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Nichts ist so befriedigend wie das Knirschen einer frischen, kühlen Gurke an einem heißen Sommertag. Gurken sind wie die Klimaanlage der Pflanzenwelt – ohne sie kommt man einfach nicht durch einen heißen Südsommer. Sie eignen sich gut für Snacks, Salate und sogar für die Hautpflege. Gurken können sogar Wasser besser machen. Und wenn der Sommer zu Ende geht, können Sie den Rest der Ernte einlegen, um das ganze Jahr über zu genießen.
Da Gurken täglich verbraucht werden, ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie alle biologisch sind. Auf der Liste des schmutzigen Dutzends stehen dieses Jahr wieder Gurken, und Sie möchten nicht so viel von einem Gemüse konsumieren, das mit Pestiziden und Rückständen kontaminiert sein kann.
Obwohl Gurken Probleme mit Schädlingen haben können, lassen sie sich ziemlich einfach in eine riesige Ernte verwandeln. So starten Sie dieses Jahr Gurken aus Samen für Ihren Garten.
Gurken anbauen
Da sie wärmere Temperaturen benötigen, können Gurkensamen im Freien angebaut werden, wenn sich der Boden auf etwa 70 Grad erwärmt hat. Achten Sie darauf, dass Ihre Melonen und andere Kürbisgewächse bereits gekeimt sind, und säen Sie dann Gurkensamen. Wenn Sie Ihre Vegetationsperiode verlängern müssen, pflanzen Sie einige Wochen vor dieser Zeit im Haus, damit Sie wachsende Sprossen verpflanzen. Achten Sie nur darauf, dass der Boden warm ist und keine Frostgefahr besteht!
Gurken werden traditionell in Reihen oder auf Hügeln gepflanzt und dürfen sich auf dem Boden ausbreiten. Als Mitglied der Kürbis- und Kürbisfamilie können Gurkenpflanzen ziemlich viel Platz einnehmen. Für intensivere Ergebnisse oder einfach nur für einen zusätzlichen ästhetischen Reiz können Sie Gurken beibringen, einen Zaun oder ein Spalier zu erklimmen. Sie können ein Spalier in einen größeren Behälter stellen und ausgewachsene Gurken in eine eingedämmte Topfpflanze verwandeln!
Pflanzen Sie die Samen einen halben Zoll in den Boden und einen Abstand von 6 bis 10 Zoll, dann dünn bis eineinhalb bis zwei Fuß auseinander – Spaliergurken müssen zwei Fuß voneinander entfernt sein. Gießen Sie häufig, wobei es mit zunehmender Fruchtbildung noch mehr zunimmt. Gurken bestehen zu 90 Prozent aus Wasser, daher ist es sehr wichtig, sie gut zu gießen.
Gurken ernten, wenn sie kleiner sind. Wenn sie zu groß werden, werden Geschmack und Qualität beeinträchtigt. Wenn nur eine Gurke lang genug wächst, bis die Samen reif werden, wird die gesamte Pflanze keine Gurken mehr produzieren. Pflücke sie häufig, damit die Pflanze wächst und die Ernte kommt!
Gurkenschädlinge und Krankheiten
Wie alle Kürbisse sind Gurken anfällig für Schädlinge und Krankheiten, wenn sie nicht sorgfältig gepflegt werden. Die erste Verteidigungslinie ist die Auswahl einer guten Sorte. Asiatische Gurken zum Beispiel sind krankheitsresistenter als größere Sorten. Straight Eight ist resistent gegen das Mosaikvirus, eine häufige Gurkenkrankheit. Tasty Jade ist eine weitere asiatische Sorte, die sehr gut an einem Spalier wächst. Das Pflanzen von Samen zu früh oder zu nahe beieinander kann auch Mosaikviren und Stängelfäule hervorrufen.
Der Gurkenkäfer ist der Schädling, der Ihre Ernte am wahrscheinlichsten angreift. Parasitäre Nematoden können helfen, sie einzudämmen und sie einfach zu entfernen. Rainfarn kann auch Gurkenkäfer abschrecken.
Fruchtfolge für den Erfolg
Ein wichtiger Schlüssel zur Vermeidung von Schädlingen und Krankheiten liegt in der Fruchtfolge. Wenn Sie Saison für Saison schwere, schädlingsanziehende Kürbisse an derselben Stelle haben, werden sie immer anfälliger für Probleme. Versuchen Sie, Gurken nach Spinat oder Hülsenfrüchten zu pflanzen, und folgen Sie ihnen im Winter mit einer stickstofffixierenden Bodendecke wie Klee.
Die meisten biologischen Schädlingsbekämpfungsmethoden drehen sich um die Vorbeugung, also gib deinen Gurken eine gute Umgebung und sie werden wahrscheinlich gedeihen.
