab. Es produziert eine Karotte pro Pflanze.
- Empfohlene Sorten: „Babette“, „Pariser Markt“, „Däumelinchen“ und „Scarlet Nantes“
- Mit einem ausreichend tiefen Topf können Sie jede Art von Karotte anbauen, aber die kürzeren Sorten reifen schneller und können früher nacheinander gepflanzt werden.
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Gurken
- Anbautipps: Gurken, die in einem Büschel wachsen und nicht in einer langen, ausladenden Rebe, gelten als Buschsorten. Sie können sich immer noch mehrere Meter ausbreiten, aber sie sollten kein Spalier erfordern. Sie wachsen gut in großen, breiten Behältern oder sogar in Hängekörben. Buschgurken neigen dazu, früher mit der Produktion zu beginnen als die meisten Rebsorten. Die Töpfe können sehr kopflastig werden. Damit sie nicht umkippen, empfiehlt sich für Weingurken ein größerer Behälter.
- Die Blätter aller Gurken können sehr anfällig für Pilzkrankheiten sein. Stellen Sie daher, für welche Art Sie sich entscheiden, sicher, dass die Pflanzen eine gute Luftzirkulation haben.
- Mindestbehältergröße: 10 Zoll tief. Bush-Sorte: eine Gallone. Rebsorte: drei Gallonen.
- Abstand: 12 bis 15 Zoll.
- Ungefähre Ausbeute: Busch: 10 pro Pflanze. Rebe: 12 bis 15 pro Pflanze.
- Empfohlene Sorten: Bush: „Bush Pickle“, „Salad Bush Hybrid“ und „Spacemaster“. Rebe: 'Crystal Apple', 'Lemon' und die Kirby-Sorten.
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Aubergine
- Anbautipps: Der Anbau von Auberginen in Behältern bietet mehrere Vorteile. Auberginen benötigen auch nachts warme Temperaturen, und das Pflanzen in einem dunklen Behälter konzentriert und hält die Wärme. Sie können den Behälter auch an einen beliebigen Ort der Sonne stellen oder auf eine harte Oberfläche stellen, die Wärme abstrahlt. Ein weiteres großes Plus ist, dass der Anbau in Behältern dazu beiträgt, einige häufige Schädlinge wie Drahtwürmer zu bekämpfen.
- Sobald die Pflanzen beginnen, Früchte zu tragen, werden sie kopflastig. Es kann ein gewisses Abstecken erforderlich sein, um zu verhindern, dass die Zweige herabhängen. Sie können auch umkippen, wenn der Durchmesser des Behälters nicht groß genug ist, um sie auszubalancieren.
- Die schlanken Sorten neigen dazu, mehr Früchte zu produzieren und können jung, kurz und zart gepflückt werden. Einige der neueren Sorten, wie 'Hanzel' und 'Little Fingers', sind bei drei Zoll erntereif und wachsen in Büscheln, damit sie mehr Früchte produzieren.
- Mindestbehältergröße: Vier bis fünf Gallonen, mindestens zwanzig Zentimeter tief.
- Abstand: Eine Pflanze pro Behälter.
- Ungefähre Ausbeute: Schlanke Sorten: 10 bis 12. Größere Sorten: vier bis acht.
- Empfohlene Sorten: Schlank: „Bambino“, „Hanzel“, „Little Fingers“ und „Ping Tung“. Klassiker: „Black Beauty“ und „Rosa Bianca“.
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Grüne Zwiebeln
- Anbautipps: Zwiebeln in voller Größe brauchen nicht nur Platz, sondern brauchen auch lange Zeit im Boden. Grüne oder Bündelzwiebeln können mit anderem Gemüse in Töpfe gesteckt oder alleine angebaut werden. In jedem Fall können Sie abschneiden, was Sie brauchen, und die Pflanzen lassen, um mehr Blätter zu bilden.
- Um grüne oder gebündelte Zwiebeln zu voller Größe anzubauen, müssen Sie die Pflanzen auf einen Abstand von 5 bis 10 cm ausdünnen, aber Sie können alle Pflanzen essen, die Sie ausdünnen. Und obwohl sie keine großen Knollen bilden, brauchen sie trotzdem viel Wasser. Die Erde kann konstant feucht, aber nicht tropfnass gehalten werden. Beginnen Sie Ihre ersten Pflanzen im zeitigen Frühjahr und setzen Sie die Nachpflanzung bis zum Sommer fort.
- Mindestbehältergröße: Sechs Zentimeter tief.
- Abstand: Zwei bis drei Zoll.
- Ungefähre Ausbeute: Sie können grüne Blätter ernten und die ganze Pflanze lassen oder die gesamte Pflanze abschneiden.
- Empfohlene Sorten: „Beltsville Bunching“, „Crystal Wax“ und „Evergreen Bunching“.
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Grüner Salat
- Wachstumstipps: Salat liebt Behälter. Sie können es nach Bedarf in die Sonne oder in den Schatten stellen, von Schädlingen und Tieren wegheben und zum Schneiden griffbereit aufbewahren. Wenn Sie Loseblattsorten anbauen und nur die äußeren Blätter abschneiden, wachsen die Pflanzen monatelang weiter. Früher oder später werden sie jedoch müde, säen Sie daher alle drei bis vier Wochen Samen für eine Reihe von Ernten.
- Salat ist am besten bei kühlem Wetter, aber Container können an einen schattigen Ort gebracht und den ganzen Sommer angebaut werden oder an einen geschützten Ort gebracht und bis in den späten Herbst und Winter angebaut werden. Wasser ist wichtig, um Salat glücklich zu machen. Wassermangel führt dazu, dass Salatpflanzen verrotten.
- Mindestbehältergröße: Sechs Zoll tief und jede Breite oder jeden Durchmesser.
- Abstand: Blattsalatsamen können nach Belieben dicht ausgesät und verdünnt - und gegessen - werden. Wenn Sie möchten, dass Ihre Pflanzen Köpfe bilden, verdünnen Sie die Pflanzen zwischen den Pflanzen auf 20 cm.
- Ungefähre Ausbeute: 20-plus Blätter oder ein Kopf.
- Empfohlene Sorten: 'Buttercrunch', rote oder grüne 'Salad Bowl' und alle möglichen Sorten.
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Pfeffer
- Anbautipps: Paprika sind tropische mehrjährige Pflanzen und wenn Sie Ihre eingetopften Paprikapflanzen für den Winter nach drinnen bringen, werden sie weiterhin Früchte tragen. Natürlich können Sie sie in den Sommermonaten einfach im Freien genießen. Sowohl süße als auch scharfe Paprika sind gute Kandidaten für Behälter. Peperoni sind in der Regel kleiner und produktiver, aber beide Arten genießen die zusätzliche Wärme, die ein Behälter bieten kann, und beide machen schöne Zierpflanzen, wenn Sie sie auf einer Terrasse halten. Große Paprika müssen abgesteckt werden.
- Mindestbehältergröße: Acht Zoll tief, zwei bis vier Gallonen pro Pflanze.
- Abstand: Eine Pflanze pro Topf.
- Ungefähre Ausbeute: Variiert stark je nach Sorte. Wenn Sie die Paprika an der Pflanze belassen, bis sie ihre reife Farbe erreicht haben, erzielen Sie auch einen geringeren Ertrag, als wenn Sie sie grün pflücken.
- Empfohlene Sorten: Paprika: „Cubanelle“, „Gypsy“, „Jimmy Nardello“, „Marconi“ und „Sweet Banana“. Peperoni: „Cayenne“, „Fatalli“, „Hot Cherry“, „Jalapeno“ und „Robustini“.
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Radieschen
- Anbautipps: Radieschen sind am besten, wenn sie schnell wachsen, und der Anbau in Behältern bietet die kühlen, feuchten Bedingungen, die sie lieben. Sie könnten sogar Radieschen und Karotten zusammen pflanzen, wie es im Garten oft gemacht wird. Die Radieschen wachsen schnell und lockern den Boden auf, sodass die Karotten beim Ziehen der Radieschen Platz haben, um sich auszudehnen. Dies ist eine schöne Möglichkeit, Kinder an die Gartenarbeit heranzuführen - die Radieschen sind fertig, bevor ihr Interesse verflogen ist und die kleinen süßen Karotten sind der ultimative Leckerbissen.
- Radieschen bevorzugen kühles Wetter und feuchten Boden. Stellen Sie Ihre Gefäße an einen schattigen Platz und halten Sie sie gut bewässert, wenn Sie den ganzen Sommer über Radieschen anbauen möchten.
- Mindestbehältergröße: Vier bis sechs Zentimeter tief.
- Abstand: Ein bis drei Zoll, abhängig von der reifen Größe der Rettichsorte.
- Ungefähre Ausbeute: Ein Rettich pro Pflanze.
- Empfohlene Sorten: „Cherry Belle“, „Cincinnati Market“, „Scarlet Globe“ und „White Icicle“.
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Sommerkürbis
- Anbautipps: Wie bei Gurken können Kürbispflanzen entweder Buschsorten oder lange Reben sein. Sie können beides in einem Behälter anbauen, aber Buschsorten sind die bessere Wahl und bleiben viel kompakter. Es gibt viele Zucchini- und Crookneck-Kürbis-Sorten zur Auswahl.
- Ein Problem beim Anbau von Kürbissen in Behältern besteht darin, dass Sie zur Bestäubung männliche und weibliche Blüten benötigen und eine Pflanze die Anzahl der Blüten zu einem bestimmten Zeitpunkt begrenzt. Aber Sie werden immer noch einen anständigen Ertrag erzielen. Achten Sie darauf, zu ernten, solange der Kürbis klein ist und er wird weiter produzieren.
- Mindestbehältergröße: 10 Zoll tief. Je größer desto besser.
- Abstand: Eine Pflanze pro Behälter.
- Ungefähre Ausbeute: Variiert stark mit der Sorte, aber zu Spitzenzeiten können es vier oder mehr Kürbisse pro Woche geben.
- Empfohlene Sorten: „Goldrausch“, „Peter Pan“, „Ronde de Nice“ und „Sundance“.
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Tomaten
- Anbautipps: Um eine Tomatenpflanze in voller Größe in einem Behälter anzubauen, benötigen Sie einen großen Topf, einen starken Pfahl oder Käfig und viel Wasser – aber es ist möglich. Wenn Sie eine Lieblingstomatensorte haben, probieren Sie sie aus. Sparen Sie nur nicht am Behälter. Eine Überfüllung verringert den Ertrag und kann die Pflanze belasten, was zu Krankheitsproblemen führt. Ein Behälter in der Größe eines Whiskyfasses würde gut für Beefsteak-Tomaten funktionieren. Du könntest es sogar mit Salat, Basilikum oder ein paar Blumen unterpflanzen.
- Wenn Sie nur einen praktischen Snack möchten, sind die Terrassen-Kirschtomaten perfekt für Sie und es gibt Dutzende zur Auswahl. Sie können abgesteckt und aufrecht oder in hängenden Körben gezüchtet werden.
- Mindestbehältergröße: 12 Zoll tief für Kirschtomaten, 18 Zoll für Pflanzen in voller Größe.
- Abstand: Ein Topf pro Pflanze.
- Ungefähre Ausbeute: Variiert stark mit der Sorte.
- Empfohlene Sorten: Patio Cherry: „Small Fry“, „Tiny Tim“ und „Tumbling Tom“.
