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Überblick
- Arbeitszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 15 - 45 Minuten
- Fähigkeitslevel: Anfänger
Keramikpfannen und Kochgeschirr, wie die von Equal Parts, sind wegen ihrer antihaftbeschichteten Kochfläche beliebt. Der Name ist etwas irreführend, da die gesamte Pfanne nicht aus Keramik besteht; Auf dem Metall des Kochgeschirrs ist lediglich eine Keramikbeschichtung befestigt. Auf Gusseisen, Aluminium, Kupfer oder Edelstahl kann eine Keramikbeschichtung aufgebracht werden.
Die Antihaftbeschichtung klingt zwar pflegeleicht, verfärbt sich aber vor allem, wenn Lebensmittel bei hoher Temperatur angebrannt werden. Mit ein paar Tipps und ein paar Basics zur Haushaltsreinigung lassen sich mit Keramikpfannen viele Jahre Mahlzeiten zubereiten.
Wie oft sollten Keramikpfannen gereinigt werden?
Neue Keramikpfannen und Kochgeschirr sollten von Hand in warmem Seifenwasser gewaschen, gut ausgespült und mit einem weichen Tuch getrocknet werden. Dadurch werden alle keramischen Staubpartikel und Schmutz entfernt, die sich während der Herstellung und des Versands auf der Oberfläche abgesetzt haben.
Keramikgeschirr sollte nach jedem Gebrauch gewaschen werden, um Speisereste zu entfernen. Untersuchen Sie die Kochgeschirroberfläche regelmäßig auf Verfärbungen und führen Sie eine gründliche Reinigung durch, um Flecken zu entfernen.
Was du brauchen wirst
Ausrüstung / Werkzeuge
- Schwamm oder weiches Geschirrtuch
- Geschirrtuch
- Spüle oder große Schüssel
Materialien
- Warmes Wasser
- Geschirrspülmittel
- Backpulver (optional)
- Wasserstoffperoxid (optional)
Anleitung
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Lassen Sie die Keramikpfanne abkühlen
Keramische Beschichtungen reagieren nicht gut auf schnelle, drastische Temperaturänderungen. Lassen Sie Keramik-Kochgeschirr immer einige Minuten lang aufhören zu brutzeln und vollständig abkühlen, bevor Sie versuchen, es zu spülen.
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Füllen Sie ein Waschbecken mit Wasser und Spülmittel
Füllen Sie eine Spüle oder einen Spültopf mit warmem Wasser und einigen Spritzern Spülmittel.
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Mit einem Schwamm reinigen
Tauchen Sie das Keramik-Kochgeschirr ein und reinigen Sie die Oberflächen mit einem nicht scheuernden Schwamm oder einem weichen Geschirrtuch.
Vermeiden Sie alles, was scheuernd ist
Verwenden Sie niemals Stahlwolle, abrasives Nylon, Metallpads oder Scheuermittel auf Keramikbeschichtungen. Sie können winzige Kratzer verursachen, die die Oberfläche beschädigen und die Antihaftqualität des Finishs beeinträchtigen.
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Spülen und trocknen
Spülen Sie das Kochgeschirr mit warmem Wasser aus, trocknen Sie es mit einem weichen Geschirrtuch oder lassen Sie das Kochgeschirr in einem Geschirrkorb an der Luft trocknen.
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Gehärtete Lebensmittel mit Backpulver entfernen
Wenn Speisen angebrannt sind und an der Keramikbeschichtung kleben, lassen Sie die Pfanne mindestens 30 Minuten in der warmen Seifenlauge einweichen. Tauche einen feuchten Schwamm in trockenes Backpulver und schrubbe damit alle Essensreste weg. Spülen Sie das Kochgeschirr gut aus und trocknen Sie es ab.
Wenn sich das Essen nicht leicht lösen lässt, bestreuen Sie den Boden der Pfanne großzügig mit Backpulver und fügen Sie ein bis zwei Esslöffel heißes Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten ruhen und schrubben Sie die Pfanne mit einem Schwamm oder einem Spülstab in kreisenden Bewegungen einige Minuten lang. Bei Bedarf wiederholen, dann ausspülen und trocknen.
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Entfernen Sie Verfärbungen mit Wasserstoffperoxid
Nach vielen Anwendungen - bei einigen kann es sich um verbrannte Lebensmittel handeln - kann sich die Keramikbeschichtung verfärben. Um das Finish aufzuhellen, gießen Sie genug 3% Wasserstoffperoxid (normale Erste-Hilfe-Stärke ist in Ordnung), um den Boden der Pfanne zu bedecken. Um wirksam zu sein, sollte das Wasserstoffperoxid sprudeln. Ist dies nicht der Fall, ist die Lösung nicht frisch und erfordert eine neue Flasche.
Lassen Sie die Lösung 30 Minuten in der Pfanne ruhen, spülen Sie sie dann ab und trocknen Sie sie. Die leichte Bleichwirkung des Peroxids hellt das Finish auf.
Tipps, um Ihre Keramikpfannen und Ihr Kochgeschirr länger sauber zu halten
- Spülen Sie keramisches Kochgeschirr immer von Hand. Geschirrspülmittel können Bleichmittel und Zitronensäure enthalten, die für das Finish zu scharf sind.
- Verwenden Sie beim Kochen in Keramikgeschirr immer nur Utensilien aus Kunststoff, Silikon, Holz oder Nylon.
- Schneiden Sie Lebensmittel niemals mit einem Messer in Keramikkochgeschirr, um Risse an der Oberfläche zu vermeiden.
- Irgendwann beginnt die Keramikbeschichtung, Verschleiß zu zeigen. Vermeiden Sie in diesem Fall, die Pfannen mit säurehaltigen Mitteln zu reinigen (wie Zitrone oder Essig). Durch den hohen Säuregehalt kann die Lackierung schneller erodieren.
- Wähle etwas Öl oder Butter und vermeide schärfere Kochsprays, die bei der Zubereitung von Speisen schwer zu entfernende Rückstände hinterlassen können.
- Verwenden Sie beim Kochen keine zu hohen Temperaturen.
- Stapeln Sie Keramik-Kochgeschirr nicht ohne Pad, um Kratzer zwischen den Teilen zu vermeiden.
